Epicurience Virginia is 'n kos- en wynfees wat by verskeie plekke in Loudoun County, Virginia gehou word. Die geleentheid beklemtoon die streek se kulinêre aanbiedinge wat in skilderagtige en historiese instellings vertoon word, wat strek van aantreklike ruiterplase na die mistige Blue Ridge Mountains. Deelnemers smaak die beste in Virginia-wyne, ontmoet top-smaakmakers en meesterwynmakers, en proe die kombuis wat voorberei is deur bekende sjefs van regoor die land.
Die handtekening geleentheid is die Grand Tasting, wat hierdie jaar op 'n nuwe plek gehou word, met Virginia wynkelders, kookprodukte en bekende sjefs. Daar sal demonstrasies, boeke, opvoedkundige seminare, sowel as eksklusiewe geleenthede insluitend etes by wynkelders, plase of historiese huise.
Oor die Grand Tasting
Datum en tyd: 15 Oktober 2016, 1-7 uur
Plek: The Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
Die Che f Demonstrasietent beskik oor 'n paar van die streek se beste sjefs wat hul kombuisvaardigheid uitwys en hul wenke en truuks deel om kosbare meesterstukke te skep. Die sjefs sluit in: Uitvoerende Sjef / eienaar Bryan Voltaggio van Volt, Meester Slager Mark Pauvert van die Vier Seisoene, Uitvoerende Sjef Jim Drost van Matchbox, Sjef de cuisine Chris Edwards van Salamander Resort & Spa, Uitvoerende Sjef Jason Lage van Market Table Bistro, Justin Garrison van West End Wine Bar en boer Andrew Crush van Spring House Farm.
Die Virginia Education Tent sal gevierde wynmakers, sommeliers en plaaslike voedselprodusente aanbied wat informatiewe opvoedkundige sessies vir wynbeginners bied aan kundiges wat 'n verskeidenheid onderwerpe oor Virginia-wyn insluit, insluitend geografiese terroir, variëteite, kookkuns en meer.
Uitstallers: Die geleentheid sluit die proe van 8 Chains North Winery, Horton Vineyards, The Barns by Hamilton Station Vineyards, Zephaniah Farm Vineyard, Sunset Hills Wingerde, Olio Proe Kamer, Dominion Tea, Theory Brewing Company, Nomini Bay Oester Ranch, LLC, AGGIO , Die Wynkos, Die Wingerde & Wynkelder by Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Catoctin Creek Distilling Company, Sin van Thai St., One Loudoun, Bluemont Vineyard, Spring House Farm, Tarara Winery en nog baie meer.
Toelating: Algemene Toelating $ 85 / persoon, VIP $ 145.
Postfees Aktiwiteite:
Saterdag
- 6-9pm : Old Ox & Friends by One Loudon's World of Beer. Sluit die verteenwoordigers van Old Ox Brewery aan na die fees
- 7-10pm: Burgers en Bourbon bied hul bekende mini-burgers en 'n bourbon nip vir $ 15 aan almal met 'n feesbandjie.
- 7-11pm: Hail & Hog sal twee pasgemaakte spyskaarte hê, 'n Burgundy-spyskaart (rooi wyne) en 'n goue spyskaart (wit wyne) wat perfek gepaste kos en wyn sal bevat! Daar sal ook wynaanbiedinge regoor die restaurant wees op sekere Virginia-wyne.
- 7:00: Catoctin Creek Happy Hour by Sense of Thai St funksies $ 10 Dealer's Choice-drankies wat Catoctin Creek se Roundstone Rye en Watershed Gin beklemtoon. Lewende die mantra "Vertel ons wat jy wil en ons maak iets waarvan jy lief is." Hierdie fyn meesters van mixology sal 'n vinnige onderhoud voer om 'n smaakprofiel te vestig wat gebaseer is op jou verhemelte-voorkeur en 'n persoonlike cocktail sal aankom.
- 8-10: 30pm: Kry 'n voorsmakie van die nuutste upscale etes in One Loudoun met die bekendstelling van Chef Bryan Voltaggio se nuutste konsep, Aggio. Geniet die hele nag lank spesiale aanbiedinge vir nagereg en drankies.
Sondag
- 10:00 tot 14:00: Aggio bied 'n pragtige, lekker - o, en het ons noem bodemlose? - Brunch het vir u gebring deur Demo Chef, Bryan Voltaggio, aan die hoof te stel. $ 35 per persoon.
Vir meer besonderhede, besoek www.epicvirginia.com.
Virginia is die land se vyfde grootste wynprodusent en met meer as 200 wynkelders. Die plaaslike bedryf groei vinnig. Lees meer oor Virginia Wines