Baie films genaamd Spaghetti Westerns is in die Spaanse woestynstreek van Almería en 'n paar om Rome geskiet, maar sommige is verfilm in en rondom San Salvatore di Cabras, 'n klein Sardiniese dorpie buite Cabras naby Oristano. As jy na San Salvatore di Cabras gaan, sal jy baie huisfasades vind wat lyk asof hulle reguit uit 'n wilde weste is, want hulle het goed. Hulle is in die 1960's tydens die bloei van Spaghetti-westerlinge in wildeweste-dorpe vir flieks getransformeer.
Daar is selfs 'n kroeg in San Salvatore dat 'n cowboy nie ongemaklik sou voel nie. Gooi grondboontjies op die vloer.
Maar San Salvatore gaan nie net oor die Spaghetti-westerse nie. Die fees van San Salvatore , wat die 1ste naweek van September plaasvind, is een van die oudste feeste in Sardinië. San Salvatore kan enige ander tyd van die jaar verlaat word; baie mense handhaaf klein huise hier net om hul gesinne tydens die fees te huisves.
"Op die 1ste Saterdag van September, by dagbreek, dra 'n groep van ongeveer 'n duisend hardlopers, almal kaalvoet jong mans wat 'n wit mantel dra, die simbool van San Salvatore vanaf die kerk van Santa Maria Assunta in Cabras na die landelike kerk San Salvatore Die kerk van San Salvatore, geleë naby Tharros naby Oristano, is gebou oor 'n antieke ondergrondse heiligdom wat toegewyd is aan die heidense aanbidding van water. Die sewe kilometer lange ren word herhaaldelik op die Sondag in die teenoorgestelde rigting teruggekeer om die standbeeld van die Saint in die kerk in Cabras. Die viering herinner aan die besparing van die standbeeld in die 1500's ná 'n aanval deur die Saracens. In die aand gaan vierings met gegrilde vis en Vernaccia, 'n sjerrieagtige wyn tipies van hierdie streek, vir almal voor. . " ~ Gaan na Sardinië