London's Secret Drinking Dens

Kop ondergronds om Londen se beste kelderbanke te ontdek

Ondergronds onderneem om Londen se speakeasy-style bars en verborge drinkplekke te verken en 'n wêreld van geheime verblyf te ontdek. Ons keuse van die beste kelder bars dien eksperimentele cocktails en kwaliteit handwerk bier en besig vreemde plekke soos Victoriaanse bad huise, lug raid skuilings en selfs openbare toilette.

• 01 van 08

  Cahoots, Soho

  In 'n Tweede Wêreldoorlog-lugversnelling beskut, is Cahoots 'n ondergrondse drinkdop in Soho wat op 'n 1940-buisvoertuig gemodelleer is. Die kroeg is toegerus met outentieke memorabilia, insluitende oorspronklike stoele, stasie teëls en platformtekens en die spasie is intiem verlig met kerse en retro plafonligte. Kies 'n kragtige cocktail uit 'n spyskaart wat ontwerp is om soos 'n tydskrifkoerant te lyk. Alle drankies word bedien met gratis springmielies in 'n oesblik.

• 02 van 08

  Kelderdeur, Aldwych

  In 'n omskepte Victoriaanse toilet tussen Covent Garden en die Strand, is Kelderdeur 'n klein kroeg met plek vir net 60 mense. Sit in een van die intieme hutte of op 'n pragtige kroegstoel en bestel 'n klassieke cocktail of 'n maatkoekie. Daar is nagtelike vermaak in die vorm van kabaretwedstryde, burleske performers en drag queens en daar is 'n sms-jukebox wat jou toelaat om liedjies van die DJ met jou selfoon te versoek. Toegang is gratis, maar jy kan betaal om sitplekke op Donderdae, Vrydae en Saterdae te bespreek.

• 03 van 08

  Kelder Sate, Soho

  Koppel cocktails en nageregte by hierdie lieflike plek in Soho. Die konsep kom van Cathleen McGarry, wat haar tande op die Parys-kroegskerm gesny het, en die lekkernye is toegewyd aan die beste deeg-kok, Dorian Picard, wat saam met Gordon Ramsay gewerk het. Die spyskaart kan almal soet en lig wees, maar die binnekant is donker en broeiend, met houtpanele, steenwerk en kopertafels. Dit is oop tot 1:30 die meeste nagte so dit is wonderlik vir 'n laat nag suikeroplossing.

• 04 van 08

  Die burgemeester van Scaredycat Town, Shoreditch

  Geïnspireer deur New York se oorspronklike speakeasy-style bars, is hierdie eienaardige drinkdier weggesteek onder die Breakfast Club-restaurant in Shoreditch. Inskrywing is deur middel van 'n Smeg-yskasdeur, maar slegs wanneer u die volgende wagwoord uitreik: "Ek is hier om die burgemeester te sien". Eenmaal na benede, vind jy 'n klein, industriële-chic ruimte wat lekkerny-cocktails bedien (My Sherry Amore, Aloe is dit waarvoor jy soek) en die platters deel. Wees voorbereid om in lyn te bly aangesien slegs 'n klein aantal sitplekke vooraf gereserveer kan word.

• 05 van 08

  Slegs op afspraak, Stad van Londen

  Omring deur slanke wolkekrabbers in die hart van die stad, is slegs 'n oorvloedige kroeg in 'n omgeboude Victoriaanse badhuis agter Liverpoolstraat. Die sultry interieurs het Arabiese teëls, marmer vloere en gebrandskilderde glas en die spyskaart bevat drankies gemaak met innoverende gin infusies soos pruim, laventel en selfs bloukaas.

• 06 van 08

  Purl London, Marylebone

  Hierdie dekadente drinkdier in Marylebone dien eksperimentele cocktails uit menu's wat in klassieke romans verborge is. Die gewelfde kelder van 1920's is vol hoeke en krane, dus dit is maklik om 'n afgesonderde plek te vind om drankies met ongewone bestanddele, insluitend swart truffel en suurlemoenmering, te probeer maak. Daar is elke week lewendige jazz en as jy jou hand probeer om soortgelyke cocktails te maak, loop die bar 'n gewilde mixology-meesterklas.

• 07 van 08

  Ruby's Bar & Lounge, Dalston

  In die kelder van 'n vyfverdieping-herenhuis op Stoke Newington Road, is Ruby's 'n hipster-wegkruip wat cocktails in oulike melkbottels en ou blikkies bedien. Die kroeg is vernoem na die Chinese afhaalrestaurant wat eens die ruimte beset het en die eenvoudige interieurs het 'n verskeidenheid meubels, wit geteëlde mure en kersligtafels. Moenie die handtekening Blackberry Mojito gemis met pittige Viëtnamese kroeghappies mis nie.

• 08 van 08

  Die Escapoloog, Covent Garden

  Die Escapologist is ontwerp om 'n Victoriaanse gentleman se klub te ontlok. Hy is 'n groot kelderbalk weggesteek agter 'n geheime deur in Covent Garden. Dit is 'n huldeblyk aan Baron Von Took, 'n berugte skelm wie se finale wens voor hy opgehang moes word, was in een van Covent Garden se alehouses. Die handtekening Flaming Zombie-skemerkelkie word in 'n keramiekskedel bedien. Die pittige pizza-spyskaart het 'n paar toeskoueropsies wat met lekkernye gelaai word, insluitend sjokolade en marshmallows.