Behandel jouself tot 'n Julian-pie

Charmante berg dorp verdien lof as die appeltaart hoofstad van Kalifornië

Wanneer die weer skerp raak in San Diego , begin die appelseisoen in Julian. Elke herfs maak San Diegans die een uur se rit na Julian om 'n rustieke bergdorp te beleef, en bowenal, sy pasteie. Op 4 235 voet bo seespieël maak Julian se vier-seisoenklimaat en skerp berglug dit ideaal vir die groei van appels. Juliaanse inwoners maak goeie gebruik van die plaaslike produkte, bak appeltaartjies wat 'n trek van die kus of selfs van regoor die land is.

• 01 van 04

  Julian Pie Company

  Met appels uit hul eie boord (wat meer as 17 000 appelbome insluit), wys Julian Pie Company pasteie uit met klam sentrums en óf flap- of krummelkors. Julian Pie Company het in 1989 sy bekende pasteie begin produseer en tradisionele appeltaartjies gebak, plus baie variasies van appel gekombineer met kersie, boysenberry, framboos, bloubessie, aarbei, of rabarber. U kan ook pecannetaarte en pampoenpastei of 'n taart bestel met 'n vrugtevulling wat nie appel insluit nie.

  Die Julian Pie Company is gehuisves in 'n klein gebou wat lyk soos 'n huis net buite die hoofstraat in Julian. Daar is buite piekniek tafels om jou sny pie of 'n ry tafels binne te geniet. Probeer 'n lepel van Julian Pie Company se kaneel roomys om saam met jou tert te gaan. U kan ook u appeltaart met gesmelte cheddarkaas bo-op bestel.

  Baie van die Albertson's, Jimbo's, en Stater Bros. kruidenierswinkels in San Diego County dra Julian Pie Company se pasteie. U kan hulle ook by onafhanklike kruideniersware soos die Cardiff Seaside Market, die Olive Tree Marketplace in Ocean Beach, en Baron's Point Loma vind.

• 02 van 04

  Ma's Pie House

  'N Ma het inderdaad Mom's Pie House, en sy het al meer as 30 jaar in Julian gewoon. Sy het in 1984 met Juliaanse Appels gebak begin gebruik. Die ingang van die winkel bring jou 'n lang gang langs die oop kombuis en in 'n gesellige eetkamer, waar jy 'n stukkie taart kan geniet en dalk 'n bietjie roomys. Die winkel produseer twee bekende korsies: die wankelrige ('n deegkors) en die krummel ('n besprenkelde knapperige tert). Ma's Pie House maak baie variasies van appeltaart, insluitend die appelkaramelkrummtaart en appelsuikervrye tert. Jy kan ook appel boysenberry of appelkersentaart kies met óf 'n flakrige of krummelkors. Ma's bedien ook pekanne, pampoen, rabarber-, kers- en perskappies.

  Mamma se pies reguit na jou deur in San Diego met hul aanlynbestellingstelsel. Jy kan ook Ma se pasteie by Don's Market koop in Santa Ysabel.

• 03 van 04

  Apple Alley Bakery

  Besit en bedryf deur 'n man en vrou span, hierdie klein bakkery in Julian bedien appeltaartjies elke oggend vars gemaak. Die binnekant van die bakkery voel soos 'n kajuit, maar met genoeg sitplekke. Buitelewe tafels beteken dat jy jou tert in die fris Juliese lug kan geniet. Apple Alley Bakery stel 'n paar pretdraaie voor vir appeltaartjies, insluitend 'n mango-appeltaart en 'n karamel-appel-pecannottaart. Apple Alley Bakery bedien ook toebroodjies en sop vir middagete. Jy moet die trein na Julian maak om hierdie pasteie te proe, aangesien die bakkery dit nie buite die bergdorp verkoop nie.

• 04 van 04

  Julian Café en Bakkery

  Julian Café and Bakery is 'n klein restaurant in 'n knus kampplek. By die restaurant kan jy 'n paar goeie troos kos vind, soos chili, vleisbrood en landgeregte hoender, gevolg deur 'n sny tert. Of stap net regs tot by die pie-bestellingsvenster aan die kant van die restaurant, waar jy vinnig 'n tert kan optel.

  Die pannetjie by die Julian Café en Bakkery is die appelpampoenkrummtaart, watter lae romerige pampoentaart bo-op sagte appels, met 'n krummkors. Julian Café and Bakery verkoop die appelpampoenkrummtaart seisoenaal (dit maak 'n goeie toevoeging tot Thanksgiving-nageregsel). Die ander pasteie (appelkrummels, appeldeeg, appel seunsbessie) is die hele jaar beskikbaar.

  Hierdie taartwinkel verkoop slegs in Julian.