01 van 05
Cafe Manna
Die kos by Cafe Manna is so goed dat selfs vleiseters gelukkig sal wees. Elke middag en aandete word elke middag (behalwe vir Sondag) by hierdie 100 persent-vegetariese restaurant in 'n strook naby die Yogasylum gestop. Voorbeelde van glutenvrye voorgeregte is rou Thaise broodjies, rou lasagne (in plaas van noedels is daar lae ruwe courgette en geel squash), en 'n geroosterde sunchoke- en pesto-pizza op glutenvrye kors. Vier van die nageregte is glutenvry, wat verseker dat die ete eindig op 'n lieflike noot, insluitende "Chocolacados", wat twee sjokolade-avokado-truffels bedek met sjokolade-ganache bevat. Drankkeuses sluit ses wyne in wat van organiese of volhoubare druiwe gemaak word. Dit is ook die eerste drie-ster Certified Green Restaurant in Wisconsin en die binnekant is baie eko-vriendelik, met bamboesvloer en countertops, en uitpakhouers gemaak van suikerriet, nie styschuim.
02 van 05
Oordrag Pizzeria Cafe
Glutenvrye pizza kors? Ja asseblief! So genoem vir die bus-oordragplek oorkant die straat, is daar 40 of so pizza's op die spyskaart vir middagete en aandete. Glutenvrye opsies by Transfer Pizzeria Cafe is slegs $ 2 meer vir bruschetta, pizzas en nageregte; Ook, die pesto sous gebruik nie pynappels nie. Maandag en Woensdag word glutenvrye pizza-korsies en -programme sonder ekstra toeslag na 16:00 bedien as deel van 'n spesiale "verslag die koring". Dors? Glutenvrye bier is twee-vir-een gedurende hierdie tyd.
03 van 05
Stedelike Beets Cafe & Juicery
Urban Beets Café & Juicery verdubbel as 'n sap bar (met agt opsies, plus sewe smoothies en shakes) en gemaklik eetkamer (slegs vir ontbyt of middagete). Begin met ontbyt, een van die gladde bakkies ("Double Berry and Oats") word gemaak met glutenvrye hawer, plus aarbei, bloubessie, klappermelk, agave en klapperolie, bedek met hennephartjies, bessie en granola. Al vier die toebroodjies en wrappe het 'n glutenvrye opsie, insluitende die Cranberry-Walnut-Kikkererwten-toebroodjie en "Rauwe" Tacos.
04 van 05
Outpost Natural Foods 'Fork Cafe
Die Fork-kafees is in elke plek van hierdie mikroketting van kruideniersware geplaas wat spesialiseer in natuurlike, organiese en plaaslike kosse. Ten spyte van sy klein grootte, is daar 'n verrassende aantal heerlike glutenvrye opsies. 'N Maandelikse sopmenu word vroegtydig vrygestel sodat jy jou oë oop kan hou vir glutenvrye keuses, altyd duidelik gemerk (soos Pittige Tofu Met Pinda- en Sesame- of Romerige Tamatie Parmesan). Glutenvrye platbrood is ook beskikbaar vir enige toebroodjies in die kafees, soos gerookte kalkoen met bokkaas en vye. Baie nageregte, insluitend glutenvrye koekies en skywe koek of pastei, is ook beskikbaar.
05 van 05
Wolf Perske
Terwyl baie van die glutenvrye restaurante meer soos gemaklike middagete is, is Wolf Peach anders omdat dit aandete aandien-plus Saterdag en Sondagbrunch bedien. Sewe van die houtkruidde pizza's op die aandete kan voorberei word met 'n glutenvrye kors vir 'n bykomende $ 2 opsie. Van Drankgebakte Spaanse Chorizo tot Oestersampioen. Daar is 'n groot fokus op groente hier, soveel van wat op die spyskaart kom, kom van die eienaar se plaas of die restaurant terug. Dit gee glutenvrye diners drie slaaie om van te kies, waaronder een met boterslaai, beesvleis, pynappels, bloubessie en suurlemoenblaar-vinaigrette, en ook 'n kreatiewe glutenvrye pasta (Marmer Aardappel Met Tuinkerspistou). Vir naweekbrunch is vier items glutenvry: chilaquiles, "smashburger ontbyt" (twee kaasbokkerspraties gesnipperd met eiers, hash browns en spek), koringkoekie en gebakte polenta. Baie kante is ook glutenvry, soos wors (vleis en vegan), Kanadese spek en polenta.