Grawe in op Delicious Dumplings in NYC
Gekookte, gebraaide, gestoomde of soepige knoffels het die sport as 'n hapje, 'n voorgereg of selfs as 'n voorportaal op hul eie geslaan. In 'n stad so uiteenlopend soos New York is dit in sy kulturele en kulinêre landskap, daar is gelukkig talle goeie plekke om op dumplings te grawe. Baie van hulle is geleë in of om Chinatown. Met soveel opsies om van te kies, is dit egter raadsaam om een te soek wat betroubaar en lekker is.
Aangesien agt as die gelukkigste nommer in die Chinese kultuur beskou word, is hier 'n lys van agt goeie plekke om te eet op lekker kluitjies hier in Manhattan.
1. Lam Zhou Handpull Noodle
'N moet as jy in Chinatown, Lam Zhou Handpull Noodle is 'n go-to plek vir jou volgende dumpling fix. Die dumplings se sous, geur en algehele konsekwentheid is waarom mense steeds weer terugkom. Gee hul noedels ook 'n kans, dis die restaurant se naamgenoot. 144 E. Broadway, btwn Pike St. & East Broadway
2. Sjanghai Cafe Deluxe
Een van die beste plekke vir gestoomde sopblommetjies ( xiao long bao ) in New York City, Shanghai Cafe Deluxe het tereg 'n sterk volgende verdien. Hul kluitjies kom met 'n lekker geur, met 'n lekker sous / vulsel en 'n gestruktureerde, dik, deegige vel. Daar is ook baie ander Sjinese geregte wat ook op hul uitgebreide spyskaart gereël word. 100 Mott St., btwn Canal & Hester st.
3. Fuzhou Wei Zhong Wei
Fuzhou Wei Zhong Wei is 'n begrawe skat (letterlik), aangesien die restaurant in die kelder van 'n winkelsentrum onder die Manhattan-brug geleë is . Dit kan die laaste plek wees wat jy sal verwag om kwaliteit grub te vind, maar Fuzhou Wei Zhong Wei lewer met die Chinese beurs, veral hul dumplings, wat die perfekte balans tussen geur tussen die deeg en vulsels tout.
88 E. Broadway, Stall B45, Btwn East Broadway & Forsyth St.
4. Vanessa's Dumpling House
Vir goeie goedkoop eet, is Vanessa's Dumpling House 'n goeie weddenskap. 'N Porsie of twee van hulle lekker kluitjies moet net goed geslaan word. As jy nog honger het, is die sesame pannekoek toebroodjies ook 'n byt werd. Benewens die oorspronklike Chinatown-plek wat in 1999 geopen is, is daar 'n ander Vanessa in Manhattan naby Union Square. 118 Eldridge St, Btwn Broome & Grand St .; 220 E. 14de St, tweede en derde Aves .; vanessas.com
5. Tasty Dumpling
As jy op soek is na bekostigbare dumplings wat lekker smaak, is Tasty Dumpling beslis 'n besoek werd. Die naam is geen leuen nie, en jy kan bekostigbare Beijing-styl-kluitjies hier kry vir so min as vyf vir $ 1. (Let daarop dat die pryse wissel afhangende van die soort stampe.) As jy 'n paar kluitjies wil koop om tuis te berei, verkoop Tasty Dumpling ook bevrore kluitjies in groepe van 50. 42 Mulberry St., btwn Mosco & Bayard Sts .
6. Shu Jiao Fu Zhou Keuken Restaurant
Nog 'n goeie plek vir lekker en goedkoop kluitjies, Shu Jiao Fu Zhou Cuisine Restaurant lewer die goedere teen 'n billike prys, om te begin: 10 kluitjies vir slegs $ 3.
Benewens kluitjies, is hierdie klein Chinatownvlek ook die moeite werd om uit te vind vir hul lekker noedels in grondboontjiebottersaus. 118 Eldridge St, Btwn Grand & Broome st.
7. Joe se Sjanghai
Joe's Sjanghai, met 'n lang reputasie in New York City, is 'n stewige keuse as jy op soek is na gestoomde sopblommetjies. Hulle is lekker, met die perfekte mengsel van sous en taai deeg. Benewens die gewilde (en dikwels verpakte) Chinatown-plek, is daar nog 'n Joe's Sjanghai in Midtown. 9 Pell St., btwn Doyers St & Bowery; 24 W. 56ste St, Btwn 5de & 6de Aves.
8. Xi'an bekende kosse
Oorspronklik geopen in Flushing, Queens, het Xi'an Famous Foods sedertdien uitgebrei na verskeie plekke in Manhattan, insluitende winkels in Chinatown, die East Village, Midtown, die Upper East Side en die Upper West Side.
Hou 'n oog op hul pittige en suur lamsbolletjies (let wel: hulle is nie beskikbaar by hul 45ste straat in Midtown nie). Hierdie fancy dumplings is duur in vergelyking met die ander op hierdie lys (6 dumplings vir $ 7), maar die smaak is die moeite werd. Chinatown ligging op 67 Bayard St., Btwn Mott & Elizabeth St .; Vir meer plekke en inligting, besoek xianfoods.com