Die Ultieme Gids vir Brouerye in Atlanta

01 van 13

'N Lys van die beste brouerye in Atlanta

Drink in die plaaslike omgewing was nog nooit so maklik in Atlanta nie. In die afgelope jaar het die brekery van die handwerk ontplof. Dit bied 'n verskeidenheid smaak vir bierliefhebbers en beginners. Van die langtermyn SweetWater 420-bystand tot die nuutgewilde, geelbruin Nooddrankiebier wat deur Wild Heaven gebrou word, word Atlanta bier gemerk deur gemeenskap, kameraadskap en kreatiwiteit. Terwyl die staat se handboerbedryf sukkel om wetgewende goedkeuring te kry om hul produkte op die perseel te verkoop (help om hierdie plaaslike besighede hier te ondersteun), is toere en proeëringe 'n ideale manier om met vriende te meng oor die groot brousels wat deur die toegewyde personeel van hierdie bloeiende slagters. Om die rede het ons die stad se top 12 brouerye afgerond.

02 van 13

Sweetwater Brewing Company

Sweetwater Brewing Company

Miskien het die bekendste Atlanta-bier, SweetWater se stigterslede, hul Colorado-bieropleiding na die Perske-staat in 1996 gebring. Hul huidige huis het 'n stewige 25 000 vierkante voet naby die Ansley Park-omgewing, en tydens brouwery-toere en proeë kan gaste 'n paar van hul gewildste jaarlikse bier en seisoenale rotasies. Sweetwater is die bekendste vir die alomteenwoordige 420 ekstra bleek ale, maar hulle volledige aanbiedingslys word gemerk deur 'n "iets vir almal" -reeks wat die bloubessie-gegeurde SweetWater Blue, die Georgia Brown, en hul Take Two Pils pilsner insluit. Behalwe die brouery, SweetWater is verbind tot 'n volhoubare en diensgeoriënteerde organisasie. Hul voordelige Brews-program werk om nonprofits te ondersteun in Atlanta, die stad wat die maatskappy begin het.

03 van 13

Drie Tavernes Brewery

Drie Tavernes Brewery

Drie Taverns is gevestig in Decatur en verbou bier met Belgiese tradisie en Nuwe Suid-innovasie. Op 'n Europese wegreis in 1994, was die stigter Brian Purcell geïnspireer deur die brouistegnieke van die Belgiese Trappist-monniken. Toe hy die Belgiese Brewmaster Jordan Van Ginderachter kon bekom, was sy visie aan die gang. Drie Tavernes beoog om konsekwent die gewone te oortref in hul tegnieke en geure. Met 'n Belgiese brouwerfenis wat in "kompleksiteit, eksperimentering, kunsverfyning en oopheid vir moontlikheid" gedryf word, het hulle uitstekende bier in hul nuwe Belgiese Nie-Ortodokse bier versamelings. Plaaslike gunstelinge sluit in die A Night in Brussel IPA, 'n Nag op Ponce IPA, en Feest Noel, die vakansie vier-ale. Stop by die proe salon om hul Sour Asyl-reeks te probeer, insluitende die kleurvolle Framboos Suur Asiel Rhapsody in Rooi, slegs op konsep.

04 van 13

Wild Heaven Craft Beers

Wild Heaven Craft Beers

Net op die straat van Three Taverns, noem die Wilde Hemel die Avondale Estates-omgewing. Die mans agter die brouery is 'n mooi boeiende paar. President Nick Purdy was die stigter van die nasionaal gesindikeerde Paste Music-tydskrif en Brewmaster Eric Johnson se eklektiese agtergrond in tuinbou en die restaurantbedryf (hy stig die gewilde bar van die Athene-bar Trappeze) het hom uiteindelik tot die bierbesigheid gelei. Deur 'n Amerikaanse draai aan die tradisionele Europese broumetodes toe te voeg, beoog Wildhaus om 'n plek vir hulself in die suidelike biertoneel te skep - "nie net die weergawe van wat almal doen nie." Die meeste sal saamstem dat die moet-probeer die Nooddrankbier, so gewild vir sy unieke verpakking en moordenaar naam soos dit is vir sy smaak (die hipster ekwivalent van Lite bier). Die skerp tang van hierdie pils-styl sessie ale maak dit 'n perfekte swembadbier. Aan die donker kant handwerk Wild Heaven die Ode tot Mercy Brown Ale en Eschaton Belgiese-styl Quadrupel. Vir tussenbeide, kan die Witblaarsalf of Uitnodiging Golden Ale net reg wees. Wanneer jy die brouery besoek, kan jy kies uit een van die drie "Drink Hier" -toere wat wissel in hul bieraanbiedinge: 'n vlug en 12oz-of drie 12oz-pitte kos vir $ 12, of 'n $ 15-opsie wat vier sowat 9 oondgaste bevat en 'n aandenkingsglas .

05 van 13

Orpheus Brewing

'N Groot brouery vir diegene wat bier hou wat met 'n tertskop kom, Orpheus Brewing spesialiseer in saisons, sours en IPAs, waarvan die name en etikettering deur die mitologie geïnspireer word. Die maatskappy se mantra lees "skoonheid, harmonie en iets 'n bietjie wild", en jy sal dit alles in hul beste geliefde brouery proe: die hele jaar deur Atalanta-tertpruim Saison (het Atlanta se beste plaaslike gebrou in bier in Creative Loafing ); die liriese ale; hul IPA-reeks, insluitend Life.Death.Life.Truth; en hul suurreeks, insluitende die vye-infused Sykophantes-valbier. Die naburige Piedmont Park en die Beltline, die atmosfeer in Orpheus, verwelkom bierliefhebbers, wat net hul biergat en selfs jou honde uitbeeld. Besoek die "Musings" -afdeling van hul webwerf om Brewmaster en president Jason Pellet se deskundige biergedagtes en maatskappyrefleksie te lees. Hy neem die wetenskap om brewmaster tot 'n hele nuwe vlak te wees.

06 van 13

Maandag Nag Brewing

Maandag Nag Brewing

'N Brouery wat uit die sameswering van 'n Bybelstudiegroep van Maandagaand gebloei het, is Maandagaand se missie gegrond op die smaak van goeie smaak en die tyd wat spandeer word oor drankies met vriende. Hul "gewone" - waarvan almal gepaard gaan met voorgestelde kosparings - sluit die Nerd Alert-aal, die Blind Pirate Double IPA, die Fu Manbrew Belgiese Wit in wat 'n wenk van gemmer, die Drafty Kilt Scotch ale en die alles -American Eye Patch Ale. Variasies van hierdie klassieke is opgevang in die Clip-On-reeks, soos die Blood Orange Blind Pirate. Intussen is die Black Tie Series enigiets gaan: beperkte uitgawe eksperimente, soos die Hipster Fresh Hop oes ale. Wonder oor al hierdie praatjies van bande, en die bekende "Tie One On" -muur wat in die brouery verskyn? Dit is 'n ander manier om hulle "los jou das en 'n goeie bier" benadering te benoem tot die brouery en bevordering van die gemeenskap.

07 van 13

Tweede Self Bier Maatskappy

Tweede Self Bier Maatskappy

Die mans agter die tweede self onderskryf 'n poëtiese, filosofiese benadering tot die maak van bier, en glo dat "lae karakter en smaak gebou kan word om groter as die som van sy dele te wees." Bierargitek Jason Santamaria en Alchemist Chris Doyle bring ernstige houdings en kookkuns , besigheid en brouery vaardig tot hul strewe. 'N Gebou uitbreidings debuut Lente 2016-mis nie die terugkeer van hul geliefde Komedie Nag. Hul rooibokrooi (die bronsmedalje-wenner in die kategorie "Out of Bounds IPA" by die Amerikaanse Oopbierkampioenskap) en Thai-koring is beskikbaar in blikkies en op konsep, en bykomende brouery sal hul terugkeer hierdie lente en somer, insluitend hul Sitrus- en Somer-IPA's, net betyds vir Georgia se warmste maande.

08 van 13

Rooi Baksteenbrouery

Rooi Baksteenbrouery

Hierdie brouery se missie is so warm soos sy rooi baksteenkant: "... ons wil 'n glas vir u ding ophef: u passies. Jou oorwinnings. Jou oomblikke van suiwer, onverbeterde grootheid. "Hierdie warmte strek na 'n besoek aan Red Brick, waarna jy, afhangende van die dag van die week, sekerlik 'n bierproeiery van $ 12 kan koppel met 'n bietjie lekker pret. Saterdag is daar 'n dagbesoek vir 'n bietjie naweek dag drink, en gedurende die week bied hulle 'One-Off' Woensdae ('n geleentheid om bier te produseer wat uitsluitlik in die brouery bedien word), trivia op Donderdae, en lewendige musiek op Vrydae. Red Brick se beste bier wissel van die Divine Bovine Chai Melk Stout na die Vanilla Gorilla Imperial Porter na die Hibiscuwit Belgian Wheat, 'n bier wat onverwagte, sonnige notas van hibiscus en sitrus bevat. Vir die outentieke Atlanta-bier, probeer die Amber Ale en Hoplanta American IPA.

09 van 13

Red Hare Brewing Company

Red Hare Brewing Company

Gaan op I-75 North om die OTP ("buite die Perimeter") te ervaar wat die Red Hare bied. Die eerste Georgia-brouery wat sy bier kan, is Red Hare, die eerste brouery in die wêreld om dit in elke blik te doen, gemaak van hoë gehalte herwinde aluminium. Dit is waarskynlik dat een van hul vier jaarlikse bier jou smaak sal pas, of dit nou die Long Day Lager (hul eerste), Gangway IPA, Cotton Tail Pale, of Watership Brown Ale is. Hul Sticky Stout hawermeel stout, een van die drie seisoenale rotasies, sal waarskynlik jou help om die laaste weke van die winter te oorleef totdat Whabbit Wheat die rakke slaan. Brouwerye, wat gereeld lewendige musiek aanbied, is oop vir alle ouderdoms-en leibandse honde. En vir diegene wat nie oud genoeg is om die bier te produseer nie, bied Red Hare huisgebrouwde wortelbier, die eerste in hul lyn van handskoene.

10 van 13

Eventide Brewing

Eventide Brewing

Eventide is die breinkind van 'n groep bierliefhebbers wat tydens hul Georgia Southern University-jare 'n brouerydroom gevorm het. Benewens gereelde toere, monsters in die proe-kamer, nuwe brouiprogramme en komedie-nagte, bied Eventide 'n verskeidenheid geleenthede vir hul volgelinge. Kyk na die maandelikse Kelderbierprogram, wat die geleentheid bied om 'n kelderbier te proe en leer oor smaak evolusie. Samewerkingsooreenkomste Brew-geleenthede vier Eventide se gereelde vennootskappe met biermakers om nuwe brouerye na die tafel te bring. In samewerking met The Homestead Atlanta, is Eventide se Kuriositeitsklub 'n maandelikse lesingreeks deur plaaslike kunsmanne wat hul vaardighede en insider craft kennis deel. Alle bier is tans slegs beskikbaar op die konsep. Die Kolsch, die Pale Ale, die Stout, die Citrus Grove Hefeweizen, die Highlander Scotch-ale en die Rooikop Haley-rooi-aal. Eventide bedien gereeld seisoenale eksperimente, dus stop by die brouery om te sien wat op die konsep is!

11 van 13

5 Seisoene Brewing

5 Seisoene Brewing

Hierdie hoëprofiel brouwpub, wat in beide plaaslike en nasionale pers voorkom, het 'n eenvoudige en hartlike opdrag om Atlantiese kos te bedien (of "lekker eet in die denim", soos sjef David Larkworthy dit noem) en goeie bier. Brewmasters Crawford Moran en Kevin McNerney (een van SweetWater se stigterslede) hou die breër kant van 5 seisoene aan, wat toesig hou oor die drie Atlanta-liggings. Tydens die gratis brouery toer kan gaste drie bier proe en vir $ 10 twee klein plate. Die bieraanbod weerspieël diversiteit en speelsheid in sowel smaak en naam: die Duitse Ontbytbier, die Belgiese-styl-Cartoon Brune, die Ale tot die Koninginse Engelse bleek aal, die Duitse Bleek-aal, die Münchense Helle, die Long Strange Tripel Belgiese aal, die hop-pack-Hopgasm-IPA, en die Rev-Elation Coffee Milk Stout, gebore uit 'n vennootskap met Rev Coffee Roasters in Smyrna, Georgia.

12 van 13

Jekyll Brewing

Jekyll Brewing

Geïnspireer deur niemand anders as die suidelike suidelike feit nie: die eerste brouery in die suide is in 1738 op Jekyll-eiland gestig. -Jekyll se doelwitte vir goed vervaardigde bier geniet in 'n informele atmosfeer. Besoek hul brouery in Alpharetta, 'n groot metro-Atlanta-voorstad, op Donderdae vir die JR-reeks Taproom, waar mede-eienaar en brouwer Jason Rachel spesiale spesialiteitsbroodjies bedien, wat slegs in die huis bedien word. Jekyll sal die Blonde-aal as 'n bier vir 'n hele bietjie aanbeveel, en as jy van jou bier op die soet en gladde kant hou, gaan vir die Cooter Brown Amerikaanse bruin aal, ter ere van die Burgeroorlog-pacifis wat het op die Mason-Dixon-lyn geleef. Word nie meer suider as dit nie.

13 van 13

BlueTarp Brewing Co

BlueTarp Brewing Co

As jy hierdie Decatur-brouery besoek, sal jy inderdaad blou teerbande vind wat van die mure hang. Spesiaal vir IPA's, dit is Decatur se eerste volle produksie brouery, waar jy binne of buite 'n gemaklike atmosfeer kan geniet. Van die biertuin na die volwasse Jenga- en mieliegat-opstel, het BlueTarp 'n kelder-koue-hangout-atmosfeer. Vir diegene wat nie die grootste aanhangers van die IPA is nie, rus maklik: BlueTarp bedien die Laaste Place Stout, 'n ideale winterbier, die BantamWeight sessie ale en die Fünk Weisse, hul somerbier gaan.