Van Mai Tais tot Ou-mode-mode het Milwaukee sy spoed getref wanneer dit kom by handwerk-cocktails. Regoor die stad is daar talle plekke om oor retro-dekor te verswelg en verwonder hulle aan mixologists se afskuwelike skeppings, die produk van kunswerke en deurdagte verkryging van bestanddele. Na alles, wat sou jy nog verwag van die staat waar die nie-amptelike cocktail 'n Brandewyn Ouderwets is? Vir 'n ompad van handwerkbier - 'n ander knik na Wisconsin - kyk uit hierdie nege lounges en kroeë.
1. Bryant se Cocktail Lounge
Hierdie sitkamer is op 'n beskeie straat aan die Suidkant vasgegooi. Dit het onder nuwe eienaarskap gekom toe John Dye dit in 2008 oorgeneem het, maar sy wortels dateer terug tot 1936 (oorspronklik was dit 'n biersaal). Ijsdrankies soos 'n Sprinkhaan is op die spyskaart, wat 400 opsies dek, sowel as orkane en pienk eekhorings. 'N Tweede vloer Velvet Lounge is in 1968 bygevoeg.
2. Stigting TIki Bar
Wil jy aloha gees kanaliseer? Dan is hierdie River West-kroeg jou plek. Bamboes streel die mure, daar is Polynesiese uitsny dwarsdeur, en die ligte word afgekeur. Die perfekte omgewing om vrugtige Tiki-cocktails soos Blue Hawaiian, Shark's Tand, Zombie en Planter's Punch te spoel. Daar is ook 'n Rum List, wat 'n gekuraatde seleksie van rums uit 21 lande is, insluitend Jamaika, Trinidad, Barbados, Haiti en Java.
3. Distil
Hierdie Milwaukee Street-kroeg in die middestad van Milwaukee gaan oor ambagsdrankies en eetgoed, met 'n fokus op boonste bestanddele.
Selfs die kos het flair. Bestel die vleisraad en jy kry drie vleisvleis. Die blomkoolkool is geïnspireer deur Marokkaanse kookkuns, en beskik oor harissa en bewaarde suurlemoen. Drankies dans van klassieke tot kontemporêre, met klassieke soos die 1824- en Kentucky Mule-cocktails, saam met die Do not Call Me Daisy-cocktail (dit het gemmer-geïnfuseerde heuning, Milling-Spice tincture, en bitters van Milwaukee se eie Bittercube).
4. Goodkind
Slegs oop vanaf 2014, hierdie Bay View-plek is op 'n residensiële straat van die hoof sleep (KK Ave.). Van die koshuis-tot-tafel-spyskaart leen enkele van die cocktails ook plaaslike bestanddele, soos Rishi Tea se Tangerine-Ginger Tea Siroop in die 1976-drankie. Gewild gewild vir naweekbrunch, daar is 'n spesiale skemerkelkie vir daardie geleentheid. Kom uit my kamer, ma! Met Tangerine-Gemmerstroop, Meyer-Suurlemoenbitters, Cava en Lillet Rose-'n perfekte kombinasie met Aebleskiver-pannekoeke.
6. Boone & Crockett
Geleë aan die noordkant van die Bay View, het hierdie kroeg in 2011 geopen. Taxidermie dek die mure in hierdie smal plek, en die bankkette is bedek met plaid stof. Drankies is 'n kunswerk, met kappertjies in die bar, asook seisoenale drankseusse (soos wyn in die winter).
7. Handelsmerk
Die Iron Horse-hotel in Walker's Point is een van die hotelle waar selfs plaaslike inwoners graag aanhang. Net buite die lobby is Branded, 'n kroeg met baie natuurlike beligting, kuns op die mure en stoele. Elk van hierdie besonderhede speel van die omgewing se industriële-chique atmosfeer. Drankies is baie kreatief, insluitend The Escape Clause, wat 'n huisgemaakte rum is wat met 'n sedervlam-oranje skyf afgewerk is.
8. Die Rumpus-kamer
As deel van die Bartolotta-restaurantgroep, is dit 'n toevallige broer of suster van plekke soos Harbour House, Lake Park Bistro en Bacchus. Dit is in die middestad van Milwaukee naby die uitvoerende kuns sentrums, wat dit 'n perfekte plek voor- of na-vertoning maak. Daar is agt spesialiteits-cocktails. 'N Gemeenskapspoging-cocktail maak staat op Milwaukee se eie Rehorst Gin, terwyl die Champagne Cocktail vonkelwyn uit New Mexico (Gruet Winery) gebruik.
9. Buckley's
Hierdie klein hoekvlek dra 'n baie stedelike, byna Paryse, gevoel met sy pinstripte luifel en ligte verligte skone. Aan die een kant van die eetkamer is die kroeg, met brunch-ready drankies soos die Spek Bloody (spek- en peper-gevulde wodka) en Brunch Punch (sap en gegeurde vodka's met Cava) asook 11 handtekening-cocktails. Tsjeggies Jou kop kombineer rog, Becherovka, Briottet Crème de Peche, en Primitivo Quiles vermouth rojo.