01 van 07
Geskiedenis van Kilohana Plantasie
John Elk / Getty Images Op Kauai is daar net een plek waar jy 'n historiese trein kan ry, deur 'n reënwoud en boomgaard stap, die Kauai se enigste eilandgemaakte rum, winkel, eet by een van Kauai se top restaurante, en geniet van een van die eiland se beste luaus. Die plek is Kilohana Plantation, gewortel in Kauai se lang geskiedenis van landbou.
Kilohana Plantation is geleë net een kilometer van die dorp Lihue langs Kauai Community College op snelweg 50 op pad na Po'ipu. Die middelpunt van Kilohana Plantation is die historiese Gaylord Wilcox-huis wat in 1935 deur Gaylord Parke Wilcox en sy vrou Ethel gebou is. Gaylord was die afstammeling van Abner Wilcox van Connecticut, een van Hawaii se eerste sendelinge, en die bestuurder van Grove Farm Plantation, een van Hawaii se langtermyn-suikerplantasies.
Die 16 000 vierkante voet Tudor-styl huis, ontwerp deur Hawaii-argitek Mark Potter, is nou die tuiste van Gaylord's Restaurant, asook verskeie winkels wat fyn kuns, kunsvlyt en versamelstukke bied. Die landgoed se 105 hektaar bestaan uit formele gronde, blom- en groentetuine, boorde en weidings vir vee. Die landgoed is in 1974 by die Nasionale Register van Historiese Plekke gevoeg en het in 1993 'n staat van Hawaii se historiese landmerk genoem.
Die Wilcox-huis is in 1983 heeltemal beskadig deur die Hurricane Iwa, en die oorspronklike openbare ruimtes is gevul met opvallende Hawaiiaanse antiek, skilderye en matte wat die lewenstyl van die Wilcox-familie weerspieël.
02 van 07
Koloa Rum Company
Koloa Rum Company Store. koloarum.com Die Koloa Rum Company is in 2001 gestig om wêreldklas, klein batch, mikro-gedistilleerde, outentieke Hawaiian rum te produseer en te bemark. Hoofproduksiebedrywighede vir die Koloa Rum Company is in Kalaheo in die suide van Kauai, nie ver van Koloa-dorp, die plek van Hawaii se oudste suikerplantasie, gestig in 1835. In plaas van om rommel uit melasse te maak, word Koloa Rum gedistilleer uit Hawaiiaanse rietsuiker en berg reënwater in 'n oes-koper-pot nog steeds. Die eerste pakkie Hawaiiaanse rum is in 2009 gedistilleer en gebottel. Dit is die enigste gelisensieerde distilleerdery op Kauai.
03 van 07
Koloa Rum Company Proe Kamer en Maatskappy Winkel
Getty Images / HPphoto Koloa Rum Company produseer 'n aantal produkte: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Meng, Kukui Brandstamme, Jellies & Siroop, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Saus Koloa Rum Logo Wear, al wat en meer is beskikbaar in die maatskappy winkel by Kilohana Plantation. Koloa rums is ook beskikbaar in sommige ander state in die VSA
04 van 07
Kauai Plantasie Spoorweg
Die Kauai Plantation Railway recreateer die suiker treine wat die eiland in die dae van stoom enjins een keer gekruis het. Die 2,5-myl-treinrit neem passasiers deur 'n plantegroei van 70 hektaar om eksotiese gewasse te besigtig, uitsig te geniet wat nie vanaf openbare paaie gesien word nie, en leer oor die geskiedenis en toekoms van die tropiese landbou in Hawaii.
Op een slag was daar byna 200 myl van die smal spoorlyn op Kauai, wat die talle suikerplantasies op die eiland bedien, maar toe die plantasies gesluit en die oorblywende plantasies gemoderniseer het, het die spoorweë verdwyn. Toe dit in 2007 oopgemaak is, was die Kauai Plantation Railway die eerste nuwe spoorweg wat in byna 100 jaar op Kauai gebou sal word.
Authentieke lokomotief was geleë en passasiersmotors is gebou om die historiese aard van die spoorweg te weerspieël. Die Kauai Plantasie Spoorweg het ook 'n 1939 Whitcomb dieselmeganisme van dieselfde ontwerp as die vroeë Kauai-enjins gevestig en herstel sodat hulle 'n vorige era van Kauai-spoorwegvoertuie kon herhaal.
05 van 07
'N Rit deur Kauai se geskiedenis
Image Bron / Getty Images 'N rit op die Kauai Plantation Railway is die perfekte manier om 'n oorsig te kry van die hele Kilohana Plantasie, aangesien die trein jou verby die historiese Wilcox Home, langs boorde van vrugtebome, pynappel, suikerriet en taro velde, en 'n tropiese reënwoud. In die middel van die rit lei die trein na weiveld met perde weiding. Die trein maak 'n einde by die plantasie se plaas met troppe varke, skape en bokke. Besoekers kan die trein verlaat en die diere voer. Die mahonie-passasiersmotors wat op die Kauai-plantasietrein gebruik word, is geïnspireer deur soortgelyke motors uit Hawaii se spoorweggeskiedenis wat gedurende die era van koning Kalakaua gebou is. Elke 36-sitplek bedek afrigter is ontwerp om passasiers 'n uitsig oor die lug te gee tydens die 40-minute rit.
Langs die pad praat die dirigent oor die geskiedenis van die eiendom en beskryf alles wat jy sien. Die Kauai Plantasie Spoorweg is sewe dae per week oop en bied verskeie verskillende toere aan, insluitende 'n vieruur-trein-middagete toer op Maandae tot Vrydae wat om 09:30 begin.
06 van 07
Lu'au Kalamaku
Getty Images / FatCamera Hula dansers, vuurmesdans, fakkelligte, Tahitian musiek, en Hawaiian kos en drank skep ' n outentieke luau-ervaring . Deur musiek en liedjies word die verhaal van die oorspronklike reis van die Tahitians na die Hawaiiaanse eilande vertel deur 'n rolprent van kunstenaars en musikante, waarvan sommige hul eie tradisionele dromme maak. Die Lu'au aand begin met 'n fakkel beligting seremonie, gevolg deur Hawaiian speletjies, musiek, en dans in tropiese tuine.
07 van 07
Lu'au Kalamaku Feast
Lonely Planet / Getty Images Die lu'au beskik oor outentieke Polynesiese kookkuns uit Gaylord's Restaurant, insluitende plaaslike gunstelinge lomi lomi-salm, poi, mahi mahi en kalwakorwyn in die tradisionele imu, 'n ondergrondse oond. Na aandete kies gaste uit 'n verskeidenheid nageregte.
Vir 'n meer genotvolle eetervaring bied Lu'au Kalamaku 'n opsionele Plantasie Eienaarsaand. In plaas van die tradisionele Lu'au-fees word gaste behandel op blomleis en Champagne in Gaylord se binnehof, gevolg deur aandete uit die restaurant se seisoenale spyskaart. Na nagereg kan die gaste deur die Gaylord Manor dwaal voordat hulle 'n fakkelverlichting na die Luau Paviljoen neem.