Ek kan onthou die eerste keer dat ek besluit het ek gaan oesters probeer. Die oomblik is in my geheue soos die geboorte van my eerste kind of my eerste soen. Die silwer tekstuur wanneer ek my mond binnekom met 'n wenk van die see. Dit was lekker, maar nie in die manier waarop dit as sleg beskou kon word nie, en ek kon amper die mis produseer wat in die Stille Oseaan noordwaarts rol.
Jy kan net dink hoe my liefdesverhouding met die oester oor die jare gegroei het.
Ek soek rou bars net vir 'n goeie bier met 'n dosyn oesters. Ek sit alleen met oesters met name soos Kumamoto, Olympia, Kushi en Blue Point. In Las Vegas is daar baie geleenthede om oesters te hê, want dit lyk asof elke steakhuis die reuse seekos toring wat oorloop met krapbene, reuse garnale en 'n paar oesters, wil uitbring. Terwyl dit vir my kan werk, verkies ek om by 'n kroeg te sit en 'n dosyn van die bi-kleppe te kry en in die lekkergoed van die see te geniet.
Waar om te gaan vir Oesters in Las Vegas:
Die Oesterbar by Harrah is al jare lank een van my gunsteling plekke. Jy kan 'n bak soep en 'n paar krakers kry en daarvandaan met 'n vullishotelie vir minder as $ 10 kry. As jy op soek is na oesters, is hul alledaagse pryse van die mees bekostigbare op die Las Vegas-strook. Ek moet ook die stoomwaens hê. Ek bestel die Mossels Fra Diavolo met 'n halwe dosyn oesters op die halwe dop.
Ja, Old Homestead Steakhouse het een van daardie leunende torings van seekos, maar hulle het ook 'n koel kroeg waar jy jou oesters kan kry terwyl jy 'n paar bier geniet. Ek sal ook die groot garnale-cocktail wat jou brein met 'n kragtige cocktail sous kan braai, oorweeg.
Emeril se New Orlean's Fish House het 'n $ 1,50 oester gelukkige uur spesiaal wat die moeite werd is om by die kroeg te sit.
Van 2 tot 6 nm gryp 'n bier en 'n paar oesters terwyl jy die versoeking bestry om 'n garnale seuntjie te hê.
As volhoubare visvang vir jou belangrik is, sal jy RM Seafood op die Mandalaybaai waardeer. Ek sal jou waarsku dat pryse hier bietjie meer is, maar die gehalte is reg daar bo, met die beste van enige plek. Hul skemerkelkie is ook indrukwekkend, sodat jy oesters kan geniet en 'n kreatiewe drankie hê.
Seekosliefhebbers moet ten minste een keer die Oossee Buffet by Rio beleef. Ja, dit is 'n buffet, maar as jy gekonfronteer word met onbeperkte krapbene, kreefstappe en oesters, kan jy jou voorstel dat betaal $ 40 'n winskopie is. Die oesters is nie super high-end nie, maar jy kan baie meer kry. Die algemene hoeveelheid versus kwaliteit argument kan hier gemaak word, maar as ek 'n swaar dosis oesterliefde benodig, is ek hier aan die indruk.
Ek hou ook baie van die panbraai hier by die laataand specials, maar ek kan altyd in sommige Oesters Rockefeller by die Oesterbar by Palace Station pas. 'N Lyn ontwikkel by hierdie oesterbar sodat jy geduldig moet wees.