In die Verenigde Koninkryk het ons 'n tradisie om pannekoeke op Shrove Tuesday te maak en te eet, wat tussen 2 Februarie en 9 Maart val, afhangende van die Paasfees. Pannekoekdag, of Shrove Dinsdag om sy regte titel te gebruik, is die tradisionele feesdag voor die aanvang van Lent on Ash Wednesday. Lent - die 40 dae wat tot Paasfees gelei het - was tradisioneel 'n tyd van vas en op Shrove Dinsdag het Christene na belydenis gegaan en was "verskrikkinge" (bevry van hulle sondes). Pannekoekdag het 'n goeie manier geword om die kosse wat vir Lent-melk, botter en eiers gegee is, te gebruik. Die nederige pannekoek het tot 1539 in resepboeke verskyn.
4 oz (100 g) gewone meel 10 ml (300 ml) melk 2 eiers 2 oz (50 g) gesmelte botter N knippie sout
Sif die meel en sout in 'n mengbak.
Maak 'n bietjie in die middel en voeg die eiers by.
Klits die eiers by.
Voeg die melk geleidelik by en bly klits.
Smelt die botter in 'n braaipan op 'n warm hitte.
Voeg 2 eetlepels gesmelte botter by die beslagmengsel.
Gooi die beslag in die braaipan en kantel van kant tot kant om 'n dun laag beslag te skep.
Kook vir 1 minuut.
Maak die rande van die pannekoek los en draai dit oor.
Kook die ander kant vir 'n minuut.
Geniet dit om die pannekoek te gooi!
Skuif uit die pan op 'n bord. Jy kan hulle met vetvaste papier tussen.
Heerlik met suiker en suurlemoensap.
Verwante hulpbronne
Pannekoek Resep (About.com British Food)
Vet Dinsdag Resepte (About.com Catholicism)
Pannekoekdag in Londen
Pannekoekdag in Londen
Pannekoek Resep
Pannekoekstyle van regoor die wêreld
Pannekoek-dagrit in Londen
Rehab UK Parlementêre Pannekoek Ras
Die Groot Spitalfields Pannekoek Ras
Die Inter-Lewer & Stad van Londen Pannekoek Rasse
Beter Bankside Pannekoek Dag Ras
03 van 08
Pannekoekstyle van regoor die wêreld
Duitse en Franse pannekoeke is baie dun en bedien met soet of hartige vulsels. Die Franse Crêpe is dun en knapperig. 'N Crêpe Suzette word gevou of gerol en verhit in 'n sous botter, suiker, sitrus sap en likeur.
Russiese blini's is dun, skerp pannekoeke, gewoonlik met kaviaar- en suurroom bedien of gevou en gevul met roomkaas of konfyt.
Mexiko het tortillas, wat dikwels bedien word met 'n boontjie of vleisvulling en bedek met tamatiesous.
Amerikaanse pannekoeke is dikker en kan genoem word batterye of griddlecakes.
Pannekoekdag in Londen
Pannekoekdag in Londen
Pannekoek Resep
Pannekoekstyle van regoor die wêreld
Pannekoek-dagrit in Londen
Rehab UK Parlementêre Pannekoek Ras
Die Groot Spitalfields Pannekoek Ras
Die Inter-Lewer & Stad van Londen Pannekoek Rasse
Beter Bankside Pannekoek Dag Ras
04 van 08
Pannekoek-dagrit in Londen
Daar is 'n groeiende aantal jaarlikse Pannekoek-dagrenne in Londen. Die doel van 'n pannekoek ras is om so vinnig as moontlik te hardloop terwyl jy 'n pannekoek in 'n braaipan gooi! Sommige wedstryde het spanne wat 'n aflos maak, sommige het mededingers in fancy rok, maar almal is wonderlik om te kyk.
plek: Die wedloop vind plaas in Victoria Gardens (oorkant College Green) aan die ander kant van Houses of Parliament tot Big Ben - langs die rivier. Jy sal dit vind!
beskrywing: Lede van albei Huise van die Parlement (House of Lords en House of Commons) en wat al die groot politieke partye verteenwoordig, meeding in hierdie hoogs mededingende ras.
Finale spankeuse is dikwels 'n geheim tot die oggend van die byeenkoms, maar die veterane pannenkoek-renbane, Lord Morris van Manchester, Lord and Lady Dholakia, Betty Williams MP en Steven Pound MP neem gewoonlik deel.
'N VIP amptelike voorgereg sal wees om te verseker dat die Reëls van Verbintenis streng nagekom word, insluitend 'n nuwe opgelegde verbod op die opwinding van ander mededingers!
Wedren Tyd: 9.45.am - 10.30am (Let wel: die wedloop is net 5-10 minute, so geniet die pret voor en na.)
Ekstra inligting: Rehab UK is deel van die Rehab-groep en werk uit drie innoverende breinbeseringsrehabilitasiesentrums, waaronder een in Londen. Dit bied 'n omvattende reeks spesialisdienste, van beroeps- en opvoedkundige assessering en opleiding tot gevallebestuur, en ontwikkel op maat gemaakte programme vir mense in die gemak van hul eie huise. Dit gaan daaroor om mense met gestremdhede in staat te stel om terug te keer na die onderwys, om in die arbeidsmag te werk en werk te onderhou en om hulle sosiaal en ekonomies onafhanklik te maak.
Die Inter-Lewer & Stad van Londen Pannekoek Rasse Foto's
plek: Guildhall Yard, voor die Gildehuis in die Stad van Londen. Naaste metrostasies : St Paul's / Mansion House / Bank.
beskrywing: Vier wedstryde met die spanne wat amptelike klere dra vir hul seremoniële rolle - plus 'n sjef se hoed en 'n voorskoot!
Wedren Tyd: Vanaf 12:00 uur
Pannekoekdag in Londen
Pannekoekdag in Londen
Pannekoek Resep
Pannekoekstyle van regoor die wêreld
Pannekoek-dagrit in Londen
Rehab UK Parlementêre Pannekoek Ras
Die Groot Spitalfields Pannekoek Ras
Die Inter-Lewer & Stad van Londen Pannekoek Rasse
Beter Bankside Pannekoek Dag Ras
08 van 08
Beter Bankside Pannekoek Dag Ras
plek: Borough Market se Jubileumplek net buite Winchester Walk, naby Southwark Cathedral . Naaste metrostasie : London Bridge.
beskrywing: Beter Bankside is 'n sakeverbeteringsdistrik wat vanaf die Southwark Bridge na die London Bridge dek. Hulle hou 'n jaarlikse Pannekoek-dagren om geld vir liefdadigheid in te samel. Verwag om vyf hitte plus 'n wennerswedloop te sien. Dit is 'n eenvoudige afloswedloop met vier lede in elke span (maksimum 25 spanne).
Die dekaan van Southwark Cathedral sal die wedloop begin en almal is welkom om saam te kom, hul spanne te ondersteun en die lewendige musiek te geniet.
Vir toeskouers en deelnemers Baxter's en The Refectory by die katedraal sal die markhandelaar pannekoeke met 'n verskeidenheid toppe verkoop: kaneel, suurlemoensap, nutella, vrugteslaai en piesang. Ander handelaars van die Borough Market sal daar wees op die dag met 'n lekker lekkernye en die mark se Demonstrasie-kombuis met inwoner sjef Hayley Edwards sal daar wees om jou te wys hoe om 'n verskeidenheid lekker pannekoekvullings uit die mark se produkte te skep.
Begin Tyd: 12 uur. Wedren begin om 12.30.
Voltyds: 14:00.
Beter Bankside Webwerf: Beter Bankside Pannekoek Dag Race
Nog 'n wedloop in die omgewing: In dieselfde area is daar ook die The Flipping Marvelous SE1 Charity Pancake Race 12.30-2pm by The Scoop, buite City Hall . Vind meer uit...