Die Crawfish Capital of the World
Die "Crawfish Capital of the World", geleë langs die oewer van die stadige rollende Bayou Teche, Breaux Bridge, is 'n wonderlike historiese dorpie met wêreldklas-restaurante en 'n florerende Cajun-musiek- en volkskuns. Gunstig geleë net buite I-10, drie uur oos van Houston en twee uur wes van New Orleans, is dit 'n lekker plek om te stop vir 'n ete en 'n middag van antiquing en 'n beter plek om 'n naweek weg te neem.
Die brug self is nie veel om te sien nie (alhoewel jy dit nie kan mis nie) - dit is 'n lang, effens roesagtige metaalbrug wat die Teche oorskry (uitgespreek "tesh"). Die middestad van Bridge Street is egter skatryk. Antieke winkels, boetieks, kunsgalerye en restaurante strek oor verskeie blokke, en die lengte van die strook is maklik om 'n middag te vul.
gebeure
Die jaarlikse Breaux Bridge Crawfish Festival is die dorp se grootste aantrekkingskrag. Elke jaar in die eerste naweek van Mei, is hierdie tuiskosfees 'n ode aan die nederige mudbug, een van die grootste uitvoere van die dorp en 'n gunsteling vir Cajun-kosmakers. Met drie fases met die gewildste Cajun- en Zydeco-musikante in die streek, maak dosyne voedselverskaffers kreefvisse (en ander Cajun-gunstelinge) op elke moontlike manier wat jy kan dink, 'n halfpad met ritte en speletjies, en meer esoteriese aktiwiteite soos kreefvisse en kreef eet wedstryde, dit is 'n een-of-a-kind gebeurtenis wat die moeite werd is 'n reis.
Kleiner gebeure vind 'n paar keer per jaar in die dorp plaas. Die Tour du Teche , 'n groot roeiwedren wat oor drie dae elke Oktober plaasvind en die hele lengte van die Bayou Teche strek, gaan deur die dorp.
Die jaarlikse Breaux Bridge Cajun Christmas Parade vind die eerste Sondag na Thanksgiving en ringe in die Kersseisoen plaas met 'n Louisiana-flair.
Natuur en Buitelewe Attracties
Net buite Breaux Bridge is die pragtige Lake Martin , 'n wildlewende bewaring en rookery wat beskerm en bestuur word deur die Nature Conservancy. Jy kan ry of loop langs die rand van die meer en sien alligators, egrets, reiers, roseate lepelbolletjies, nutria, en nog vele meer bult van verskillende groottes wat tussen die kale sipres en waterlelies verberg. Daar is verskeie toeroperateurs wat boot toere aanbied; Champagne's Swamp Tours dok reg by die ingang van Rookery Road en bied 'n eko-vriendelike toer-ervaring. U kan ook kano's en kajaks huur en u eie reis rondom die meer neem.
Net 'n bietjie verder buite die dorp, in die naburige gehucht Henderson, kry jy toegang tot een van die grootste moeras-ekosisteme in die Verenigde State, die Atchafalaya-kom. McGee's Landing Basin Swamp Tours neem jou in die wasbak vir 'n blik op sommige van die plant en wild wat in sy donker water floreer, insluitende die genoemde gators en watervoëls.
Musiek en Dans
Breaux Bridge is 'n hotbed vir Cajun en Zydeco musiek, en dit is maklik om in die dorp te vind. Die bekende Cafe des Amis het elke Saterdagoggend Zydeco-ontbyt, wat pare dekadente brunch items met lewendige zydeco musiek.
Daar is ook 'n paar aande per week live akoestiese musiek.
Pont Breaux se restaurant, voorheen bekend as Mulate's, is 'n legendariese Cajun kos- en musieklokaal wat elke aand van die week lewendige tradisionele Cajun-musiek bied, langs 'n verleidelike spyskaart van klassieke Cajun en Creoolse geregte.
Joie de Vivre Cafe is 'n koffiewinkel en ad hoc-gemeenskapsentrum met Cajun-musiekjamessies op naweke oggend, asook aandkonserte, poësie en literatuurlesings en ander gesellige kultuurgebeure.
Breaux brug is die trotse huis van een van die laaste oorblywende tradisionele Cajun-danssale: La Poussiere . Met 'n pragtige houtdansvloer het dit tot 'n reflekterende afwerking gekom en 'n volgehoue menigte plaaslike inwoners wat jou sal wys hoe die wals en tweestap behoorlik gedoen word, is dit 'n stop wat buite die tipiese toeristepad is, maar dit is die moeite werd om te maak.
Kos
Vir elegante interpretasies van Cajun-klassieke, soos gombo en kreefvisu, is die voorgenoemde Cafe des Amis die plek om te gaan. Dit is nie die goedkoopste spyskaart in die dorp nie, maar die kos is pragtig voorberei en die diens is onberispelik. Stoor kamer vir die pudding nagereg vir wit sjokoladebrood. dit is uitstaande.
Vir middagete is een van die groot opsies die tradisionele Cajun-kaartjie by Poche's Market . Gaan eenvoudig met 'n sak kraakbeentjies (varsgemaakte varkvleissnitte) en 'n paar koppies van boudin ('n worsie met varkvleis en wit rys), of kies 'n bordlunch uit die dag se spesiale aanbiedinge, wat dikwels hoofgereedsels soos gesmoorde varktjies , ruggraatstoofpot of kreefviskoek, en sye soos swartoogtjies, gesmeltte aartappels met tassoham, yams of groenboontjies.
Vir 'n Creoolse en Soulvoedsel neem die bordete middagete, besoek Glenda's Creole Kitchen . Vir minder as $ 10 kan jy 'n pakkie gevulde kalkoenvlerke kry, okra met kip en wors, katvis-hofbouillon, Creole vleisbrood met aartappels, en ander ryk, pittige, troosvrye kos. Anthony Bourdain het hier op sy vertoning Geen besprekings geëet, wat dit op die kaart (op die regte manier) op die kaart sit.
As dit 'n groot oom van gebraaide of gekookte seekos is wat jy soek, is Crazy 'Bout Crawfish die plek om dit te kry. Dit is 'n oordrewe soort plek wat druppel met volkskuns en dwaas seekos-tema artefakte - 'n bietjie taai, maar baie pret. Diens is vriendelik, die kos is fantasties en pryse is uitstekend.
verblyf
Daar is 'n paar standaardketting-motels by die uitgang I-10 in die Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, ens.), Maar vir 'n ware plaaslike geur bly jy in een van die baie pragtige plaaslike B & Bs. Probeer die rustieke Bayou-kajuit , wat 13 individuele temahutte bied, en 'n aandkafee wat lekker Cajun-tarief bedien.
Vir luukse akkommodasie, kyk na die pragtige plantasieagtige Isabelle Inn , wat onberispelike dekor en gourmet ontbyt bied, asook 'n swembad en bayou-toegang.
Maison Madeleine en Maison des Amis is ook pragtige en pragtige opsies. Die voormalige is geleë langs die pragtige meer Martin natuurreservaat, en laasgenoemde is 'n vinnige loop van die historiese sentrum.