Ideaal vir vakansie, gesinsherenigings en enige dag wat eindig in "Y"
Aandag DFW Foodies! Ek is besig om 'n omstredenheid op te wek. Ek gaan van die top-barbecue restaurante in die Metroplex noem. Ek gaan nie hierdie plekke in orde bestudeer nie, maar ek gaan van die beste barbecue, BBQ, en Bar-B-Que in DFW lys. Dit maak nie saak hoe jy dit spel nie - dit maak saak dat jy nie te laat is vir aandete nie.
Ek moet 'n skreeu aan die ouma van alle barbeuces gee. Dit is nie in die DFW-metroplex nie, maar Prines Barbecue and Catering in Wichita Falls, Texas het van die beste barbecue wat ek ooit geproe het. Die gekapte beesvleis word bedien met 'n spesiale / geheime sous en dit is wonderlik.
01 van 13
Angelo se Groot Texas Bar-B-Que
Hierdie hickory-gerookte barbecue is reguit legendaries in Fort Worth. Angelo's het in 1958 op St Patrick'sdag 'n brisket bedien, saam met Budweiser in koue, matte bekers. Toevallige eetkamer voltooi met plastiekuitskeiding en goeie bykos. Word dit beter as dit? Eenvoudig gestel: legendaries. As jy in Big D woon, is dit die moeite werd om na Cowtown te ry.
Plek: Angelo's, 2533 White Settlement Road, Fort Worth, TX 76107. 817-332-0357.
02 van 13
Terug Land Bar-BQ
Welkom karnivore. Dit is 'n vleisliefhebber se restaurant. Laat 'n kalkoen af en hulle sal dit enige tyd vir jou rook. Dit is nie net vir danksegging nie. Alles op die spyskaart is super rokerig en delish.
Bier kan hoender. Angela Patterson Bone Daddy's kry twee eervolle vermeldings hier. Eerste van alles, jy moet die Bierkoek-hoender liefhê. Dit is klam. Dit is lekker. Dis 'n hoender wat met 'n bier geskend is en 250 grade gerook het.
Ek is oor die algemeen nie 'n fan van Spare Ribs nie (ek was voorheen gedeeltelik vir Baby Backs), maar Bone Daddy's Spares het die perfekte mengsel van rook en sous en dalk 'n bietjie magie daarin. Gaan hulle uit en ek dink nie jy sal teleurgesteld wees nie.
My raad: moenie wit dra nie. #Sauced. Hier is die oorsig: Bone Daddy's House of Smoke.
04 van 13
Dickey's Barbecue Pit
Jy sal hulle herken deur die geel plastiekbeker. Dickey's het 'n goeie barbecue en ek het hier gegeten solank ek in DFW gewoon het. Vir iets anders: probeer die Giant Baker: 'n oormaat aartappel gevul met jou gunsteling vleis en bedek met jou gunsteling toppings. Probeer een met gekapte beesvleis, kaas, suurroom en - wel, die werke! Ek is mal daaroor!
Plekke: Daar is dosyne Dickey se plekke regdeur DFW. Die kans is dat daar een naby jou is.
05 van 13
Feed Store BBQ
Die ribbes word droog gevryf en die borsteltjie is buite die wêreld.
Plek: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445
06 van 13
Harde Agt BBQ
Die naam "Hard eight BBQ" kom van 'n wit stert takbokke in Brady, Texas. Die eienaars het gekyk na 'n 8-punt-bok wat jare lank grootword en hy het die landgoed se mascotte geword. Hulle wou ook 'n 'harde agt', 'n 4 en 'n 4 weddenskappe speel wanneer hulle die craps-tafel in Las Vegas speel.
Die wenner is enigiemand wat 'n kans kry om hul heerlike braai te proe. Dit word baie gewild. Ek was so bly om uit te vind dat daar 'n plek naby my broer se kantoor is. Hello Brock? Kan jy 'n bietjie BBQ lewer? Dankie. PS: Dis jou suster!
Plekke: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462 Vanaf 635: afrit Freeport Parkway voor jy 121 slaan. Gaan noord na Bethelweg SE Hoek van kruising. Van 121 na DFW: Verlaat Sandy Lake en gaan Oos. Draai regs op die derde straat (Freeport Pkwy) en gaan Suid
'N Tweede Metroplex Hard Aight sal na verwagting in September of Oktober 2011 in Roanoke oopmaak.
07 van 13
Lockharts Rookhuis
By Lockhart Smokehouse is dit so goed dat jy geen sous nodig het nie. Drie woorde: Kreuz Market Sausage - gedien op slagterpapier. Vleis word oor Texas post eik gerook. Trendy Oak Cliff plek. Jy kan hier nie verkeerd gaan nie.
Plek: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.
08 van 13
North Main BBQ
Dié restaurant het die oë van die Ted Allen-voedselnetwerk gevang. Die gekapte gasheer het in 'n Voedseldienste se episode van The Best Thing wat ek ooit Ate and Allen genoem North Main BBQ genoem het, die beste wat hy ooit geproe het. Ek stem nie saam met Ted nie.
Plek: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821
09 van 13
Van die been af
Van die been af, net soos dit oor Pecan-gerookte Baby Back Ribs praat. Gerookte wors, gerookte hoender - alles is gerook en lekker. Moenie die Boneless Baby Back Rib Taco mis nie.
Plek: 1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.
10 van 13
Randy White se Hall of Fame Barbecue
Voormalige Dallas Cowboy en Hall of Famer Randy White (nommer 54) het baie sokker spelers in sy dag geïntimideer, maar hy verwelkom almal na sy bekende BBQ-gesamentlike in Frisco. Jy moet 'n toebroodjie genaamd "The Manster" liefhê, wat White se bynaam van sy speeldae was - half man, half monster. Dit is 'n 2-vleisbroodjie op 'n hoë. Soos die meeste Texas BBQ plekke, is dit baie gesinsvriendelik. Gaan jou koeponboeke en insetsels in, want daar is altyd koepons beskikbaar vir Kids Eat Free of koop-een, kry-een plate dwarsdeur die week.
Plek: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. Dit is by die NW-hoek van Preston en Hoofstraat. Ek is lief vir hoe hy 'n foonnommer gekry het met "54" daarin.
11 van 13
Rooi, Warm en Blou Barbecue
Huur 'n groot fees? Bestel 'n hele gerookte vark. Vir kleiner partytjies, geniet lekker gesmeerde varkvleis toebroodjies. Hul burgers is ook redelik goed. Ek was nie regtig 'n fan van aartappelslaai nie, maar Rooi, Warm en Blou het 'n gelowige uit my gemaak. Dit is my gunsteling aartappelslaai tot op datum! Kudos vir die omskakeling van my. Ek is mal daaroor!
Plekke: Dallas, Duncanville, Flower Mound, Fort Worth, Las Colinas / Irving, North Richland Hills en Plano.
12 van 13
Sonny Bryan's Smokehouse
Die woord "rookhuis" sê dit alles. Hulle is geheim vir 'n groot braai. Dit is hoe dit gekook word. Watter tipe hout het die vleis gebruik om te rook? Sonny Bryan's was selfs op 'n episode van The Originals met Emeril Lagasse .
Plekke: 9 DFW plekke.
13 van 13
3 Stacks Rook en Tap House
Vleis !. Angela Patterson
Spek-toegedraai jalapenos gevul met brisket. Brisket Frito Pie. Brisket Pizza. Dis nie jou gewone braaigewrig nie. Die vleis is wonderlik, maar selfs 'n vegetariër kan hier 'n fantastiese ete vind. Hoe weet ek dit? Ek het my weeklange vegetariese dieet geëindig deur myself uit te daag om hier te eet. Ek was verbaas oor hoeveel nie-vleis items by die huis van bbq was! Besoek Trace Arnold, die Rib Whisperer, en vind uit wat hy vir hulle fluister!