Die Handwerk Bier Revolusie Besluit uiteindelik Spanje se hoofstad
Vir baie jare was bieropsies in Madrid nie goed nie. Hey, bier in Spanje was nie lekker nie! Die gemiddelde kroeg sal een, miskien twee, bier op die kraan hê - en as daar twee was, was die tweede gewoonlik alkoholvry. Mahou was die gewone keuse, en as jy ongelukkig was, is sy oninspirerende neef San Miguel. In Spanje het mense nie bier gedrink om die smaak te waardeer nie. Hulle het dit gedrink om af te koel tydens Madrid se berugte warm somers.
'N Paar keer per jaar, as jy fynproewers was, kon jy een van Spanje se bierfeeste bywoon, maar dit was daaroor.
Maar as die vaartuigbier-toneel oor Europa versprei het, moes dit uiteindelik Spanje raak. Trouens, lande wat nie 'n goeie bierkultuur het om te praat nie, is dikwels die maklikste vir 'n ambag om bier te ontwikkel. (België het byvoorbeeld nie plek in sy mark van 180 brouerye nie, want 'n handwerkbiergemeenskap floreer in die eerste plek). En so het dit geword dat uiteindelik ja, jy kan inderdaad goeie bier in Madrid kry. Juig!
Tog moet jy weet waar om te kyk. Gaan in die meeste bars en vra vir 'n " cerveza de craft " of " cerveza artesanal " en jy sal gewoonlik 'n paar gekrapte koppe kry. En alhoewel daar 'n halwe dosyn bars is met 'n soort handwerkbier om van te praat, is daar op die oomblik van skryf (2014) regtig net drie plekke wat die moeite werd is om uit te check:
- Madrid se Beste Craft Beer Bar : Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)
'N Uitstekende verskeidenheid Spaanse en internasionale handwerkbier in bottels en op konsep. Uitstekend geprys en met vriendelike personeel. Dit is ook gewoonlik moontlik om 'n sitplek te kry (dit sal waarskynlik verander namate die balk populêr word). Onlangs verskuif van Calle Ballesta. Dikwels aandele bier van Fabricas Maravillas (hieronder).
- Madrid se Beste Brewpub: Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)
Een van die min plekke waar jy bier gebrou kan word, maak Fabricas Maravillas 'n verskeidenheid Amerikaanse- en Belgiese-geïnspireerde bier, insluitende IPA's en saisons. Daar is nie veel sitplekke nie, die plek is soms pynlik helder en die personeel wissel in vriendelikheid, maar dit is steeds die beste plek om varsbloeibier in Madrid te brou. bier brou in Madrid.
- Madrid's Beste Craft Bier Terras: El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)
Hierdie bar het die enigste handwerkbierterras in die hele Madrid, dus dit is perfek vir die somer drink. Hulle tuin is omring deur Japannese akasia bome, so dit is ook baie mooi. As u 'n paartjie gehad het en die gebied wil verken, moet u ons gids na Lavapies , die Boheemse wyk waar El Pedal geleë is, raadpleeg .
Is Madrid 'n reis werd, veral vir sy biertoneel? Nee, nie noodwendig nie, maar as jy vir een van my 100 dinge om te doen in Madrid besoek , dan sal een van hierdie kroeë 'n goeie einde maak. Die handwerkbier-toneel in Madrid is nog nie so goed soos in Barcelona nie, maar wie weet hoe die balke opkom, in die volgende paar jaar kan die stad 'n florerende ambachtelijke biergemeenskap hê.