01 van 11
Atlanta se Top 10 Gesonde Fast-Casual Restaurants
Heerlik, bekostigbaar, gereed in minder as tien minute EN gesond? Ons vra deesdae baie van ons kitskos, veral dié van ons wat ons midde en beursies wil versier terwyl u steeds uit eet. Gelukkig is die vinnige voedselindustrie besig om aan die toenemende gesondheidsvlakke van Atlantans te voldoen en die uitdaging te verbeter. Sommige plaaslike sjefs het jare lank gesonde bekostigbare eetgoed opgedoen en versprei selfs hul opsies regoor die land. Kyk na ons top tien ATL-optel deur op die skyfievertoning te kliek.
02 van 11
Gesonde ATL Eats: Souper Jenny
Perskes asseblief Souper Jenny : In die koue maande is dit moeilik om 'n stoombak soep te draai, en hierdie knus plek met vier plekke in Atlanta raak die plek. Maar Jenny Levison, die brein en brawn agter die operasie (saam met ewe lekker en gesond Juicy Jenny), dien nie net 'n groot sop nie. Die kafee se slaaie en gesonde toebroodjies is ewe wonderlik. Souper Jenny het elke dag verskillende spyskaartaanbiedings, met ses sopies, twee toebroodjies en twee tot vier slaaie, maar jy kan altyd seker wees dat daar ten minste een glutenvrye vegetariese en veganiese opsie sal wees. Sommige gesonde gunstelinge is die kalkoen-chili, Chinese hoenderslaw slaai en 'n klassieke kalkoenbroodjie op dik multigrainbrood. En as jy die hele dag jou tenk wil vul, maak gebruik van hul middagete: $ 14 vir twee spyskaartitems, 'n roll, 'n stukkie vars vrugte, 'n drankie en nagereg!
03 van 11
Gesonde ATL Eats: Farm to Ladle
Farm to Ladle: Hoewel dit nuut in Atlanta is, is hierdie onlangs geopenbare stalletjie in die uber-koel Ponce City Market-koshuis opvallend vir sy vars en gesonde spyskaart. Die stalletjie sewe dae per week ontbyt, middagete en aandete. Ons beveel aan om jou eie eie omelet-opsie vir ontbyt aan te beveel - $ 9 vir tot vier vars veggie-toppings. Kies die hawermeel of vrugtebak as jou kant om ekstra deeglik te wees. Die middagete / aandete het 'n verskeidenheid sop, slaaie en toebroodjies wat vars, seisoenale bestanddele gebruik. Die groente-medley is 'n uitstappie (dit is ook glutenvry!) En kan toegegooi word met gegrilde hoender of salm om 'n vulling, super gesonde ete te maak.
04 van 11
Gesonde ATL Eats: Yalla!
Yalla! : By Ponce City Market se eweknie, Inman Park se Krog Street Market, net buite die Beltline, moet gesondheidsmense en voedselkundiges 'n baanlyn vir Yalla maak! Met 'n verskeidenheid opsies wat maklik aangepas kan word om die aandete 'n ongelooflike voedsame ete te gee, bied die moderne Midde-Oosterse stalletjie 'n keuse tussen 'n pita-toebroodjie, Laffa-wrapbrood of rys- / slaaibak. Die gesondste opsies sluit in hoender shawarma, wat 'n spitgeroosterde hoender is wat saam met hummus, gerookte eiervrugverspreiding of baba ganoush, en 'n Israeliese salade van komkommers, tamaties, pietersielie en olyfolie bevat. Die hoeveelheid groente Yalla! Pakke in een ete kan nie ontken word nie, en die olyfolie en tahini wat gebruik word om alles aan te trek, word met antioksidante gelaai.
05 van 11
Gesonde ATL Eats: Gusto!
Gusto !: Hierdie vinnige toevallige Atlanta-oorspronklike is 'n absolute ster in terme van vinnige en bekostigbare, maar ongelooflik gesonde etes. Die restaurant bedien kos Chipotle-styl (maar sonder die bedreiging van E. coli-kidding ... soort) in 'n samestelling wat vinnige diens moontlik maak. Diners skep 'n bak of platbrood met 'n basis, proteïenkeuse en 'n vooraf gekose "gusto", of 'n kombinasie van groente, garnishes en sous. Die menu opsies is eenvoudig, maar elke bestanddeel is vars en lekker, en die gustos, wat almal deur internasionale kookkuns geïnspireer word, word perfek aangegee. In die bui vir Tex-Mex? Gaan vir die Chipotle Mango Avocado Gusto. Of as jy een van daardie mense is wat absoluut enigiets in hummus kan dompel, is die Tahini Komkommersfeta die Mediterreense-geïnspireerde oplossing wat jy sal liefhê. Verwag ook baie glutenvrye opsies!
06 van 11
Gesonde ATL Eats: Urban Pl8
Stedelike Pl8: Alhoewel die Paleo-lewenstyl dikwels kontroversieel en verkeerd verstaan word, is Chef Betsy Pitts van Urban Pl8 'n totale omskakeling, en het Urban Pl8 oorspronklik geskep om gesonde, hoë gehalte, plaaslik verkrygbare kos teen bekostigbare pryse aan Atlantans te bring. Maar na die begin van 'n Crossfit-regime en Paleo omhels (wat eintlik beteken dat ons dieselfde kos as ons voorvaders eet, hoofsaaklik vleis en produseer, sans korrels, suiwel en suiker), het sy haar menu Paleo-vriendelik gemaak. Alhoewel Urban Pl8 vir 'n goeie aantal jare 'n voedselafleweringsdiens was, kry dit uiteindelik 'n baksteen- en mortelplek by Krog Street Market (teenoor Yalla!). En dit is nie net Paleo-toewyders wat die heerlike, gesonde aanbiedinge kan geniet nie: Urban Pl8 se daaglikse spesiale aanbiedinge soos Asiatiese Bees Salas, Gegrilde Hoender Tagine, en die naweekbrunch spesiaal van Paleo-hash sal deur enige moderne mens verteer word.
07 van 11
Gesonde ATL Eats: Naanstop
Naanstop : Naanstop se tagline is "Fast. Vars. Indiër. "En daardie drie woorde maak regtig hierdie opsomming van die Atlanta Tech Village in Buckhead. Naanstop se eienaars is geïnspireer deur hul ma se huiskos om die gehalte van tradisionele Indiese kos aan diners op 'n bekostigbare en gerieflike manier te bied. Hulle braai hulle lamkoekie vir vier uur en rol hul naan uit ('n Indiese brood - dink 'n kruis tussen 'n platbrood en 'n pita) met die hand. Hulle is ook verbind tot die gebruik van slegs hoë gehalte bestanddele. Die hoender is byvoorbeeld hormoon en antibiotika vry. Hulle het verskeie vegetariese en veganiese opsies, en elke voorkoms is glutenvry wanneer dit in 'n ryskom of slaai is. Bonuspunte as jy kies vir een van hul plantgebaseerde proteïene, soos lensies of garbanzo-bone. Naanstop se verskillende chutney-sousopsies, soos die "Cool" jogurt en koriander, tot die warmer chili-sous, pak 'n ton geur sonder groot kalorieë.
08 van 11
Gesonde ATL Eats: Bell Street Burritos
JEFF DAVIS vir Creative Loafing Bellstraat Burritos: Om Chipotle te skaam, weer, Atlanta-oorspronklike Bell Street Burritos het die onderskeid dat dit een van die tien grootste burrito's in Amerika genoem word deur Amerika Today. Benewens 'n werklik groot burrito, burrito-bak of taco, het Bellstraat ook een van die mees vegvriendelike spyskaarte van enige van die stad se toevallige Mexikaanse gewrigte. Een van hul spesialiteits burrito's, die Hoender en Broccoli, pak die tortilla vol van hierdie groente-kruie. Geroosterde uie, spinasie en aartappels is van die ander gesonde byvoegsels of hoofklap van 'n Bell Street-gereg. Wil jy jou ete nog gesonder maak? Tik die tortilla en bou 'n veggie- en boontjiebakkie vir 'n vesel- en proteïenpakete.
09 van 11
Gesonde ATL Eats: Qing Mu
Yelp / Cristina R. Qing Mu : Hierdie noodle-winkel in die splinternuwe Buckhead Atlanta-ontwikkeling is bedriegend. Die eksotiese dekor en swaar bure kan verbygangers mislei om te dink dat dit hoë pryse het, maar die gemiddelde noodleboul is minder as $ 10 (en die gedeeltes is groot!). Qing Mu se missie is om Chinese kos te bring "terug na sy tradisionele wortels met net die gesondste en varsste bestanddele." Skep 'n sopbak "Your Way" deur van 'n verskeidenheid proteïene te kies, van hormoonvrye, vrye verskeidenheid vleis tot organiese tofu en groentetoepassings. Diners kan 'n vlak van spiciness kies, van sag tot warm, en selfs die sous kan vir vegane aangepas word. Diegene wat nuut is vir die gesonde eetwêreld, sal ook die spyskaart by Qing Mu waardeer, wat die spesifieke gesondheidseienskappe van elke bestanddeel bevat. Byvoorbeeld, het jy geweet bamboeslote verminder inflammasie en laer cholesterol? Of dat bok choy brand vet? Dit is 'n moet-probeer vir die Atlantan wat wil weet presies hoe die kos wat sy eet, haar liggaam help.
10 van 11
Gesonde ATL Eats: Vars om te bestel
Vars om te bestel : Ook bekend as F20, reken hierdie restaurant homself as fyn-toevallig, met die gedagte dat hoëgehalte, gesonde en lekker kos nie 'n fortuin kos nie. Oorspronklik net in Atlanta, het F20 uitgebrei met plekke in Florida, Tennessee, Suid-Carolina en Noord-Carolina, 'n bewys van sy groot fan base. Van die monster-grootte slaaie tot die smaakvolle voorgeregte is daar eintlik nie veel op die spyskaart wat nie 'n gesonde opsie is nie (met die uitsondering van die dekadente dessertpastei of brownies). Sommige besonder gesonde standouts sluit in die Spinasie Salade, vol superfoods soos vars aarbeie, amandels, en bosbessies, en die unieke klapper Curry-salm.
11 van 11
Gesonde ATL Eats: Zoe's Kitchen
Bedek Katy Foto Zoe's Kitchen : As dit lyk asof daar baie mediterraan-geïnspireerde opsies op hierdie lys is, is dit omdat hierdie kombuis werklik een van die gesondste in die wêreld is. Die mediterreense dieet, gefokus op groente, gesonde vette van vis en olyfolie, en maer proteïenbronne, het bewys dat gesonde veroudering en 'n lang lewe bevorder word. En geen vinnige restaurant beklemtoon dit meer as Zoe's Kitchen nie. Dit sal moeilik wees om die vele maniere te lys. Zoe's maak elke maaltyd opsie gesond: korrels soos proteïenryke quinoa vervang minder voedsame wit rys, elke maer vleis word gegrild in hartgesonde olyfolie en kos word geur met lae-kalorie, hoë -Smaak speserye, kruie en suurlemoensap. Met verskeie plekke in Atlanta is Zoe's die moeite werd om verskeie besoeke te bekom.