01 van 06
Die restaurant
Die lang kroeg van bo by The Greenhouse Tavern. Marcia Frost Die ekonomie was nie op sy beste in 2009 toe Chef Jonathon Sawyer en sy vrou Amelia The Greenhouse Tavern in Cleveland, Ohio oopgemaak het nie, maar dit het nie die paartjie verhoed om hierdie vars en vriendelike konsep-eetkamer na hul tuisdorp te bring nie. Dit blyk die risiko die moeite werd om te neem aangesien die restaurant bekend geword het as een van die stad se beste.
Die gebruik van plaaslike produkte, selfs vleis en korrels, is die ruggraat van The Greenhouse Tavern, wat steeds die pryse redelik en kreatiwiteit aan die voorpunt van die spyskaarte behou.
* Lees meer oor Chef Jonathon Sawyer hier .
02 van 06
Die spyskaart
Greenhouse Tavern is bekend vir hul Pomme Frites. Marcia Frost Die gewildste items op The Greenhouse Tavern-spyskaart is nie die een wat jy normaalweg op dieselfde plek bedien. Pommes Frites Met Knoffel, Roosmaryn en Aioli-jus is 'n goeie begin, maar laat ruimte vir meer veral die burgers en toebroodjies.
Die Pulled Barbecue Mushroom, met Coleslaw en Carolina barbecue sous, is buite hierdie wêreld. Probeer dit met Cheddar as jy nie vir die Vegan gaan nie. Vleisliefhebbers sal verbaas wees oor die Ohio Lamb Burger en Crispy Chicken Sandwich. As jy op soek is na iets meer avontuurlustig in hierdie Cleveland-restaurant, is daar altyd die handgemaakte Filet van Beef Tartar.
'N Brunch-spyskaart is ook onlangs by die restaurant bekendgestel. Dit sluit in 'n paar ongewone items soos 'n Karamelmelk Whey Wafel, pistache-ys, sjokolade, en slagroom, en 'n Animal Style Ohio Aartappel Haas wat gemaak is van spek, gebraaide eiers, mozzarella kaasvleis en heelgraan mosterd.
03 van 06
Toekennings en toekennings
Greenhouse Tavern se bekroonde Pulled BBQ Mushroom Sandwich. Marcia Frost Patrons is nie die enigste wat die lof van The Greenhouse Tavern in Cleveland, Ohio sing nie. Restaurant Hospitality Magazine genaamd die Pulled Barbecue Mushroom op die "Beste Sandwiches in America" lys in die Vegetariese kategorie (2015). Dieselfde jaar het die tydskrif ook The Greenhouse Tavern Spicy Chicken Sandwich tweede plek in die "Best Chicken Sandwich" -kategorie gegee.
04 van 06
Geen probleme vir spesiale diëte
Die pittige hoender toebroodjie by The Greenhouse Tavern. Marcia Frost Een van die redes Die Greenhouse Tavern het so gewild geword dat dit baie akkommoderend is. Die webwerf begin met hierdie mantra vir die restaurant:
"Vegan vegglutenvry / karnivoor of herbivoor / jy is reg met my"
Die frase klink nie net goed nie, dit is beslis waar. Al die kos in hierdie restaurant is organies en GMO vry en almal - van die kombuis tot by die tafel - is bewus van hoe om spesiale dieetbehoeftes en allergieë te hanteer. Al wat jy moet doen is om te vra en hulle sal seker maak dat die kos vir jou spesiale behoeftes gekook word.
05 van 06
Happy Hour
Ligter opsies, soos 'n beetsalade, word ook goed by Green Tavern gedoen. Marcia Frost Die barkieslys kry byna net soveel aandag as die kosmenu by Cleveland's Greenhouse Tavern. Die kroegspan is ingebring om seker te maak daar was 'n groot verskeidenheid spruite, bier en wyn, insluitende 'n sjerrie op kraan. Hulle het ook 'n paar slinkse cocktails geskep, soos 'n Pineapple Chili Margarita.
Gedurende Happy Hour kan jy by The Tavern kom vir drankies tot en met $ 2, en spesiale aanbiedinge soos Chef Sawyer's Pickleback, 'n skoot van Overholt-rog met piekelsap en 'n Black Label Bier. Spesiale aanbiedings is ook beskikbaar tydens die Daily Happy Hour, van ligte slaaie tot hul gewilde Pomme Frites.
06 van 06
plek
Jonathon Sawyer is 'n James Beard Award wenner. Marcia Frost Die Greenhouse Tavern is geleë op 2038 East 4th Street in Cleveland, Ohio. Oos 4de Straat het 'n bietjie van 'n bestemming in Cleveland geword vir restaurante en vermaak. Dit is ook waar Michael Symon se Lola geleë is.
'N Rooftop is beskikbaar vir feeste en geleenthede.U kan sewe dae per week by The Tavern eet. Vir meer inligting, besoek die restaurant se webwerf.