Die Beste Bier wat ek by die Mondial de la Bière geproe het

01 van 06

Die Beste Bier wat ek by Montreal se Mondial de la Bière gesmaak het

Van die beste bier wat ek ooit geproe het, was by die Mondial de la Bière, ook bekend as die Montreal Beer Festival , een van die gewildste jaarlikse gebeurtenisse in die stad. In 2017 loop die Mondial van 14 Junie tot 18 Junie 2017.

Om meer as 500 verskillende soorte bier onder dieselfde dak voor te stel, sou dit onmoontlik wees om nie een van die belangstelling te vind nie.

Dan, sommige van julle hou nie eintlik van bier nie. Ek het gedink ek behoort aan die groep nadat 'n sophomoric-aand gesmeer met Bull Max die maand lank gesluit het. Tot jare later het 'n slukkie Belgiese wit my smaakpapegaai oopgemaak vir 'n wêreld van gegiste koring wat ek nie geweet het nie.

En toe het ek die Mondial de la Bière se antwoord op wyn sommeliers, inwonende bierkundiges en professor Sergei Biérologie MBière, me. Serge Noël ontmoet. Hy het my voorgestel aan die meeste brouerye wat die volgende rave lys gemaak het, wat my 'n drankie wat meer kompleks en waardeer was, waardeer. gesofistikeerd as wat ek voorheen krediet gegee het.

02 van 06

Beste Bier # 1: Gouden Carolus Cuvee van die Keizer Blauw

Beste Bier # 1: Gouden Carolus / Die Anker Cuvee van die Keiser Blauw
Afrikaans vir "Cuvee van die Keiser Blou", Gouden Carolus breek hierdie sterk donker aal op dieselfde dag van elke jaar op 24 Februarie. Dit is die verjaardag van keiser Charles V, wat in Gent gebore is, 79 km (49 myl) wes van die brouwerij se ligging in Mechelen, België. Notas van karamel, gebraaide kakao, kersie en speserye, Cuvée van die Keiser Blauw is 'n wonderlike vind, so naby aan wynproe as 'n bier kan kry. Daar is geen bitterheid hoegenaamd nie en die hoë alkoholinhoud is op die een of ander manier subtiel op die verhemelte. Mondial de la Bière-bierkenner Serge Noël sê dit is sy gunstelingbier en beveel aan om dit tot 5 jaar te verouder sodat hy sy hoogtepunt bereik. Tog kan ek my nie voorstel dat dit beter kan word as die jaarlikse monster wat ek probeer het nie. 'N moet-koop.

Alkoholinhoud: 11%

Cuvee van die Keiser Blauw is nie beskikbaar in Quebec winkels nie, maar kan deur die Mondial de la Bière ingevoer word. Bel (514) 722-9640 vir of e-pos mbiere@globetrotter.net vir meer inligting.

Besoek die Beer Fest? Hierdie hotelle is sekondes weg

03 van 06

Beste Bier # 2: El Mole Ocho

Beste Bier # 2: New Holland Brewing Company se El Mole Ocho
Geïnspireer deur Mole poblano, 'n Meksikaanse sous wat gewoonlik met pluimvee gepaar is, is El Mole Ocho 'n hoë fermentasie basterbrood. Met ander woorde, dit is moeilik om te klassifiseer, hoewel dit as 'n gekruide bruin aal beskou word. Agter in eikehoutvate, El Mole Ocho het 'n sterk, sjokoladeagtige aroma. 'N Komplekse, amper romerige tekstuur, begin die smaak as 'n soet, moute geur wat lekker chili-pepers onthul terwyl dit afneem. Daar is geen bitter nasmaak nie. 'N Unieke juweel van 'n brou, jy het dit ook lief. Volgens bierkenner Serge Noël, pare dit goed met geroosterde hoender.

Alkoholinhoud: 8%

El Mole Ocho is nie beskikbaar in Quebec winkels nie, maar kan deur die Mondial de la Bière ingevoer word. Bel (514) 722-9640 vir of e-pos mbiere@globetrotter.net vir meer inligting.

Besoek die Beer Fest? Hierdie hotelle is sekondes weg

04 van 06

Beste Bier # 3: Keto RePorter

Beste Bier # 3: Birra del Borgo se Keto RePorter
Dink bier wat smaak soos 'n glas verkoelde koffie, soos deur die Noord-Italiaanse maatskappy gebrou. Birra del Borgo se Kentucky-tabak-geïnfuseerde porter werk blykbaar met skulpvis, alhoewel dit beslis die dekmantel van 'n nageregdrank het, miskien met chocolademousse of tiramisu. 'N Donkerbruin, amper swart voorkoms, Keto RePorter is ryk, rokerig en mout, met aantekeninge van geroosterde koffie wat met 'n bitter afwerking eindig.

Alkohol inhoud: 5.2%

Keto RePorter is nie beskikbaar in Quebec winkels nie, maar kan deur die Mondial de la Bière ingevoer word. Bel (514) 722-9640 vir of e-pos mbiere@globetrotter.net vir meer inligting.

Besoek die Beer Fest? Hierdie hotelle is sekondes weg

05 van 06

Beste Bier # 4: Bog Water

Beste Bier # 4: Beau se All-Natural Brewing Company's Bog Water
Ek is mal oor hierdie bier. Gemaak deur Beau se All-Natural Brewing Company in Vankleek Hill, Ontario, oor 'n uur se ry wes van Montreal, Bog Water, soos met al die brewery se skeppings in familiebeplanning, is 'n 100% organiese bier met 'n draai. 'N Middeleeuse draai. Bog water word nie met hoep gemaak nie. In plaas daarvan word die vuilbruin aal gebroei met moerashaar (aka sweet gale), 'n gewilde kruie wat gebruik word om bier te brou totdat die Beierse Suiwerheidswet van 1516 dit verbied het. Bog water gaan so maklik af met 'n skaars bitterheid en bygevoeg speserye met vergunning van die moeras. Beau beveel aan om dit met piesangverdeling, Kielbasa-wors en bloukaas te koppel.

Alkoholinhoud: 11%

Beau's All-Natural Brewing Company se Bog Water is nie beskikbaar in Quebec winkels nie, maar kan deur die Mondial de la Bière ingevoer word. Bel (514) 722-9640 vir of e-pos mbiere@globetrotter.net vir meer inligting. Die brouwerij kan maklik per motor vanaf Montreal bereik word.

Besoek die Beer Fest? Hierdie hotelle is sekondes weg

06 van 06

Beste Bier # 5: Le Saint-Bock

Beste Bier # 4: Le Saint-Bock
Ek is lief vir liefde LIEFDE Le Saint-Bock, 'n Brewpub van Montreal wat dien as wat ek beskou as die mees oorspronklike brouery wat uit Quebec kom. En alhoewel my gunsteling bier van die lot Le Saint-Bock se Enigma is, het ek 'n sterk, esdoornstroop gegiste garswyn vir ses maande in Portvate, wat ek graag wou bring, onder die aandag gebring. Ja. Marshmallows. Voorkoms is ondeursigtig swart, die reukskreeppies van sjokolade, en die smaak gaas verbrand kakao, koffie en vanielje. Baie soet. Die soort brou jy probeer ten minste een keer.

Alkohol inhoud: 5%

Le Saint-Bock se brouwerye is geredelik beskikbaar in Montreal. Gaan net na hul broupub in die Quartier Latin.