10 Plekke om te eet Groot BBQ in Brooklyn

Chow down op BBQ by hierdie Brooklyn Spots

Belydenis: Ek is 'n Pescatarian, maar ek het die maer van my Brooklyn-vleisliefhebbers en hulle het my 'n lys van hul plaaslike gunsteling-braai-restaurante gegee. Hierdie insider skop op die groot BBQ gewrigte, kan ook verdubbel as 'n vegetariese gids vir die eet van BBQ in Brooklyn, want ek het elke restaurant se beste veggie-opsie genoteer. Natuurlik, vir die ooglopende redes verleen die meeste vegetariërs weg van die BBQ-gewrigte, met die uitsondering van die gewilde Brooklyn Monk se Vegan Rookhuis, wat 'n winkel by die Smorgasburg oprig en ook 'n tweemaandse pop-up-plek het. Maar as jy die beste offer vir jou vleisetvriende maak en eet by een van hierdie nuwerwets Brooklyn BBQ-restaurante, het ek jou bedek. Alhoewel ek ook sal bely, dat sommige meer groentevriendelik is as ander, en jy kan dalk saam 'n aandete van sykos kombuis. Maar almal is atmosferies en het goeie brouerye en / of drankies. Moenie dit oorweeg om hulle dadelik na 'n drankie te vergesel nie. Maar terug na die vleisliefhebbers word hierdie tien plekke deur selfverklarende voedselsoorte gepluk. Geniet 'n aandete by een van hierdie fantastiese braaiplekke in Brooklyn. Van 'n Bar-B-Que-saal in Rooi Haak na Koreaanse BBQ in Gowanus, hier is tien plekke om op BBQ in Brooklyn te eet.

En vleiseters, moenie vergeet om daardie handige doeke na jou ete te gebruik nie!

• 01 van 10

  Fletcher's Brooklyn Barbecue

  Onlangs die titel "Rib King of New York" toegeken. Hierdie Gowanus Barbecue-gewrig is 'n "kleinskaalse braaierestaurant wat ons kos oor esdoorn en rooi eik rook." Hierdie toevallige geliefde Brooklyn-plek ondersteun plaaslike plase deur vleis van plaaskoöperasies te gebruik. Fletcher smeer vars en lekker braai met vleis wat nie vol antibiotika, hormone en ander bymiddels is nie. Bestel by die toonbank, sit by 'n groot houttafel, en geniet jou eetgoed. Moenie vergeet om dit met hul braaisous te bedek nie. Vleisliefhebbers, hierdie een van die beste plekke vir ernstige barbecue liefhebbers. Wees voorbereid op 'n wag, die plek word oorvol.

  Vegetariërs: Jy het nie te veel opsies nie, vul op mac n kaas, groentes en piekels, of stoor jou kalorieë vir Fletcher se lekker piesangpudding.

• 02 van 10

  Tuisdorp Barbeque

  Hierdie geweldige atmosferiese braai-restaurant in Red Hook lyk asof dit reguit uit Texas is. Bestel 'n halwe pond botter, getrek vark, lamsvleis, kalkoen, of 'n pond beesribbes. Die spyskaart spog met BBQ-gunstelinge, insluitend die Vietnamese warm vlerke, die toebroodjies en die ribbes. Tuisdorp het "outentieke pit gerookte vleis voorberei met die klassieke Suidelike tegniek" en ook 'n ongelooflike spyskaart met drankies, insluitend plaaslike konsepte en wyne.

  Vegetariërs: Die oomblik toe ek by hierdie feestelike restaurant ingekom het, het ek van Brooklyn na 'n plek gegaan waar ek redelik seker was dat iemand lyndiens sou begin, alhoewel ek die barman oor indie-musiek gesels het. Dit gesê, die spyskaart is beperk tot u eetkamer aan die kante. Die goeie nuus is dat die kante klein, medium en groot is, sodat jy jouself op die agterplaas-aartappelslaai en whisky-piekels kan verslind. Ek sal bly vir die drankies en die atmosfeer, maar sal nie honger kry nie.

• 03 van 10

  Varkstrand

  Varkstrand is 'n seisoenale BBQ-restaurant en kroeg wat op dieselfde plek as eenmalige somer-plaaslike gunsteling, Swan Dive, gehuisves word. Bestel gerookte baba-ribbes of varkskouer by hierdie gemaklike buitelugrestaurant en kroeg wat op die waterfront langs die Gowanus gehuisves is. Speel koringgat en eet dan op 'n toebroodjie en haal jou dors met 'n brousel of 'n gemengde drank. Jy moet gou daarheen kom, aangesien hierdie plek luike wanneer die weer koud word.

  Vegetariërs: Dit is die plek vir jou. Die spyskaart het 'n Waar is die Vleis Burger?!, 'N Kikkererwortel en Quinoa Patty vir agt dollar. As dit jou nie vul nie, bestel die huisgemaakte piekels of pers koloslaw. As jy 'n soet tand het, moenie vergeet om die Buckeye, 'n sjokoladebal met grondboontjiebotter, wat glo 'n gunsteling van Ohio is, te bestel nie.

• 04 van 10

  Mable's Smokehouse and Banquet Hall

  Vir meer as vyf jaar het Mable's Smokehouse en Banket Hall Southern Barbecue in die hart van hipster Williamsburg bedien. Eet op 'n frito-tert by hierdie feestelike omgewing, gunsteling, wat 'n goeie drink- en eetbestemming is. Vleisliefhebbers sal salivate oor hul getrek varkvleis spat. As jy nie 'n vegetariër in sleep het nie, moet jy oorweeg om familiestyl te bestel.

  Vegetariërs: Ek sal die atmosfeer alleen erken, het my gewen. Selfs as ek net bier kon drink en 'n kant van mac n kaas kon eet, sou ek gelukkig gewees het. Maar dit was nie die geval by Mable's nie. Dit is een van die beste plekke vir groente. Die opsies is volop. Bestel die Veggie Sloppy Joe, wat jou sal laat voel asof jy een van die bendes is terwyl jy saam met jou vleisete vriende eet. Die spyskaart dui ook aan watter kosse eintlik groente is. Behalwe die bestelling van gemengde groente, sluit ander groentetakkies bone, beielslaai en baie ander lekker eetgoed in. As jy by Mabel se brunch opklim, kan jy die veggie-vriendelike Huevos Rancheros bestel.

• 05 van 10

  Dinosaurus BBQ

  Toe hierdie opstaande BBQ-restaurant 'n buitepos in Brooklyn oopgemaak het, het dit kos nuus gemaak. Dinosaur BBQ geleë op die Gowanus / Park Helling grenspakkies in 'n skare en is 'n gunsteling onder BBQ liefhebbers. Die spyskaart sluit Bar-B-Que putplate in, wat saam met varkribs, twee kante en mieliebroodjies kom. Eintlik sal jy nie honger laat nie. Die uitgebreide spyskaart sluit toebroodjies, hamburgers en ander goddelike eetgoed in.

  Vegetariërs: Jy kan die beste keuse hier hê. Ja, jy kan jouself met die kante voed. Maar by Dinosaur het jy baie beter opsies. Bestel die BBQ Vegetariese Burger gemaak met gerookte Cremini-sampioene, Quinoa, Kikkererwyne of Bestel die Gerookte Veggie Melt met 'n verskeidenheid groente wat in kaas bedek is. As jy jou brood saam met jou het, het hulle ook 'n wonderlike kind se spyskaart.

  .

• 06 van 10

  Hill Country Barbecue Market

  Jy hoef nie na Texas te reis vir lekker BBQ nie. Hill Country BBQ sal selfs die kieskeurigste BBQ-minnaar bevredig. Die restaurant verdubbel ook as 'n lewendige musieklokaal. Die atmosferiese sentrum Brooklyn restaurant beslaan 'n taamlike groot ruimte, maar het 'n klein spyskaart. Die spyskaart is gevul met die moeite werd en goed gekookte BBQ. Eet op klassieke insluitend brisket en prima vleis.

  Vegetariërs: Moenie bekommerd wees nie, jy sal nie vashaak nie. Alhoewel jy van die alomteenwoordige kantafdeling gaan eet, het hulle lekker mac-n-kaas en 'n lekker nagete. Eet 'n brousjie, bone en slaan jou aptyt vir Mason Blackout of piesangpudding.

• 07 van 10

  INSA

  Daar is twee redes om na Insa te gaan. Die nommer een rede hiervoor is vir die sterre Koreaanse BBQ. Die ander is om 'n paar vriende te gryp en 'n kamer by die karaoke-bar by hierdie Koreaanse BBQ-restaurant in die Gowanus te bespreek. As jy skaam is, kan jy loskom met 'n Insa Mai Tai. Na 'n drankie kan jy hul liedboek lees en 'n liedjie uitstryk. Terwyl jy sing, bestel Koreaanse BBQ. Fees op Yangnyum Galbi, Chadolbaegi en ander BBQ as jy 'n Mariah Carey-klassieke sing.

  Vegetariërs: Jy het die boerpot by Insa getref met 'n oorvloed van veggie-opsies soos Bibimbap, Dolsot Bibimbap, Japchae en ander veggie-disse. Jy sal beslis genoeg energie hê om die hele nag lank te sing.

• 08 van 10

  Morgan se Barbecue

  As jy na 'n wedstryd of 'n geleentheid by die Barclays-sentrum gaan, moet jy BBQ by Morgan's Barbecue op Flatbush Avenue vul. Bestel Texas-styl-braai, en geniet 'n frito-tert, 'n toebroodjie, varkvleis en ander klassieke. Sit buite in die warmer weer terwyl jy die lekkerste grub by Morgan verslind.

  Vegetariërs: Jy sal tevrede wees met die spyskaart, wat selfs 'n vegan sal voldoen. Hulle het 'n uitgebreide mac n kaas-spyskaart, wat insluit vegan mac n kaas. Of groente het die keuse om 'n slaai, gebakte aartappel en 'n klomp skyfies te eet. As jy 'n viseter soos ek is, het hulle ook catfish tacos.

• 09 van 10

  BrisketTown

  Bespreek vir 'n maaltyd by BrisketTown, 'n Williamsburg-gunsteling-run deur Delaney Barbecue, wat Sentraal-Texas BBQ Classics bedien. Die spyskaart is baie klein en bedien familie styl. Mense raveer oor hierdie knus restaurant se brisket, varkvleis, kalkoen, en ander vleis.

  Vegetariërs: Aangesien die kos bedoel is, word gesinsstyl bedien, sal jy die vreemde man wees. Dit gesê het, kan jy op wigslaai, mac & kaas, lekkerbone en bolletjies eet, en kyk as jou vleiseteet vriende die ete van hul lewe het.

• 10 van 10

  Fette Sau

  As jy 'n Williamsburg-koshuis is, is jy waarskynlik betrokke by 'n debat as Fette Sau of Mable's die beste braai in die kap is. Wel, dit is aan jou om te besluit. Fette Sau, gehuisves in 'n voormalige motorhuis, is 'n ander buurt gunsteling. Die naam, wat vertaal word na vet vark, het 'n beperkte spyskaart barbecue gemaak met antibiotika en hormoonvrye vleis, maar die klassieke is almal daar, insluitend ribbes, varkvleis, ens. Op 'n metaalbakkie bedien. Ten spyte daarvan dat dit amper 'n dekade oopgemaak word, pak die restaurant nogal 'n skare, kom vroeg daarheen.

  Vegetariërs: Die spyskaart is beperk. Jy kan Cora se Broccoli Salade, Dantes Aartappelsalade, Piekels, en ander kante bestel. Maar jy kan gelukkig wees met hul keuse van plaaslike bier of 'n skemerkelkie soos die Staten Island, wat Applejack, Hard Cider, Squeeze of Lemon het.