6 April 2013 | Evelyn Reid - As opening aand was 'n aanduiding van SuWu se toekoms, is Montreal se eerste "hip hop-eetkamer" op sy verpakte huisbebou in die kafeteria se ou lokaal, wat ek gesien het met media, mode-kunstenaars en skilders.
Dit is reg. SuWu is 'n "hip hop eetkamer" in die woorde van die dapper SuWu mede-eienaar / gebeurtenisprodusent, Zach Macklovitch, 'n inwoner van Montreal wat 'n naglewe-bestemming so heet wou hê as die beste van hulle, maar met 'n afwaartse, gratis * vibe. "Dit is lekker om 'n plek of plek te hê waar dit net ontspan, waar jy kan kom drink en niemand gaan jou vir 'n gaslys of tafelbesprekings vra nie. Kom net en hang uit, "sê hy," die konsep agter dit was 'n buurtbalk. Daar is geen regte formaat vir 'n buurtbalk nie. Dit is soos 'n Cheers. Jy wil inkom en eet? Eet nie. Wil jy drink? Drink. Almal sal sê hallo en wees lekker vir jou en dit is dit. "
SuWu, SaintWoods ... Een in dieselfde, soort van
Sedert 2006 het SaintWoods honderde gebeure in Montreal en die groter Toronto-omgewing geproduseer, onder meer soos die kinders van Kid Cudi, Calvin Harris, Steve Aoki en DeadMau5. En vanaf 4 April 2013 het die stigter Nathan Gannage en Macklovitch, die stigter van SaintWoods, hul lewenstylmerk 'n stap verder gebring. Hulle het die voedselwortels in Montreal se sentrum via The Main gevestig . Hulle het die hulp van Alumni van Toqué aangewend om hul kombuis, hart en siel te roer van SuWu.
SuWu: The Soul Food
Wat ek die meeste van my aand by SuWu gehou het, was die sielkos. Goed, dis nie sielkos op sigself nie. Noem dit siel kos lite. Dink gegrilde kaas-Mac'eese, Tempura-witvista's, Gebraaide Hoender, en nog baie meer. Volle spyskaart en pryslys.
SuWu: The Soul Brunch
Naweekbrunch is van 11:00 tot 15:00. Geregte kan gebraaide hoenderbrood wees. Roosterbrood met karringmelk en bloubessies, Engelkoekpannekoeke met Creme Fraiche en vars aarbeie, Ontbyt-Nachos Met Roereiers, Salsa, Bone en Suurroom, en die SuWu BLT wat saamgestel uit peameal spek, romaine blaarslaai, tamatie, mayo en parmesaan. Die spyskaart verander dikwels.
SuWu: Noem jou begroting
Nog 'n kenmerk wat ek waardeer by SuWu, is hoe bestuur blyk dat nie alle vriende finansieel gelyk is nie. En dit weerspieël in hul pryspunte, van SuWu se huisbier teen $ 4 'n glas. Toe ek gevra het wat SuWu bier was, Macklovitch chuckles, "het ons saam met Labatt gewerk om ons eie bier te maak. Dit is soos die ligste bier wat ek kan kry Labatt om 'n glas Beaujolais te maak vir 'n redelike $ 8,50 en 'n Oostenrykse Grüner Veltliner teen $ 9. Aan die hoër kant is 8-ounce flesse Ketel One vir $ 55 en 'n Dom Pérignon Brut sluit $ 400. Die cocktail lys is solied, as aan die hoë kant. Ek het probeer om een van hul cocktails, 'n Cachaça, Cointreau en appelkoosbrandewyn gebaseer "Big Booty Ho", wat soos 'n kruis tussen 'n oranje julep en 'n piesang-popsicle is. Aan die klein kant en 'n bietjie swak drank vir $ 11, maar lekker. Pryse is onderhewig aan verandering sonder kennisgewing.
SuWu: Dress Code
Dra 'n hoodie of 'n driedelige pak. Sneakers of 6-duim stilettos. Dit is alles goed en wel.
SuWu: Menigte
Verwag 'n skare aan die jonger kant, sê 18 tot 40.
SuWu: Om besprekings te maak
Suwu werk op 'n eerste-tot-eerste-basis basis. Verjaarsdag groep besprekings kan moontlik wees. Bel (514) 443-1455 vir meer inligting.
SuWu: Besigheidsure
Maak van Maandag tot Vrydag van 11:00 tot 14:30 en dan 17:00 tot 03:00. Saterdag en Sondag van 11:00 tot 3:00. Kos word elke aand tot 2:00 bedien.
SuWu-adres
3581 St. Laurent, hoek van Prins Arthur, Montreal, QC H2X 2T6 MAP
Amper daar Sherbrooke Metro of St Laurent Metro
Volledige onthulling: Al die kos- en drankitems, behalwe vir 'n voorbeeld van SuWu se Mac-nese-geroosterde kaas wat op die huis aangebied word, is deur Evelyn Reid se aandgenoot uit die sak betaal. Let daarop dat spyskaartitems en pryse sowel as openingstye sonder kennisgewing kan verander.
*Plat op die aarde? Macklovitch se woorde. Douche-vry? My woorde.