Tulum, een keer 'n klein dorpie met 'n paar Cabaña-hotelle wat op sommige van die skouspelagtige strande in die Mexikaanse Karibiese Eilande sit, is nou die warmste vakansiebestemming ter wêreld. Wat was een keer 'n plek wat hoofsaaklik besoek is deur backpackers, is nou die plek om te besoek vir NYC-modeltipes en bekende persoonlikhede.
Met hierdie veranderinge het 'n "restaurant renaissance" plaasgevind in Tulum. Jy kan nog steeds 'n goeie taco-stalletjie vind, maar jy kan ook 'n verskeidenheid kosmopolitiese eetplekke vind wat van oral ter wêreld bedien word, altyd met die Tulum-aanraking. Hieronder vind jy tien wat selfs diegene met die mees gesogte verhemelte sal verras en verras.
01 van 10
HARTWOOD
HARTWOOD As jy nie van Hartwood gehoor het nie, het jy dalk die afgelope paar jaar jou kop in die sand begrawe. Eienaars Eric Werner en Mya Henry het in 2010 New York City verlaat vir 'n ander soort lewe. Na aanleiding van hul passie het hulle Hartwood, 'n buite-die-rooster, volhoubare organiese restaurant oopgemaak waar die spyskaart daagliks verander, gegrond op wat die Aarde bied. Slegs plaaslike bestanddele word gebruik. Sonpanele dryf hul ligte en musiek.
Hartwood is slegs oop Woensdag tot Sondag 6 tot 10 uur vir aandete en hulle is gesluit gedurende die lae seisoen (September en Oktober). Hulle verwelkom beide inloop-en besprekings, maar as jy regtig wil eet in hierdie betowerende etablissement, maak 'n bespreking.
02 van 10
arca
arca Arca gee bekende Hartwood 'n lopie vir sy geld, en dit is reg langs die deur. Hierdie rustieke, oop lugrestaurant in die oerwoud, met kerse en blinkende ligte, bedien Mexikaanse kombuis met vars plaaslike bestanddele. As jy met kinders eet, is hulle gelukkig om iets kindvriendelik te maak. Op die volwasse einde is een van Arca se spesialiteite kreatiewe, unieke cocktails.
Wat is die reuk wat jy vra? Copal, 'n natuurlike boomhars verbrand om muskiete weg te hou en seremonieel deur die antieke Maya-beskawing gebruik. Arca is oop van Dinsdag tot Sondag vanaf 18:00. Hulle neem slegs besprekings vir partytjies van 8 of meer. Gee aandag aan jou rekening, die gratifikasie word outomaties bygevoeg.
03 van 10
Ziggy's
Ziggy's Eet met jou tone in die sand by Ziggy's, reg langs Tulum se wit sand, waterblou, Karibiese strand. Hierdie hip, funky, vriendelike restaurant en strandklub dien alles van ontbyt tot aandete tot cocktails en alles tussenin. Hulle het ook elke dag live musiek. Hul spesiale nagte kan nie gemis word nie, insluitende Tequila Night, Lobster en Seafood Grill, Coco Loco en Ceviche Klas, Mexikaanse Wynproe, en 'n Cocktail- en Bonfire-fees. Daar is baie hier aan die gang en dit is alles goed.
As jy die dag by die strandklub wil spandeer, kom vroeg daar of jy sal nie 'n stoel kry nie. Ziggy's is elke dag oop van 07:00 tot 22:00, en jy sal meer as een keer wil besoek.
04 van 10
La Zebra
La Zebra La Sebra is waar jou Tulum drome uitkom. Hierdie pragtige restaurant aan die strand - gemaklik en verwelkomend maar terselfdertyd stylvol en chic - bedien outentieke Mexikaanse ontbyt, middagete en aandete. Mnr. Patrons eet in 'n oop lug-palapa-dak-atmosfeer, met die Karibiese wind wat in hul hare blaas. Sjef Eleazar Bonilla het sy weg opgedoen van 'n skottelgoedwasser in 'n plaaslike oord, hoofsjef van La Zebra.
Die restaurant bied beide oop en privaat 8-, 10- en 12-gang-proe-spyskaart-sjef se Tafeldinerings met handtekening-cocktails en plaaslike ambachtelijke bier. La Zebra is daagliks oop van 7:30 tot 22:00 en is ook 'n hotel.
05 van 10
El Tabano
El Tabano El Tabano (vernoem na die Mexikaanse perdvlieg) is 'n heup en mode Mexikaanse restaurant wat oorspronklike geregte bedien wat deur die Europese kombuis geïnspireer word. Hier is die steeds veranderende vars, gesonde spyskaart op 'n bord, en in die oop kombuis kan dineers sien hoe hul kos voorberei word.
El Tabano is nie op die strand nie, wat beteken dat dit 'n bietjie minder duur is as baie ander restaurante. Die kerslig, eklektiese, oerwoud-gevoel en lewendige musiek maak vir 'n innemende atmosfeer. Moenie die "Pollo Rojo" (hoender in rooi sous), die guacamole met pampoenpitte en hawer, en die Passion Fruit Mojito mis nie.
El Tabano is daagliks oop van 09:00 tot 23:00 en aanvaar slegs kontant. As gevolg van die oerwoudlocatie het hulle altyd 'n bugspray vir hul klante.
06 van 10
Rou Liefde
Rou Liefde Die naam van hierdie restaurant, geleë aan die oerwoudkant in Tulum se "hotel sone" op die terrein van hotel Ahau Tulum, sê dit alles. Hoop om gesond te eet, ten minste 'n deel van die tyd, terwyl jy op vakansie is? Raw Love bedien verbeeldingryke en lekker rou, organiese vegetariese en veganiese voedsel, insluitend smoothies, bakkies en droomagtige nageregte, soos Maya-sjokoladekoek. Hulle het selfs glutenvrye opsies.
Jy sal met hierdie voete in die sand by hierdie rustieke eetkamer eet. Moenie vergeet om jou insekbespuiting te bring nie. Geen lae etes hier nie - Raw Love is daagliks oop van 09:00 tot 18:00
07 van 10
Pizzeria Manglar
Pizzeria Manglar Moeg van tacos? Wil jy pizza? Pizzeria Manglar, in besit van 'n Italiaanse, is geleë in Tulum Pueblo (die stad Tulum, geleë in die binneland van die Beach Road), weg van die besige straat. Sit in hierdie rustige tuin (binnenshuise sitplek is ook beskikbaar) en geniet 'n pragtige, houtvuur, goedkoop (120 MXN, minder as 7 USD) pizza wat van nuuts af gemaak is. Cocktails, bier, wyn en nie-alkoholiese drankies is beskikbaar, asook pasta en slaaie. Daar is baie opsies vir vegetariërs hier.
Voel jy om in te bly? Aflewering is beskikbaar. Pizzeria Manglar is oop vir aandete van 17:00 tot 23:00 en bied gereeld lewendige musiek aan. Hulle is gesluit Dinsdae.
08 van 10
Unico
Unico Unico is een van die min restaurante op hierdie lys wat in Tulum Pueblo geleë is. Die restaurant se internasionale spyskaart is ideaal vir diegene wat bereid is om 'n breek uit Mexikaanse kos te neem, en die semi-oop kombuis laat kolwers toe om hul maaltyd te berei. Gedurende happy hour is margaritas twee-vir-een.
Unico is oop van 15:00 tot 23:00 van Maandag tot Saterdag. Hulle sal 3% by jou rekening voeg as jy met 'n kredietkaart betaal.
09 van 10
La Coqueta
La Coqueta La Coqueta is 'n pragtige klein kroeg-restaurant in Tulum Pueblo, regs op die kruising met die pad wat na die strand lei. Dit is nie juis fancy nie, maar dit is op 'n prettige, indrukwekkende manier versier, en dit is beslis 'n outentieke Mexikaanse restaurant. La Coqueta is oop vir ontbyt, middagete en aandete van 8:00 tot 22:00 elke dag. Dit is baie goedkoper as enige restaurant in die hotel sone, en hulle bied gratis WiFi.
Probeer die huevos rancheros vir ontbyt, die garnale tacos vir middagete, en die fajitas of 'n burrito vir aandete. Dan was dit alles af met 'n yskoue agua fresca (soortgelyk aan sap maar ligter) of Meksikaanse bier.
10 van 10
Cenzontle
Cenzontle Cenzontle hou daarvan om met tradisionele Meksikaanse geure en resepte te speel, en ander bekende geregte van regoor die wêreld. Vegetariese opsies is beskikbaar, maar die ribbes en die "vang van die dag" is gunstelinge van baie gaste. Die openlucht, ontspannende, kerslig sfeer (met kreatief geplaasde woonkamer lampe in die tuin) is Tulum, net soos jy dit voorgestel het. Hul cocktails word hoofsaaklik geskep deur versierde vars vrugte - probeer een met mezcal.
Diens is akkommoderend en warm. Cenzontle is geleë aan die oerwoudkant in Tulum se "hotel sone" en is daagliks oop vir aandete van 18:00 tot 23:00. Hulle aanvaar slegs kontant en maak graag besprekings.