Baie mense dink aan New Orleans as die geboorteplek van Jazz, fantastiese kos, Mardi Gras en soveel meer. Hulle is absoluut korrek, maar baie van hulle weet nie dat die Crescent City een keer was nie en nou 'n produsent van goeie bier is. Baie mense kan onthou om op te groei met bier soos Falstaff, Regal, Jax en Dixie wat almal in die Stad gebrou is. Met die uitsondering van Dixie, het almal in die verlede vervaag.
Hulle het gelukkige herinneringe van goeie bier gelaat en die geboue wat die brouerye eens gehuisves het. Baie van hierdie elegante ou geboue woon nou aan rivierfront-winkelsentrums (Jax) of funksioneer as 'n skuiling vir soortgelyke kommersiële ondernemings, of in die geval van die ou Falstaff-gebou, 'n eksklusiewe woonstelgebou.
Dixie oorleef tot vandag toe, maar word nie meer in die dorp vervaardig nie, hoewel sy eienaars angstig is om die ou gebou op Tulanelaan te herbou en weer bier op die terrein te begin brou. Die gebou het tydens en na die orkaan Katrina groot skade en plundering gely. Dixie bied tans 5 bier te koop, insluitend hul ondertekening brou, Dixie (American Lager), en my gunsteling, Blackened Voodoo (Munich Dunkel Lager). Alhoewel dit nou in Wisconsin gebrou word, hou hierdie lekkernye die oorspronklike resepte waar.
New Orleans Lager en Ale Brewing Company (NOLA) is geleë op Tchoupitoulas Street. Dit bied 6 bier insluitend die sjarme genoem Hopitoulas IPA, asook Amerikaanse Blonde en Engelse Donker Ales.
Al 6 aanbiedinge is seker om diegene met 'n hankering vir iets buitengewoon te behaag.
Die res van die brouerye wat ons as ons eie aanspraak maak, is eintlik geleë aan die noordkus van Pontchartrain. Die bekendste hiervan is die Abita Brewing Company geleë in die skilderagtige dorpie Abita Springs.
Hierdie juweel van 'n brouery bied 36 bier sowel as seisoenale spesies. Dit blyk dat daar altyd iets nuuts is om van Abita te probeer. Een van hul nuwe brouerye is 'n konsep wat hulle SOS (Save Our Shores) noem om geld te versamel om die BP-oliestorting te bestry. Hulle skenk 75 sent vir elke bottel wat hulle verkoop. Dit is 'n ongefilterde Weizen Pilsner in 'n aandenkingsbottel wat 1 pint 6 ounces van hierdie sensasionele brou bevat.
Heiner Brau Brewery doen sy besigheid uit Covington, Louisiana. Hulle het 14 brouerye met name soos Le Pavillon (rooi amber), Kategorie 5 Pale Ale, Pontchartrain Porter (Engels) en Aardbei Ale (vrugte / groente). Geniet as jy hul smaakvolle en interessante brouery proe.
Nog 'n van ons Noord-Shore-gunstelinge is die Covington Brewhouse wat 2 uitstaande keuses bied. Bayou Bock is 'n Maibock / Helles en hul ander skepping is Pontchartrain Pilsner. Albei kan vinnig jou gunstelinge word.
So daar het jy dit. New Orleans het baie te bied, insluitend 'n paar uitstekende bier. Nog net een rede om hier te geniet of om 'n brewhopping toer te beplan tydens jou volgende besoek.