So vroeg as 'n dekade gelede, was opsies om wyn by 'n wynbalk of wynwinkel in Milwaukee te proe - 'n stad wat meer gevier is vir sy handwerk-bier-toneel as vino. Vandag maak egter 'n mengsel van wynstawe, wynhandelboetieks en restaurante hul deure oop vir wyngeel. Of dit nou 'n groot multi-gangetee is wat saam met wyne gepaard gaan (voorgehou deur die wynmaker) of 'n indrukwekkende proe by die kroeg. Hier is meer oor die verskil tussen Chardonnay en Charbono en Merlot en Montepulciano.
Jy kan selfs 'n paar kosparing wenke optel om jou volgende partytjie 'n skareplekker te maak.
Waterford Wine Co.
Hierdie Brady Street wynboetiek bied elke maand seminare aan. Byvoorbeeld, "The Power Packed Wines of France" was 'n onlangse onderwerp. Uiteindelik is daar feeste gedurende die jaar, soos 'n Rose Festival en Champagne Bubbly Festival, waar die winkel 'n wandel proe en wynmaker-etes word. Teken in vir sy nuusbrief, wat besonderhede bevat (insluitend die wyne wat uitgegee word) oor lesse en wynproe. Eienaar Ben Christiansen het sy voorkoms in wyn gekry terwyl hy by restaurante soos Charlie Trotter in Chicago en Dream Dance in Milwaukee kook, asook die wynlys by Milwaukee se Café Vecchio Mondo bestuur.
Diefwynwinkel & Bar
Met twee plekke verdubbel die Milwaukee Openbare Mark in die Historic Third Ward en Oakland Avenue in die sentrum van Shorewood-Thief Wine as 'n plek om wyn by die bottel te koop, asook wyn langs die glas langs nibbles soos handwerklike kaas- en vleisbroodjies.
Vlugvlugte is 'n baie goeie manier om verskillende uitdrukkings van dieselfde druiwe te ervaar. Vier proefnemings word elke maand gehou, dikwels met 'n besoekende wynmaker, plus die jaarlikse Lente Grand Tasting, gehou in die Milwaukee Public Market en beperk tot net 125 mense om te verseker dat dit nie te druk is nie.
Onlangse tema-proe sluit in "Meesterlike Malbec" en "Rosé-Palooza." Mede-eienaars Phil Bilodeau en Aimee Murphy het in die wynland van Kalifornië gewoon en gewerk voordat hulle na Milwaukee oorgeplaas het om Thief Wine in 2008 oop te maak.
Binne een elf
Geleë in Hartland, bied hierdie wynwinkel 'n wynklub. En die beste deel daarvan om in daardie wynklub te wees, is wanneer jy dadelik jou bottels op Vrydagaand van 18:00 tot 19:30 optel. Dit is wanneer daar 'n "afhaalpartytjie" is, wat beteken dat die wyne wat in die assortiment ingesluit is uncorked en jy kry om hulle te monster. Watter beter manier om te weet wat om eers by jou huis oop te maak - en om te koppel met watter etes?
Ray se Wine & Spirits
Alhoewel Ray sedert 1961 as 'n drankwinkel bedryf is, het dit pas onlangs 'n belangrike bestemming vir wynliefhebbers geword. Trek die gange en dit is maklik om te sien dat die eienaars en personeel hul wyn ken. Die Growler Gallery & Wine Bar bied wynproe en -geleenthede aan. (Wenk: teken vinnig aan soos wat hulle dikwels uitverkoop word.) Onderwerpe wat hierdie lente aangespreek is, sluit in "Piemonte: Italiaanse Koning van Kwaliteit," 'n Tasting Tour of Spain "en" The Return of the Patio Pounders. "
Wynkelder van Wisconsin
Wynkelder van Wisconsin in Elm Grove huisves Spotlight-proe op Vrydagaandes wat u bekendstel aan 'n wynkelder se portefeulje.
In die lente is die Wagner Family (agter Kalifornië-etikette soos Conundrum, Mer Soleil en Caymus), Duckhorn Vineyards (Napa Valley, Calif.) En Warre (Portugal-produsent van Portugal). Op 21 Mei is die "Pinot Party! Grand Wine Tasting. "
Bartolotta Restaurant Groep
Hierdie familie-besit restaurantgroep bied wyn etes by 'n paar van sy eetplekke, insluitend Bacchus op Milwaukee se Lower East Side, Harbour House langs die Milwaukee Art Museum en Lake Park Bistro aan die oostekant. Foodies sal nie teleurgesteld wees nie, aangesien die kursusse deeglik opgerig word, uit die seisoen, top-notch bestanddele. Dikwels bied die wynmaker se eienaar of wynmaker die geleentheid aan en bied jou die geleentheid om vrae te vra en nog meer te leer oor die wyne wat jy geniet. In die lente het die wyn diners die Priester Ranch in Napa Valley by Bacchus, 'n Italiaanse Wynmakers-ete by Bacchus (met vier verskillende wynkelders uit Italië) en Champagne Jacquart by Lake Park Bistro.
Spyskaarte word altyd aanlyn aan die gang gelaai. Voormalige Green Bay Packers-speler Charles Woodson, wat 'n wynmakery in Napa (TwentyFour by Charles Woodson) besit, is ook 'n gereelde gasheer.
Wyn Maniacs
In 2013 het 'n Milwaukee-plek vir hierdie Oconomowoc-gebaseerde, voedselgerigte wynbalk in Walker's Point, reg langs die rivier, opgekom. Terwyl wyn diners by geleentheid aangebied word (kyk na sy webwerf om in die lus te bly), is die Street Sommelier-program net vir wyn geeks. Die vyf-klas-reeks gee opdrag oor hoe om wyn met kos behoorlik te kombineer en sluit twee koskursusse in, elk met drie wyne gepaard.
Daar is 'n hele paar restaurante in Milwaukee en sy voorstede wat sporadies die hele jaar deur wyndineers aanbied. Dit sluit in Easy Tyger (Ooskant van Milwaukee), Parkside 23 (Brookfield), Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill in Milwaukee, Milwaukee ChopHouse (Milwaukee sentrum), The Capital Grille (Milwaukee sentrum) en die Milwaukee Art Museum .