Hoe om in te kom en Wat om te dra aan Tee by die Skiereiland Hong Kong
Met middagete by die Peninsula Hotel Hong Kong is een van die min tradisies wat in die stad van sy koloniale tydperk verlaat is. Eenmaal die warmste kaartjie in die dorp vir goewerneurs, generaals en besoekende konings, het die Peninsula Hotel sedert 1928 tee gedien. En terwyl die Britte die tradisie verlaat het, bly dit ongestoord.
Hoekom die Skiereiland?
Terwyl jy tee kan by enige van ons top vyf middag-teeplekke in Hong Kong , hou die nakoming van tradisie en aandag aan detail by die Skiereiland dat dit steeds bo sy mededingers staan.
Dit gaan ook oor die omgewing. Die klassieke koloniale kurwes van die Peninsula Hotel sluit in marmer vloere, vergulde kolomme en duur skilderye. Dit is 'n onberispelik geklede agtergrond om tee te neem. Net so, terwyl Hongkong oorstroom word met vyfsterhotelle en hul Michelin-sterre restaurante , is die Skiereiland steeds die voorbeeld om in luukse te volg.
Wat van die tee?
Tee by die Skiereiland is reguit uit Alice in Wonderland. Die tee self is natuurlik Earl Grey, hoewel jy ook minder geurige ontbyttee kan kies. Dit word aangebied met 'n klassieke keuse van vinger toebroodjies en vars gebakte scones op 'n toegeroepte silwerbord. Die aanbieding sal jou vir jou kamera bereik.
Op die toebroodjies kry jy kaas, komkommer en ander eenvoudige klassieke wat op korslose witbrood bedien word. Maar dis die skerms wat die regte sterre van die skou is. Gevul met rosyne word hulle bedien met konfyt en Devonshire-geknotte room - laasgenoemde is 'n dik room wat tradisioneel in die VK bedien word, maar selde op die Hongkong-tee-spyskaarte.
Dit is ook 'n absolute verrassing.
Al met al is dit dieselfde tee wat jy by 'n krieketwedstryd in die Engelse platteland sal vind.
Wat om te verwag by die Skiereiland tee diens
Dit is 'n moeilike saak. Klere aan en verwag dat kelners waak om te wag dat u elke bestelling moet volg.
Behalwe boog-knuffelaars wat om die kamer beweeg, vind jy ook 'n strykerkwartet wat die grootste treffers van Handel en Schoenberg speel.
Die lobby, waar die tee bedien word, handhaaf nog steeds 'n aantrekkode, alhoewel dit grootliks afgewater is. Jy sal nie inkom as jy 'n flip flops dra nie en mans het 'n langmou hemp nodig.
Middagete word elke dag vanaf 2:00 tot 18:00 by die Skiereiland aangebied. Die Lobby aanvaar geen besprekings nie en in die naweek moet u dalk in die ry staan voordat u 'n sitplek kry. Dit kom ook nie goedkoop nie. Jy betaal HK $ 358 vir een persoon en HK $ 628 vir twee.
Waar: Die Skiereiland Hotel, Salisburyweg, Kowloon
Kontak: Tel 852 2920 2888