Veel meer as vars limoen en tequila
Margaritas en Mexikaanse kos is 'n onontbeerlike deel van San Antonio se feestelike atmosfeer. Terwyl baie restaurante gelukkig is om soet- of hoëoktaan-drankies uit te druk sonder om die bestanddele baie aandag te gee, maak die restaurante hieronder die ekstra moeite wat nodig is om meesterlike margaritas te skep.
01 van 07
La Gloria - Mangonada
La Gloria's Mangonada. La Gloria Die margaritas by La Gloria is werklik eenpersoonlik omdat die eienaar van die sjef Johnny Hernandez gereeld na Casa Herradura reis om die enkelvat tequila persoonlik te kies. "Op elke besoek aan Hacienda San Jose del Refugio proe ek 'n reeks enkel vate wat deur die meester distilleerder Maria Theresa Lara gekies is. Dit is onmoontlik om 'n goeie margarita sonder 'n goeie tequila te maak. "Naas hierdie handgekose tequila word die Mangonada gemaak met vars mango, kantaloep en Patron Citronge. Nog 'n gunsteling is La Catrina, wat gemaak word met Herradura Reposado, pynappel, mango, Granny Smith appels en limoen sap. La Gloria is geleë op die terrein van die historiese Pearl Brewery, en fokus op die "straatvoedsel" van Mexiko, van eenvoudige tacos tot wonderlike ceviche.
02 van 07
Sustenio - Passie Chili Margarita
Passie Chili Margarita. Eilan Hotel Blair Biles, voedsel- en drankbestuurder van Eilan Hotel and Spa, beskryf wat Sustenio se Passion Chili margarita so spesiaal maak: "Eerstens begin ons deur 'n stukkie jalapeño op sigself te saai, saad en alles! Deur dit te help, help dit die geure vry te maak sodat hulle met die alkohol beter bind. "Daarna voeg die bartender 'n plons van eenvoudige stroop, 'n ons passie vrugtepuree, 1 1/2 onse Republiek Tequila (wat in Austin), 3/4 gram Patron Citronge, en 2 gram Sitroensap (nie kalk). Die barman skud dit dan met ys en verdubbel dit dubbel in 'n verkoelde glas met Tajin chili poeier op die rand. Benewens die top-notch margaritas, dien die restaurant die bekroonde moderne Texas-kombuis van Stephan Pyles in 'n elegante omgewing.
03 van 07
El Jarro - Arturo se Margarita
Arturo se Margarita. El Jarro 'N Eenvoudige versnit van Silwer Patron tequila, Cointreau en vars gekalkte lemmetjiesap, Arturo se Margarita trek al sedert 1975 die legioene lojale aanhangers in San Antonio uit. Die versier met kleurvolle Mexikaanse teëls, is die hoofkamer van die restaurant se oop eetkamer. vrolik. Die plant-vol patio is 'n uitstekende omgewing vir 'n toevallige saam met vriende oor 'n kruik van margaritas en borde van onvergeetlike Mexikaanse kos.
04 van 07
Jacala - Oro Margarita
El Oro Margarita. Jacala Jacilla mede-eienaar, Lucille Hooker, sê die regte kombinasie van vars bestanddele help om die Oro Margarita "nie te sterk of soet nie, maar glad te maak." Die familie het sedert 1949 verskeie geslagte lojale kliënte gehad. Oor die jare het Jacala se kos verskeie lesers en kritici se keuse toekennings van die San Antonio Express-News verdien. Die puffy taco-, tamale- en chile relleno-skottelgoed is veral gewild. Die ontspanne omgewing is ideaal vir groot groepe of gesinne.
05 van 07
La Fogata - Top Shelf Margarita
Patrick Pelletier / Flickr / CC 2.0 La Fogata is al dekades lank bo-aan die beste van elke "beste margarita" -lys in San Antonio voorgekom. Die restaurant gebruik blou agave tequila, agave nektar en vars limoen in sy margaritas. En elke drankie is versier met 'n pragtige en eetbare orgidee. Die uitgestrekte eetkamer kan in die naweek 'n bietjie briesel kry, veral as die mariachis diners aandurf. Baie van La Fogata se handtekening geure word vervaardig deur vleisbraai, vleis en groente. Die rokerige goedheid maak ook die salsa van die restaurant 'n toekenning.
06 van 07
Rosario's - La Tuna
Mathieu / Flickr / CC 2.0 Gemaak met silwer tequila, vars limoen en stekelagtige perskaktus sap, La Tuna is een van die min bevrore margaritas om 'n groot en lojale gevolg te kry. Wat die kos betref, is Rosario uitmuntend by al die Tex-Mex-klassieke sowel as meer ongewone geregte soos die Quinoa Chile Relleno en Sopa de Fideo, wat vermicelli-pasta in 'n tamatiebouillon insluit, met queso-fresco en koriander.
07 van 07
Palenque Grill - Top Shelf Margarita
Hierdie gemaklik restaurant maak 'n konsekwent uitstekende Top Shelf Margarita. Gereelde kliënte waardeer bietjie ekstras soos komplimentêre refriedbone wat bedien word met die skyfies en salsa. In koue weer het die Sopa de Tortilla en Sopa de Verduras die plek reggekry. Al die enchilada en taco plate is ook wenners.