Waar om goeie wyne te vind, van Long Island tot by die Finger Lakes en daarbuite
New York se beste wynkelders het 'n lang geskiedenis. Trouens, die land se oudste bedryfstelsel wynkelder, Broederskap, is in 1839 in Washingtonville, NY, gestig. Terwyl ander state beslis vasgevang het, is New York nou in die middel van iets van 'n wynboom - 86 nuwe wynkelders het tussen 2000 en 2009 oopgemaak, wat die totaal tot meer as 200 insluit. Daardie syfer sluit groter wynkelders in, maar baie van die Empire State se wynkelders is kleiner en bied wyntoere en proeë. Hierdie wynkelders is 'n moet-besoek!
01 van 06
Besoek Finger Lakes Wynkelders
Dennis Macdonald / Getty Images Dit is New York se belangrikste wynproduserende gebied sedert die Burgeroorlog. Die Finger Lakes streek is die tuiste van die meeste wynkelders en produseer die meeste wyn per volume.
Die Finger Lakes is 'n reeks lang, dun en diep mere, wat deur 'n gletser gevorm word. Die wingerdgebied word gedefinieer deur heuwels en gletsjare. Die twee langste mere, Cayuga en Seneca, is elk van die verskillende wingerdgebiede en het hul eie wynroetes. Daar is ook wynroetes rondom Canandaigua Lake en Keuka Lake.
Finger Lakes Wynland sluit 'n kaasspoor, 'n distilleerdery en spesiale aanbiedinge in.
Specialiteiten: Mousserend, Riesling, Pinot Noir en Ijswyn.
02 van 06
Besoek Long Island Wynkelders
Roosdruiwe wat in 'n Long Island-wingerd groei. Luis Veiga / Getty Images Die temperatuur van die Long Island-wingerdgebied word gemodereer deur die Atlantiese Oseaan, die Long Island Sound en die Great Peconic Sound. Die streek is redelik plat, en dit is bekend vir sy sanderige, leemgrond. Die eiland splits in twee vingers land, die Noordvork en die Hamptons, geskei deur die Great Peconic Sound. Dit is elk hul eie wingerdgebiede.
Long Island se wynkelders is 'n maklike rit uit New York City en maak 'n uitstekende uitstappie vir besoekers aan die stad of vir almal wat 'n reis na Long Island se baie strande beplan.
Specialiteiten: Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon.
03 van 06
Besoek Lake Erie / Chautauqua Wynkelders
Corey Balazowich / Flickr / CC BY-ND 2.0 Die Lake Erie area, ook bekend as Chautauqua, sluit dele van Pennsylvania en Ohio in. Hierdie mikroklimaat is in 'n land van harde weer, oorheers deur die Groot Meer wat dit grens. Maar die ligging op die Allegheny-plato modereer die temperature in hierdie wingerd.
Daar is 19.000 hektaar wingerde hier, maar slegs 18 wynkelders. Die area word meestal met Concord druiwe geplant, en word meestal vir druiwesap gebruik. Trouens, die National Grape Cooperative Association, wat Welch's besit, is naby Westfield geleë.
Specialiteiten: Seyval, Riesling ... en druivensap.
04 van 06
Besoek Niagara Escarpment Wynkelders
Henry Georgi / Getty Images Hierdie gebied het sy naam van die 650 myl kalksteenrug wat naby Rochester, NY begin en eindig in oostelike Wisconsin. In hierdie omgewing rondom die beroemde waterval, kan jy hier twee wynroetes besoek, een wat loops naby Niagara Falls en die ander wat Lake Ontario knuffel.
Maak seker jy pak jou paspoort, want jy kan jou reis uitbrei deur oor die Kanadese grens te gaan om Ontario se vele wynkelders langs die Niagara-rivier en Lake Ontario te besoek. As jy 'n reis na die Niagara-waterval beplan, is dit maklik om 'n wynproe-uitstappie in die VSA / Kanada Niagara Falls te beplan.
Spesialiteite: yswyn, nageregwyn.
05 van 06
Besoek Hudson Valley Wynkelders
Geregtigheid van Millbrook Vineyards & Winery Die steil hellings, of Palisades, langs die Hudsonrivier, help trekkers seelucht van die Atlantiese Oseaan na die wingerde in die Hudson Valley area. Daar is twee wynroetes aan weerskante van die rivier: die Shawangunk-wynroete in die weste, waaronder Broederskapwynmakery en die Dutchess-wynroete in die ooste, wat Millbrook-wingerde en wynmakery insluit.
Specialiteiten: Seyval, Chardonnay, Vruchtwyne.
06 van 06
New York City Wynproe
Wynproe by die Internasionale Kulinêre Sentrum. Geregtigheid van Internasionale Kulinêre Sentrum Dit is lankal sedert druiwe in Manhattan behoorlik gekweek is, maar daar is 'n paar wynkelders wat binne stadsgrense heen. In Brooklyn is daar byvoorbeeld kosherwynmakers van nasionale reputasie, waaronder Royal Kedem en Joseph Zakon Winery.
Tog, 'n wynervaring in New York City gaan baie meer oor leer en proe. Daar is verskeie skole wat wynproe aanbied - die Internasionale Kulinêre Sentrum is een - en uitstekende wynproe-geleenthede.