01 van 05
Montreal Ice Restaurant Pommery
Ice Restaurant: Montreal Fine Dining à la Subzero
Geskryf deur Evelyn Reid - Behalwe laasgenoemde se yshotel en ysbalk , is Montreal se eie eie ysrestaurant, Pommery, die enigste een in sy soort in Noord-Amerika en net soos die res van die sneeu dorp, vereis herbou op 'n jaarlikse basis in die tyd vir die winter seisoen, deel van 'n jaarlikse belegging van tot 2 miljoen dollar.- Bekyk foto's van wat om te verwag by die Montreal-ijsrestaurant.
Pommery Ice Restaurant Menu
Met 'n sitplek van 60, het Pommery se Michelin-sjef Eric Gonzalez WAS geslaag deur die uitvoerende sjef Matthieu Saunier van Montreal InterContinental in 2013. Die 2012-spyskaart het wodka- en lime-Atlantiese salm-voorbereide Gravlax-styl, 'n Gonzalez-handtekeningskot, Noorse vanille- en framboosomelet flambéed Aan die tafel, en 'Chantilly' botterskorsiespysies met hazelnoot truffel en krokant spek garneer. Maar Saunier stel 'n effens ander spyskaart voor vir 2013. Driegangendiner-spyskaarte was $ 69 ($ 20 per kind). Pryse en spyskaartitems kan sonder kennisgewing verander word. Let daarop dat 2012 pryse $ 59 vir 'n drie-gang maaltyd, $ 69 vir 'n vyfgang maaltyd en $ 16 vir middagete.- Raadpleeg die 2013 Pommery Ice Restaurant-spyskaart.
In teorie, no. Met inagneming van die omringende temperatuur van die ysrestaurant is -5 ° C (23 ° F), sal yskas nie nodig wees nie. Gaste moet aantrek asof hulle 'n winteraand buitenshuis spandeer. Maar moenie te veel oor jou agterkant bekommer nie. Die ystolle is bedek met 'n valse bont vir warmte en troos, alhoewel ek daardie deel van my anatomie koud sonder sneeubroek, 'n jas wat dit heeltemal of 'n kussing vir ekstra opvulling bevind het, koud. Vir diegene wat nie gewoond is om in koue klimate te leef nie, oorweeg dit om soos volg aan te trek EN maak seker dat jou agterkant bedek is:- As jy 'n afgeronde parka dra, let daarop dat die ondervere vereerbaar is op isolasie, dus met 'n omgewingstemperatuur van -5 ° C, sal jy so goed soos 'n t-hemp dra. Ek het myself by tye in -5 ° C weer persoonlik gekry om 'n afgevulde laag te dra. Handskoene, 'n serp, winterstewels of reënstewels met dik wol sokkies is ook belangrik. Hoed, tuque of earmuffs benodig vir kinders, aanbeveel maar nie absoluut noodsaaklik vir volwassenes nie.
- 'n woljas met 'n wol, kasjmier of akriel trui onder moet ook goed wees. Moenie handskoene, 'n serp, winterstewels of reënstewels met dik wol sokkies vergeet nie. Hoed, tuque of earmuffs benodig vir kinders, aanbeveel maar nie absoluut noodsaaklik vir volwassenes nie.
- selfs 'n bekostigbare polyester-gevulde jas kan werk, mits jy dit met 'n verkieslik dik wol, kasjmier of akriel trui en 'n t-hemp / bloes onder dit ook. Sleutelwoord met polyester? Laag. Hoe goedkoper die jas se binneste (polyester die mees bekostigbare is), hoe meer moet jy vergoed met verskeie lae. Handskoene, 'n serp, winterstewels of reënstewels met dik wol sokkies is ook 'n moet. Hoed, tuque of earmuffs benodig vir kinders, aanbeveel maar nie absoluut noodsaaklik vir volwassenes nie.
Ure
Die ys restaurant is oop Woensdae, Donderdae, Vrydae, Saterdae, Sondae en Maandae van 17:00 tot 23:00 vir aandete en van 11:00 tot 15:00 vir middagete. Die 2013-seisoen het in tandem met dié van die Montreal Snow Village . Die seisoen kan verleng of verkort word, afhangende van die weer.besprekings
Besprekings word vereis: bel (514) 788-2181 (tolvry 1-855-788-2181), e-pos restaurant@snowvillagecanada.com op enige tyd van die week of bespreek aanlyn. Let daarop dat kliënte met ys-restaurant besprekings sowel as hotelgaste vir gaste nie toegang tot die toegangspoort vir Pommery moet betaal nie.6 Desember 2013 UPDATE: As gevolg van wat die stigters van Montreal Snow Village sê, is die gevolg van 'n gebrek aan befondsingsbystand en ondersteuning van die City Hall, Tourisme Quebec en Tourisme Montréal, sal die Montreal Snow Village nie in 2014 oop wees vir besigheid nie. Geen woord ook vir 2015. Sluit aan by my gemeenskap op Facebook en teken aan om die About.com Montreal nuusbrief te ontvang om in die lus te bly. Soos vir ander seisoenale aktiwiteite, hier is wat nog te doen in Montreal in die winter .
02 van 05
Ice Restaurant: Montreal se Pommery Ice Restaurant Menu - 2013 Seisoen
Driegangendinee-spyskaart: $ 69Jerusalem-artisjok- en blomkool-sop met gestoofde wilde varke en gebraaide artisjok-ravioli
of
Duet van vars en maplewood rookhuis seeforelterart met blinis, yuzu en tobiko mayo, chiogga beet
----
Gestoofde Cornish-hoender gevul met sampioene en morels, bedien met "coq au vin" sous, croutons en pêrel uie
of
Squash, soet aartappel en suurlemoen konfyt, suidelike styl sous (vegetariese gereg)
----
Gekarameliseerde koeke met warm sjokolade, gekeurde peer, maple pekanne en Amarula karamelsous
Kid's Dinner Menu: $ 16
Kaas tortellini met tamatiesous
of
Mac & kaas
Twee-gangete-middagete: $ 22.50
Sop van die dag
of
Voorgereg van die dag
----
Varkvleisburger Met Cranberry, Granny Smith Appel En Barbiesous
of
Cajun-salm naïenbrood met suurlemoen-avokado en crunchy romaine
of
Gegrilde hoenderwrap met pittige mayo, soetrissie en gesmelte Switserse kaaspiperaat
of
Risotto à la Osco! Met sampioene en parmesaan
----
Sjokolade fondant met kastanje Engelse room (+ $ 5)
Kid's Lunch Menu: $ 16
Kaas tortellini met tamatiesous
of
Mac & kaas
----
Alle pryse is in Kanadese dollars, sluit nie belasting in nie en is onderhewig aan verandering sonder kennisgewing.
* Die prys van die aandete spyskaart sluit 'n toegangskaartjie na die Montreal Snow Village . Die prys van die middagete spyskaart sluit nie 'n toegangskaartjie in die Sneeu-dorpie in nie.
* 'N Deposito van 50% word geneem by bespreking. Die deposito is nie terugbetaalbaar nie.
03 van 05
Ice Restaurant: Montreal's Pommery Ice Restaurant
04 van 05
Ice Restaurant: Montreal's Pommery Ice Restaurant
05 van 05
Ice Restaurant: Montreal's Pommery Ice Restaurant