'N Toast na Albuquerque se Brewery Distrik

Albuquerque se handwerkbier-toneel gaan voort om te groei, met verskeie nuwe brouerye wat die afgelope paar dae hul deure oopmaak. Plaaslike bierfans weet dat hulle 'n verskeidenheid plekke het om aan te gaan wanneer hulle 'n dors voel, van die gewilde langbrooders soos Il Vicino en Marble Brewery, en die nuwer crafters soos Rooi Deure. Nou, bykomend tot 'n lewendige brew-toneel, het die stad sy eie amptelike Brewery Distrik.

Alhoewel daar brouerye in verskillende dele van die stad is, het die Brewery-distrik 'n konsentrasie daarvan. Die distrik is in 'n industriële deel van die stad wat hom tot vervaardiging geleen het. Nou is dit die tuiste vir 'n aantal handwerkbrouiers en die stad se eerste distilleerdery, Left Hand Brewing. Die gebied word begrens deur Jefferson in die noorde, Candelaria in die suide, die I-25-voorpad na die weste en die Noord-afwykingskanaal na die ooste.

Die distrik is die tuiste van La Cumbre Brewery, Kantine Brewhouse (voorheen Il Vicino) en Left Turn Distilling. Alhoewel dit nie amptelik in die distrik is nie, is die nabygeleë Nexus Brewery naby genoeg om 'n buurman te wees.

Voordat die naam van die Brewery Distrik bekend gemaak is, het die gebied geen spesifieke naam gehad nie. Nou is dit amptelik, soos die New Mexico-wetgewer 'n Senaat-gedenkteken goedgekeur het wat die gebied die Brewery-distrik genoem het. Die gedenkteken is mede-borg deur Sen. Tim Keller, D-Albuquerque, en Sen.

Daniel Ivey-Soto, D-Albuquerque. Die aanwysing laat die gebied toe om die ou nywerheidsgebied in 'n nuwe, lewendige omgewing te laat brand wat omdraai as gevolg van die handwerkbrouery wat daar gemaak is.

Left Hand Distilling het in 2013 in die gebied geopen en is die enigste distilleerdery in die stad. Left Turn het 'n proe kamer en 'n kenmerkende lyn van die nuwe Mexikaanse geeste wat insluit gin, vodka, en 'n blou mielie whisky.

Die distilleerdery heet Left Turn nadat die Bugs Bunny hardloop grap van hoe die rassige konyn moes 'n linker draai in Albuquerque gemaak het.

Kantine Brewhouse is besig om bier te vervaardig sedert 1994. Vir meer as 20 jaar het hulle mikrobreuke geproduseer om met die Il Vicino-spyskaart te gaan. Hulle het ook 'n kraankamer waar jy saam met familie en vriende kan sit en die bier geniet met die kos wat hulle in die huis bedien. Daar is 'n patio en op sommige nagte, live musiek.

La Cumbre het 'n tuis taproom met sommige van die stad se beste proe bier. Trek tot by die kroeg en bestel 'n vars pint, probeer dan jou hand by swembad of foosbal. Saterdagaande vind jy lewendige musiek wat perfek is met hul seisoenale en jaarlikse brouerye. 'N Verskeidenheid kosvoertuie trek daagliks op om jou 'n hap te gee.

Of jy nou 'n aand maak en al drie vind, of besoek oor 'n paar dae, sal die Brewery Distrik jou terugbring vir sy merk van plaaslike geur.