Terwyl Kansas City se stadige gerookte braai al die fanfare kan kry, is sy burgers die moeite werd om af te jaag. Van groot-en-sappige megapatties op taai ui-rolle tot skinny-en-hartige sliders op sagte bolletjies, is daar 'n klomp lekker opsies om van te kies. Gooi 'n paar knapperige tater tots en 'n ryk, gladde milkshake, en jy het jouself 'n Midwestern-maaltyd as Amerikaans as appeltaart gevind. As jy op soek is na 'n goeie burger in die KC area, swaai by een van hierdie groot burgergewrigte.
01 van 05
Dorpsonderwerp
David DeHetre / Flickr Wanneer dit 2 uur is en jy soek 'n burger en 'n skud, is daar eintlik net een plek wat die moeite werd gaan wees: Town Topic. Oop 24 uur per dag, die sentrum op Broadway is 'n ouskool-diner, waar die patties vettig is en die kelnerin jou 'hun' noem.
Toe die eerste plek in die laat 1930's geopen is, het die burgers vir 5 sent elk verkoop. Die pryse het sedertdien 'n bietjie opgekom, maar dit is steeds een van die beste KC-webwerwe om 'n goedkoop, maar lekker burger te vind. 'N Enkele patty bel om ongeveer $ 3. Die lae prys is 'n gevolg van sy volledige gebrek aan muss of fuss-net sappige patties met 'n paar gegrilde uie op 'n gestoomde brood. Kruip in 'n paar vuurpylvleisies en 'n skud, en dit is die perfekte manier om 'n aand uit die dorp uit te eindig - of herstel van een.
Pro tip: Hierdie plek is klein. As jy gedurende die piek ure kos wil bestel, kan jy beter wees om te kies vir afhaal.
02 van 05
BRGR
BRGR As jy 'n burger soek met baie persoonlikheid en talle kombinasies om te probeer, is dit moeilik om BRGR in KC se Power and Light District te klop. Bykomend tot die standaardbakkie en kortborsies, het jy die opsie om jou burger te maak met plaaslike, natuurlike beesvleis, grondkalkoen of bisonvleis. En dit is net om te begin. Daar is ook 'n wye verskeidenheid broodjies om van te kies, insluitend 'n uiebol, eierrolletjie, suurdeeg, en brioche-bun-bewys. Geen Burger-stapelvoedsel is by BRGR gegee nie.
Die spyskaart spog met 'n indrukwekkende keuse van beide tradisionele en out-of-the-box smaakkombinasies soos die Fast Cow. Met espresso-encrusted-blou kaas (jy lees dit reg), roosmaryn-aioli, arugula, gekarameliseerde uie en spek, alles gesmoor oor 'n patty wat bo-op 'n Engelse muffin sit, is dit moeilik om te vertel waar jou smaakpapies langs elke byt gaan.
Koppel een van hul burgers met 'n bevel van die "Nie-So-Standaard Tots." Teen $ 12 'n pop, is hulle nie presies goedkoop nie, maar hulle is deelbaar. Vir 'n regte avontuur, probeer die tochos. Die knapperige tater tots met gooiagtige kaas, pico de gallo, swartbone en jalapeños, maak vir 'n interessante-nie-kalorie-verpakte spin op 'n Tex-Mex klassieke.
Pro tip: Vir 'n ligter bykie, probeer die verkoolde broccoli. Die crunchy florets word gekook met chili-olie en 'n besprenkeling van parmesaan wat vir 'n gesonder, nog steeds knapperige-alternatief vir friet sorg.
03 van 05
Max's Burgers en Gyros
Jy sal nie Max se Burgers en Gyros "fancy" noem nie, maar dan probeer dit nie meer wees nie. Die eerste ding wat jy sien wanneer jy in hierdie Wes-Waldo-gat in die muur val, is 'n agtergrondse, all-caps menukaart wat lyk of dit nie aangeraak is sedert dit geïnstalleer is nie. Klein knikkknacks sit reguit agter die toonbank, en die rooi krulstoelstoelstutte en geroerde teëlvloer kombineer die Coca-Cola-toebehore mooi. Die kafee se dekor kan dalk 'n bietjie gedateer wees, maar dis nie 'n grimmige duik nie. Alles word skoon geskrop en goed onderhou.
Nêrens is hierdie hoë standaard van sorg meer duidelik as in die kos. Geurige hamburgers word op ligte, lekker broodjies bedien en geklee om te bestel met sla, ui en piekel. Die bestanddele is eenvoudig, maar dit werk. Voeg in 'n paar krulgeregte frietjies of tater tots, en 'n yskoue koeldrank, en al die geure werk saam soos 'n fyngestelde orkes.
Pro-tip: As die weer ordentlike is, geniet jou ete op die patio.
04 van 05
HiBoy-ry-in
HiBoy Hierdie Onafhanklikheid, Missouri-plek is 'n stap om te bereik, maar dit is 'n soort bestemmingsrit-deur. Locals koester dit. Kansas Citians pad reis na dit. Dit is 'n hele ding. Net soos sy White Castle-kettingwortel, is die burgers dun en vetterig en gesoute tot perfeksie. Vir sommige, die geluid van die foelie terwyl jy jou toebroodjie uitpak, is genoeg om trane in jou oë te bring. Die diepgewortelde nostalgie vir hierdie plek is net so sterk.
Jy kan jou burger met 'n aantal diepgebraaide kante, insluitend die kenmerkende tater tots, uitrol. Maar die regte teken hier is die spudz-spul. Kruie aartappels, gevul met romerige kaas met 'n pittige afwerking-dit is die perfekte kombinasie vir die eenvoudige, maar lekker hamburgers. Sorg daarna vir 'n Peach Nehi-vlotter ('n ander plaaslike gunsteling) of een van meer as 'n dosyn verskillende shake-geure.
05 van 05
Westport Vlooimark
Hierdie kroeg en rooster wat naby die kruising van die 43ste en die Wes-Wes geleë is, lyk na die motto "Gaan groot of gaan huis toe." By ongeveer 'n kwart pond is Westport se Mini Market Burger die grootte van 'n standaardburger by jou gemiddelde Amerikaanse restaurant en die Vlooimark Burger het meer as 'n halwe pond grondkoek. Maar vergeleke met die "Super" vloot. Die vyf-pattige burger-ja, vyf- bedien met kaas en spek, met twee pond frietjies aan die kant. Voltooi dit alles in 30 minute, en jy kry 'n t-hemp, jou foto op die muur, en waarskynlik 'n aanbeveling om onmiddellike mediese aandag te verkry.
Plaas jou bestelling by die kroeg, aangesien bedieners net drankies saambring - en die drankie spyskaart is verrassend uitgebrei. Op enige gegewe tydstip het die kroeg 44 verskillende brousjies om van te kies, saam met 'n wye verskeidenheid cocktails en frisdrank. Die spyskaart het ook ander Midwestern delikatesse soos gebraaide ravioli, aartappelvelle en chili.
Pro tip: Westport aanvaar slegs kontant-geen kredietkaarte, tjeks of iets anders as goeie, outydse Amerikaanse geldeenheid. As jy nie genoeg op die hand het nie, moenie huil nie. 'N OTM is beskikbaar op die terrein.