01 van 10
Die Bubbly vloei regtig by Sun WineFest
Die jaarlikse Sun Wine and Food Fest by Mohegan Sun Casino in Uncasville, Connecticut, is die staat se grootste wyn- en kosgeleentheid en 'n moet vir enige New Englander wat daarvan hou om te geniet en te geniet. Kaartjies verkoop vinnig vir Sun Wine and Food Fest '18 , wat op 26-28 Januarie 2018 loop . Die Grand Tasting op Saterdag bied die geleentheid om honderde handelsmerke van wyn en bier te proe, plus sjefsoptredes en kookdemonstrasies.
Hierdie foto toer vanaf my 2010-besoek aan Sun WineFest sal u 'n voorskou van die geleentheid bied.
Ek het op 30 Januarie 2010 by Sun WineFest '10 begin met 'n lekker glas Barefoot Bubbly Moscato Spumante. Wie sê wyn is nie vir ontbyt nie? In hierdie foto's sal ek u saamneem soos ek verslag doen oor my eerste besoek aan WineFest en wenke deel om u te help om die 2016-geleentheid by te woon.
02 van 10
Middagete Breek: Mini Lobster Roll
Na die monsterneming van vier wyne voor die middag, was ek reeds in die bui vir kos. Koskaartjies by die Sun WineFest by Mohegan Sun kos $ 1 elk in 2010, en hierdie baie mini-kreefrol, gedien deur Cuvee, was vyf kaartjies. Dit mag dalk klein gewees het, maar dit was lekker.03 van 10
Gratis Kaas
Daar is ook 'n paar gratis kosse om by Sun WineFest '10 te proe. My gunsteling tot dusver: 'n peperige bokkaas gemaak deur Libanon, Connecticut-gebaseerde Beltane Farm. Ek het geleer dat Beltane Farm gasheerhuise vir gesinne op Sondae in Mei voltooi met geleenthede om bokke en baba-koeie te sien en om te leer oor die kaasmaakproses.04 van 10
Die Sun WineFest Main Stage
Die hoofstadium by Sun WineFest '10 by Mohegan Sun is regtig indrukwekkend. Dit is Saterdag se Chef Showdown. Ek sien daarna uit om Todd Engelse kok vanmiddag te sien.05 van 10
Druif Stomp by Sun WineFest
Die Grape Stomp geborg deur [geel stert] by die Sun WineFest by Mohegan Sun Casino was pret om te kyk. Druipstomping het nie maklik gekyk nie. Hierdie span, genaamd "The Grapeful Dead," het die eerste hitte gewen.06 van 10
Kolossale Garnale en Sauvignon Blanc
Terwyl ek rond Sun WineFest'10 met hierdie kolossale cocktailgarnale geloop het, het verskeie mense my gestop om te vra waar ek hulle gevind het. Die antwoord: Jasper White se rou bar in die agterste regterkantse hoek van die hoof-konsertsentrum proe-saal. (White het ook die wonderlike Summer Shack Restaurant by Mohegan Sun).Drie garnale het my vyf koskaartjies ($ 5) teruggehou, maar die wyne wat ek met hulle gepaar het, was natuurlik gratis. Ek het begin met hierdie Hanna Sauvignon Blanc, maar ek het die Starborough Sauvignon Blanc uit Nieu-Seeland verkies, wat ek ook probeer het. Dit was my gunsteling wit van die dag: helder, skerp en sitrus.
In totaal kon ek 11 of 12 wyne by die Grand Tasting proe: ek het telling verloor!
07 van 10
Ontdek wyne wat in New England gemaak is by Sun WineFest
Daar was honderde wyne van regoor die wêreld beskikbaar vir proe by Sun WineFest'10, maar vir my was een van die genot se wyne wyne wat hier in New England was wat ek nog nie voorheen gehad het nie, ontdek. Mees gedenkwaardig: Apfel Eis, 'n appel-yswyn gemaak deur Still River Winery in Harvard, Massachusetts. Toe ek gevra het of hierdie vrugtige, maar nie-te-soet nageregwyn albei appels in Massachusetts ingesluit het, was die antwoord: "Natuurlik!"
Ander wynkelders in New England wat by Sun WineFest '10 verteenwoordig is, sluit in Black Rock Vintners en Jonathan Edwards Winery.
08 van 10
Hier is kookstyle en kookkuns van celebrity sjefs
Kookdemonstrasies loop deur Sun WineFest, die grootste wyn- en kosgeleentheid in Connecticut. Ek het 'n paar interessante dinge geleer terwyl ek kersfees in aksie gekyk het. Mary Ann Esposito (foto hierbo), gasheer van Ciao Italia met Mary Ann Esposito - die langste kookskou op televisie - het die gehoor aanbeveel dat kaas altyd by kamertemperatuur gerasper moet word.Christina Pirello, gasheer van PBS se Christina Cooks , het natuurlik hierdie interessante lekkerny gedeel met die voorbereiding van Crispy Tofu en Artisjokke Met Radysalade: "Antieke Romeine het geglo dat artisjokke jou sal lewe vir ewig."
09 van 10
'N Bier Crowd (en 'n Jong Menigte) by WineFest
Ek het gedink dit was oorvol en hard op die vloer van die hoof proehal by Sun WineFest '10. Dit was voordat ek na vier ure se wyn ontdek het dat die bierproe-gedeelte van die geleentheid op die Boonste vlak Vergaderingsvloer plaasgevind het. Seuntjie, was daardie kamers by die kuikens gepak met 'n bierproeier, en die reekse van bier om te proe was indrukwekkend in die lig van die gebeurtenis se fokus op wyn.Ek was verbaas nie net dat WineFest 'n biermense gelok het nie, maar dat dit so 'n jong skare van 20-somethings aangetrek het, aangesien die koste van 'n Grand Tasting-eendaagse pas 'n steil $ 70 was.
10 van 10
Heeltemal 'n menigte
Teen 14:00 Saterdag was die uitverkore Sun WineFest '10 so verpak dat dit amper onmoontlik was om deur die gang te beweeg, en dit was nodig om van die wynkelder na die wynkelder te soek. Soos die 5:00 sluiting van Saterdag se Grand Tasting genader het, was daar nog 'n groot aantal imbibers, soos u in hierdie foto kan sien.Kaartjies vir Sondag is nie vanoggend uitverkoop nie, so ek verwag dat die skare 'n bietjie ligter was. As jy van plan is om 'n toekomstige Sun WineFest by te woon, sal jy dalk vind dat Sondag die beter dag is om te gaan, en jy moet beslis so vroeg moontlik aankom om die grootste skare te vermy. U kan selfs tot 2 uur van die middag smaak, 'n asem haal, en dan terugkom vir die laaste uur of twee van die geleentheid om die ergste van die opeenhoping te vermy.
Soos algemeen in die reisbedryf, is die skrywer voorsien van gratis verblyf en toelating vir die hersiening van hierdie geleentheid. Terwyl dit nie hierdie hersiening beïnvloed het nie, glo About.com in volle openbaarmaking van potensiële botsings van belange. Etiekbeleid