Kosmopolitiese Brunch Die belangrikste maaltyd van die dag
Om wakker te word op 'n naweek in Las Vegas is gewoonlik pynlik. Die waarheid is dat jy waarskynlik gaan slaap het net soos die son afgegaan het en teen die tyd dat jy wakker word, moet jy die idee balanseer om die partytjie te herlaai of kos in jou stelsel te kry. Moenie bekommerd wees nie, EG Gladstone, my mede-outeur oor restaurante in Las Vegas : Die beste vir minder het 'n goeie manier gevind om jou dag in Las Vegas te begin by Bubbles and Brunch by die Cosmopolitan Hotel.
Maak nie saak watter soort eter jy is nie, amper almal vind iets om oor brunch lief te hê. Dit is een van daardie etes wat die definisie uitmaak. Dit kan ontbyt kos, dit kan middagete wees of selfs suidelike etes kos, dit kan oggend of middag wees. As jy gelukkig is, strek dit van die een na die ander. En as jy dit doen soos ek graag hou, is dit gewoonlik alkohol.
Nie lank gelede was naweekbuffet in Las Vegas meestal aan die Buffets oorgelaat nie, waar mense kon besluit watter kos hulle wou hê en bly so lank as wat hulle wou, met min verandering van gereelde diens behalwe opsionele sjampanje-diens (meeste buffels bedien cocktails op versoek in elk geval).
Toe het "Rock N Roll Chef" Kerry Simon besluit om dinge by sy Simon by Palms Place- restaurant te meng. Hy bied 'n radikale, gesonde en dekadente brunch aan, wat fokus op die partytjie mense wat laat wakker word en gemaklik voel kom na die tafel in hul pajamas.
Regtig. Dit het soos 'n veldbrand gevloei, selfs met plaaslike bekende persone soos Holly Madison en Robin Leach, en skielik wou almal 'n stuk van die aksie hê.
Nou, byna elke Las Vegas Casino-oord is op Saterdae en Sondae ten minste een partytjiebrunch. Maar veral 'n nuwe brunch staan regtig bo die res, nie net vir lekker kos en 'n prettige atmosfeer nie, maar ook 'n wonderlike waarde.
Bubbles and Brunch by Cosmopolitan Hotel Las Vegas
Dit word genoem, net Bubbles & Brunch, en dit is net by die Oordaggrillet bo die Boulevard-swembaddek op die dak van die Cosmopolitan van Las Vegas. Jy het waarskynlik gelees oor Cosmopolitan elders op Go Vegas: dit is die casino-oord, beide grootstadse sofistikate en jong party tipes is geneig om die meeste op die Strip lief te hê. Verskeie ander plekke by die Cosmo bied brunch, insluitende Comme Ça ("Come Sah") en Wicked Spoon, maar selfs hulle kan nie vergelyk met die unieke Bubbles & Brunch.
Ontwerp deur Cosmopolitan Uitvoerende Sjef Gerald Chin, hierdie brunch is net 'n bietjie anders. Jy betaal een prys, en dit is tegnies "alles wat jy kan eet," maar dit is nie 'n buffet nie, en jy bestel ook nie 'n spyskaart nie. In plaas daarvan, terwyl 'n bikini blond sexy dansliedjies in die open-airkaf gespeel het, bring bedieners u 'n reeks van tien wêreldwye seleksies, amper dim sum styl, en jy eet wat jy wil. Die aanbiedinge wissel van dekadent tot gesond, soet, hartig en pittig, en as jy meer van alles wil hê, laat hulle net weet.
Hier is wat hulle bring by Bubbles en brunch by Cosmopolitan Las Vegas
- 'N Stoomende warm karamel-kaneel-aapbrood, so groot, dit kan jou alleen opvul as jy dit alles eet - wees dus versigtig!
- 'N Ei-ei blou krab benedict, die sagte gepocheerde eier oor 'n skerp knopkoekkoek in Cajun Hollandaise-sous.
- 'N lekker verhemelte, lekker bietjie eenvoudige bessies.
- 'N Klein koppie 'n bietjie verfynde baba-aspersiesalade, met stukkies pannetas, morelampioene en 'n aspersieskuimverband.
- 'N Teleurstellende mezze-plaat, insluitende snye sagte peperige Salumi Toscana, Gran Padano- en Brie Savoie-kaas, Hummus, Gehakte Olywe, en Volkoring Pita. Weereens, vul nie op nie - jy is net op die halfpad punt!
- Net 'n klein byt (dankbaar) van gebraaide hoender en wafel onder maple pecan-sous botter, elke bietjie hartig, snappig, soet en soet waar jy dit wil hê.
- 'N Paar tande oopgemaak gekonfronteer Taylor Bay scallops broiled in Meyer suurlemoen botter
- Sjinees Char-Siu-styl Barbeque-vark ribbes, sag, krokant, soet en taai.
- 'Steak Frites', 'n paar onse botter-sagte-New York-strokiestaaf, met seepsout, en 'aartappel-gekruide aartappels' (soos 'n kruis tussen 'n knish en 'n tater tot). Jy kan amper kwaad wees, hulle het die beste vir die laaste gered. Ok, ek is vibberend, dit is alles mooi goed.
- En dan kom die groot finale: 'n Skyfie met alkohol-ingevulde nageregte, insluitend bevrore koffie met Kahlua, 'n Blou Maanbierkoekie, 'n Rum & Coke Whoopee-tert, 'n Tequila-ingevulde rooi fluweel en 'n wit sjokolade-lollikake, 'n Guiness Stout en donker sjokolade lollikake, 'n mimosa jello-skoot en twee sjokolade-bedekte aarbeie. Oom!
Al wat vir $ 40 per persoon? Yup. So 'n ooreenkoms wat jy amper skuldig voel om nie 'n bottel Moet Ice Imperial te bestel om dit te vergesel nie. As jy dit doen, is dit aan tafel gesit en gedien as 'n soort blits wit sangria met vars bloubessies, frambose en aarbeie. Lig, skerp en so verfrissend!
Neem jou tyd. Niemand haas jou uit nie. Bubbles and Brunch word tussen 18.00 en 18.00 uur bedien by die Overlook Grill by die Cosmopolitan van Las Vegas . Jy lees dit reg. Hey, dit is Vegas reg? Geen reels!
EG Gladstone het bygedra tot hierdie stuk en kan gevind word om te eet en te drink om Las Vegas.