Hou 'n paar yskoue op 'n reis na Costa Rica
Costa Rica is 'n aantreklike bestemming, net 'n paar uur se vlug weg van baie stede in die VSA. Die allure: reënwoude, vulkane en pragtige strande op beide die Karibiese See en die Stille Oseaan. So as jy in die natuur is, is hierdie plek vir jou. As jy gereed is vir 'n stedelike avontuur, gaan na San Jose, die hoofstad. Kyk na 'n paar museums, verwonder jou argitektuur en eet goeie eetgoed. Jong sjefs, vaardige kroegmanne en handwerkbrouwerye maak hierdie stad 'n koel kook ervaring, berig Travel + Leisure. Of jy nou 'n jones het vir Italiaanse kos, outentieke Costa Ricaanse geregte, Frans, Switserse, Indonesies, Peruaans, Argentyns of Kubaans. Jy sal dit in San Jose vind.
As jy soos meeste ander mense is, sal jy op die jag wees vir yskoue. Hulle koppel veral goed met Kubaanse en Suid-Amerikaanse kos. Daar is slegs een groot speler in die Costa Ricaanse bierbedryf, en dit is Florida Ice & Farm Company, of FIFCO. Dit produseer 'n totaal van 10 bier en versprei ook verskeie buitelandse brouerye. Die meeste van die seleksie is lig en die verskil tussen keuses is subtiel, maar verbruikers gaan deur hulle teen 'n koers van 4,2 miljard per jaar.
So as jy van plan is om Costa Rica te besoek en bier is op jou kop, doen 'n marathon smaak toets op hierdie Costa Ricaanse bier. (Maar drink verantwoordelik.) Salud!
01 van 04
Imperial, Imperial Light en Imperial Silver
Uitgevind in 1924 met die doel om Duitse tradisies met Costa Ricaanse smake te kombineer, is Imperial die onbetwiste bier van keuse vir Costa Ricans. In 2007 het hy 'n goue medalje in die Monde Selection-bierkompetisie in België behaal. Die smaak is gebalanseerd en maak vir die tropiese weer van Costa Rica 'n verfrissende keuse. Imperial Light en Imperial Silver is relatief nuwe brouerye; Albei is ligter as die tradisionele Imperial en het laer alkoholinhoud.
02 van 04
Pilsen
Pilsen is in 1888 gestig en is die brou met die langste geskiedenis in Costa Rica. Dit het 5,1 persent alkohol inhoud, wat dit onder die hoogste van Florida se bier. Dit is 'n sogenaamde blonde bier as gevolg van sy ligte kleur. Die geur kan as bitter gekenmerk word en pare goed met enige ete.
03 van 04
Rock Ice, Rock Ice Limon en Rock Ice Golden Monkey
Vir die eerste keer in 1995 gebrou, is hierdie bier die babas van die bos. Hulle is "ys bier", wat beteken dat hulle gewoonlik na die brouery gebrou word, sodat sommige van die water in die brouery na yskristalle verander. Na die bier verouder Florida die ys uit, en wat oorbly, is 5,2 persent alkoholinhoud en 'n gladder geur. Rock Ice Limon het 'n sterk sitrieke geur, terwyl Rock Ice Golden Monkey leun meer na die vrugtige kant.
04 van 04
Beiere, Beiere Donker, Beiere Lig
Beiere, wat in 1932 eerste gebrou is, is Costa Rica se premie. Dit het in 2006 en 2007 in België toekennings behaal in die Monde Selection-wedstryd. Dit word gekenmerk as 'n "Dortmunder" bier, wat beteken dat dit 'n volronde, gematigde hapbier is met ten minste 'n 5 persent alkoholiese inhoud. Bavaria Dark is die enigste donkerbier opsie uit al Florida se brouerye.