'N Opwindende hawe van rooivleis, 'n eetervaring wat potensieel bizar is as wat die kelnerinne dra, kan jou verwar word deur Gibbys se tydsverkoop-handelsmerkstrategie (herstel ons die 19de eeu of die 50's) en die soms hartlike, ander keer hoogmoedig diens personeel. Maar die kans is geweldig dat jy in die loop van 'n aand ook sal groei om lief te hê vir baie wat die beste steakhouse in Montreal is.
voor
- Hou die pre-appetizerspikkels lief en geniet die lekkergoed-suurlemoen sorbet.
- Steaks is buitengewoon fantasties.
- Gedeeltes is fantasties massief.
- Die personeel ken hul wyn.
- Gratis spekbitte, onbeperkte piekels, en gratis valet parkering.
nadele
- Pryse is korporatiewe kaart hoog.
- Frilly voorskoot rok uniforms opgelê op personeel moet gaan.
- Die personeel lyk effens depressief.
- Vegetariese? Moenie pla nie. Die spyskaart is beperk tot rooivleis, vis en seekos.
beskrywing
- Plek: 298 Place D'Youville, hoek van St François-Xavier, onder St Paul
- Kom daar: Vierkant-Victoria Metro
Gidsoorsig - Gibbys Steakhouse - 'n Montreal-restaurante-oorsig
Dit was 'n middel-Desember aand van flouerige weer en dit het my aandete metgesel drie keer so lank geneem om by die Ou Montreal-steakhouse te kom, 'n eetinstelling wat 200 jaar gelede in stalletjies bly staan het. Maar hy gee nie om nie, hy kan nie meer as tien voet voor hom sien nie.
Hy was op 'n Dinsdag voorheen aan Gibbys en deur die tweederde volle eetkamer op 'n Dinsdag beoordeel, sal dit meer as 'n sneeustorm neem om hierdie groep aantreklike vleiseters op te hou.
Ons het my jas met Gibbys se Vegan-rokskakelpersoneel verlaat, maar my eerste indruk van die dim-verligte, ruim eetkamer het nie gevorm totdat ek gewoond geraak het aan die (tydlose?
) uniforms gedra deur die bedienende personeel, met kleure wat gelyk het aan die verweerde houtwerk. Ons eerste kelnerin, lae op genot, maar professioneel, het 'n 2005 Sonoma Valley Cabernet Savignon by Schug aanbeveel, 'n stewige keuse wat wonders met ons blaaie rooivleis gedoen het.
Ek het die Mignons van Bees Diane gekies met die sintetiese (en lekker) Monte Carlo Aartappel, dubbel gebak met spek, suurroom en grasuie. Die gereg het gekom met twee ouer filette mignon en die sous, kognac-gebaseerde met swart peperkorrels, salotte en sampioene was perfeksie. Nou was my skottelgoed-slow-motion-eye-closing goed, maar ek waag enigiemand om 'n biefstuk in Montreal te vind wat Gibbys se een en 'n half duim dik New York-snypeperstaak met Cognac- en Madagaskar-Peperwortelsous kan verouder tot 31 dae.
Ons bediener het die Gibbys 'Chocolate Delight, 'n silindervormige sjokolademousse in donker sjokolade gedoop, met smaaklike sjokolade-nuggets van een of ander aard. Ek is nie 'n groot sjokoladekoek-fan nie, maar ek het altyd 'n kans gekry. Die uitkoms? Sweet verdoemenis.
Met alles wat oorweeg is, was Gibbys fabelagtig. Maar oorweeg dit: ek het nie die rekening opgetel nie. Dit kan verduidelik waarom die $ 50-steaks geproe het asof hulle elke pennie werd was.
Ek het nie 50 dinars van my eie harde werk geslaan om dit te eet nie.