Bettys Café Tea Rooms in York is 'n legende. As jy twyfel wanneer jy York besoek, 'n stad wat nie in die lieflike tanddepartement is nie, moet jy net kyk na die lyn van mense wat in die ry staan om in te kom.
'N kruising tussen 'n tradisionele Engelse teekamer en 'n gesofistikeerde Switserse kafee, Bettys, is soos geen plek vir middagete nie. Die keuse van lekkers en ligte etes is wonderlik. Jy kan waarskynlik 'n goedkoper koppie tee in York vind, maar hoekom sal jy wil hê?
Die toevallige Yorkshireman
Bettys (en terloops, daar is geen apostrof in Bettys nie en daar is geen Betty nie en waarskynlik nooit was nie) is in 1919 deur die Switserse banketbakker Frederick Belmont gestig. Volgens die verhaal het hy beplan om 'n besigheid op die Engelse Suidkus te begin, maar het die verkeerde trein begin en in Harrogate beland waar die eerste Bettys gestig is.
Ook 'n goeie ding. Hulle doen soos hul tee en koeke in Noord-Engeland. Die York-kafee, nou die vlagskip van 'n klein Yorkshire-ketting, is gemodelleer na die Queen Mary. Trouens, nadat Belmont in 1936 op die skip geslinger het, het hy dieselfde vakmanne en ambagslui gehuur om die restaurant te skep.
Gedurende die Tweede Wêreldoorlog was die kelderbalk by Bettys gewild by Amerikaanse en Kanadese bomberspanne, naby die stasie. Baie het hul name, met 'n diamantstifpen, op die spieël geteken, wat nog steeds vertoon word.
'N Gevarieerde en genereuse spyskaart
Die spyskaart by Bettys bevat 'n verstommende verskeidenheid lekkers en koeke, asook middagete en aandete soos Welsh Rarebit en worsies.
As gevolg van die restaurant se Switserse stigter, is daar ook Birchermuesli vir ontbyt en Switserse ontbyt rosti, asook 'n verskeidenheid Switserse geregte soos Switserse Alpine Macaroni (pasta en aartappels met raclette). In teenstelling met baie tradisionele Engelse tee- winkels, bied Bettys wyn en bier aan.
Middagete en daarna
Daar is ses Betty's Tea Room-kafee in Yorkshire geleë en almal bedien die hele dag middagete.
Beplan oor middagete en laat aandete, want middagete is 'n fees. Vir £ 18,75 / $ 30 (2015 pryse), kan jy 'n pot Bettys eie tee kamer kombuis tee saam met 'n verskeidenheid toebroodjies - gerookte salm en roomkaas, Yorkshire ham, gebraaide hoender en ei mayonnaise - scones met konfyt en clotted room, en 'n verskeidenheid klein koekies, tartse en Frans-styl-macaroons. Vir 'n bietjie ekstra, sal hulle dit in 'n sjampanje-tee met 'n glas pienk borrelend maak.
Moenie bekommerd wees as jou aptyt - of jou beursie - nie tot so 'n bybetaling strek nie. Vir ongeveer die helfte van die prys, dien hulle 'n eenvoudige room tee - 'n pot tee, scones met aarbei konfyt en geknotte room. Of jy kan net tee of koffie bestel en een van hulle wonderlike koeke uit die koek trollie kies.
Bettys Café Tea Rooms Essentials
- Waar: Al die tee kamers is in Yorkshire. As jy belangstel in die Queen Mary-dekor en die vlieënier se spieël, besoek die hoof York-tak by 6-8 St Helen's Square, York YO1 8QP. ander is geleë by -
- Harrogate - die eerste Bettys dateer uit 1919
- Stonegate York - Little Bettys, 'n mini-weergawe van York se hoof tee kamer wat soms makliker is om in te kom. Dit is in 'n genoteerde middeleeuse gebou op 46 Stonegate
York, YO1 8AS - Ilkley 32 The Grove, Ilkley LS29 9EE in die hart van Wharfedale met uitsig op Ilkley Moor - toneel van 'n bekende UFO-voorval in 1987.
- Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF in die middel van 'n elegante Georgiese markdorp.
- en die Royal Horticultural Society Garden by Harlow Carr, die enigste Bettys in 'n moderne omgewing, kyk die teekamers hier oor die 58 ha-RHS-tuine.
- Besprekings: Besprekings is nie beskikbaar in die kafees nie - dus die lang toue op gewilde tye van die dag. Maar in die somer van 2015 het Bettys 'n meer uitgebreide, meer formele - en duurder - bespreking geloods, slegs middagete wat hulle die Lady Betty Tea noem. Dit is beskikbaar in die Imperial Room in Harrogate en die Belmont Room, vernoem na die stigter, in York.
- Besoek hul webwerf vir openingstye en meer inligting.