01 van 03
Oorsig van Sunnymead
Daar is bed en ontbyt, en dan is daar Sunnymead. By Sunnymead kry jy nie net 'n bed nie, jy word verwelkom in 'n pragtige koloniale styl voorouderlike eiendom met 'n kronkelende Engelse kothuis. En jy kry nie net ontbyt nie, jy kry 'n onvergeetlike gastronomiese ervaring.
Ongetwyfeld, Sunnymead is 'n seldsame eiendom in Shimla, wat deesdae ongelukkig versadig is met lopende hotelle en hordes rowwe toeriste. Stap af in die heuwel, in die uitnodigende huis, en word begroet deur innemende gasvrou Madhavi en haar troeteldiere, is 'n verlange, verfrissende uitstel van die ruckus buite.
Die soet en oulike Madhavi is soveel 'n juweel as wat Sunnymead is, en sy is 'n belangrike deel van wat 'n verblyf daar so spesiaal maak. Madhavi is iemand wat jy dadelik gemaklik voel en voor lank vind jy jouself wakker asof sy 'n ou vriend is. Die gesprek is uiteenlopend, intelligent en vermaaklik.
Oorspronklik van Delhi het Madhavi na Shimla verskuif om Sunnymead as bed en ontbyt te bedryf nadat die eiendom in 2011 voltooi is. Sy is 'n perfekte pas vir die huis, wat ook sy eienskappe het. Soos sy my gesê het, leun dit. Ek het nie opgemerk nie, want ek was ook geabsorbeer in die delikate interieurs. Oral waar ek gekyk het, was familie skatte, en hulle het pragtig gemeng met die kontemporêre aanraking wat bygevoeg is.
Aangesien Sunnymead vol kosbare items is, is dit 'n plek wat verfyn word. Dié liefdesgaste sal dit waardeer. Dit is beslis nie geskik vir gesinne met stoute, kieskeurige kinders nie - veral aangesien daar geen TV's is nie, maar baie boeke in die slaapkamers. . Madhavi se troeteldiere sluit in 'n paar katte en drie groot honde (ook met eienaardige name). Hulle is een van die vriendelikste honde wat ek ooit ervaar het, met baie liefde tot diegene wat dit wil hê. Die omliggende tuin is ook vol wild, insluitend vlieënde jakkalse en 'n paar skaars voëls.
Hoe om daar te kom
Sunnymead is geleë aan die buitewyke van Shimla, in Himachal Pradesh . Die dorp is een van Indië se top heuwelstasies . 'N Gewilde manier om by Shimla te kom, is om die speelgoed trein van Kalka , naby Chandigarh, te neem. Anders is Shimla 'n 3-4 uur se ry vanaf Chandigarh (waar daar 'n groot lughawe is), afhangende van die verkeer. Die taxi kos is ongeveer 2500 rupees.
Wanneer om te gaan
Die Indiese somer, gedurende Mei en Junie, is hoogseisoen. Monsoon seisoen loop van Julie tot September. Na-reën, Oktober en November is die perfekte maande vir 'n rustige tyd, maar vermy Diwali skoolvakansies . Die winter begin in Desember, met koue weer en moontlik sneeuval. Teen April begin die weer opwarm, en die tuin is in April en Mei in volle bloei.
02 van 03
Sunnymead Akkommodasie
Sunnymead het twee verdiepings, met die gastehuise wat die hele boonste verdieping beslaan. Daar is vier slaapkamers, almal met ensuite badkamers. Drie van die slaapkamers - 'n dubbel en twee tweeling - deel 'n gemeenskaplike balkon. Die ander kamer is 'n ruim enkelkamer, afsonderlik aan die einde van die huis. Dit het 'n sonnige alkou met groot vensters wat oopmaak.
Net soos die res van die huis is die slaapkamers versier in klassieke styl met hedendaagse aksent. Dink antieke hout meubels, oop kaggels, Fab India handdoeke, en geborduurde sy kussendoeke in helder kleure.
Die hoogtepunt van die hoof gaste kamer, waar ek in gebly het, is 'n soliede houtpensioenbed. Daar is stappe wat daaraan lei en 'n lekker sagte matras om in te sink. Die groot versameling boeke is eklekties, en ek was verheug om alles van The Cat in die Hat to Outlook Traveler te vind.
Soos ek gedurende die week gebly het, was ek gelukkig dat die aangrensende gaste vakant was en ek het die balkon alles vir myself. Ek kon maklik daar dae spandeer het, sit en lees en na die voëlsong luister.
Dit is duidelik dat baie sorg en aandag geskenk is aan die keuse van die meubels. Tog, wat my regtig verras was die voorsiening van 'n selfoon met 'n plaaslike SIM in my kamer. Soos Madhavi vir my verduidelik het, is dit so dat gaste plaaslike oproepe kan maak sonder om roamingkoste op hul selfone aan te gaan. Sy het regtig aan alles gedink!
tariewe
Verwag 6000 rupees per nag vir 'n dubbel en 4,500 rupees per nag. Die pryse sluit in vol ontbyt (plus hoë tee en koek vir Tripzuki-gaste).
Bespreek en kry die beste tariewe op Tripzuki. Tripzuki lys Indië se hipste hotelle en hulle besoek elkeen persoonlik om hoë standaarde te verseker.
03 van 03
Sunnymead Food
Dit is nie oordrewe om te sê dat die kos by Sunnymead gelyk is aan dié van 'n lekker eetrestaurant nie. Madhavi en haar baie talentvolle sjef Madhu het baie soorte kombuis bemeester en elke gereg skyn.
Daar is geen vaste spyskaart nie. Eerder word die etes voorberei met seisoenale bestanddele van Sunnymead se groentetuin. Spesiale dieetvereistes (soos glutenvrye) word toegepas, solank 10 dae kennis gegee word.
Die pampering van my verhemelte het begin vanaf die oomblik dat ek daar aangekom het, met kruietee van my keuse en pragtige sjokolade-muis. Terwyl ek op die voorste stoep gesit het, die tee drink en in die tuin uitkyk, was ek omring deur die sagte geur van jasmyn buite en verleidende geur van aandete wat binne-in was. Dit het so 'n gevoel van troos en tevredenheid geproduseer.
Ek het twee etes en twee ontbyt by Sunnymead gehad. Ooreet is onvermydelik aangesien dit onmoontlik is om beide die oorvloed van kos wat op die water staan te weerstaan, en Madhavi se sagte oortuiging om net 'n bietjie meer te hê.
Hier is wat ek bedien is. My bord het oorloop!
Aandete - Tradisionele Indiër
Aloo methi (Aardappel- en fenugreek), Aviyal (Suid-Indiese Kokos Kerrie), Kokosbone, Sukha-Hoender ('n Droë Hoendergereg), 'n Hartlike, Heerlike Daal, Rys, Paratha, Tamatie Chutney, Muntskokoschutney, En Appel Chhuhara ) chutney.
Aandete - Kontinentale
Komkommersop, tuisgemaakte focaccia-brood, beetsalade, aartappel-salie, gebraaide pampoen, gestoomde broccoli met gebraaide knoffel, groen slaai met mango en sesame, gebakte vis met tamatie-olyfolie-salsa en sjokolade-amandelpudding.
ontbyt
Tuisgemaakte brood, omelet, hoender worsies, sampioen, tamatie, mosterd chutney, pannekoeke, aarbeie, esdoornstroop, filterkoffie, en 'n muntblaar. (En ek bely, ek was dekadent genoeg om ook van die oorblywende sjokolade amandelpudding vir ontbyt te eet)!
Sien my foto's van Sunnymead op Facebook en Google+
Soos algemeen in die reisbedryf, is die skrywer voorsien van gratis dienste vir hersieningsdoeleindes. Terwyl dit nie hierdie hersiening beïnvloed het nie, glo die webwerf in volle openbaarmaking van alle potensiële botsings van belange.