Indiese fyn eetkamer in Londen
Bombay Brasserie in Suid-Kensington het 'n reputasie vir Indiese lekker eet. Hierdie oulike restaurant bedien al meer as 30 jaar outentieke en eklektiese Bombay en Indiese kookkuns.
Bombay Brasserie is ingesluit in die beste Indiese restaurante in Londen.
Ek het in 2015 teruggekom om die vars ontwerpte binneland en die nuwe Bombay Bar te sien, en om die spesiale Weekend Brunch te geniet.
By aankoms
Daar is 'n betoverende geeswand met drankies van elke kleur en kleur, en spesialiseer in seldsame wiskies, asook klassieke en vindingryke cocktails.
Daar is ook 'n uitgebreide wynlys. Die Raj-geïnspireerde kroegontwerp kombineer die eksotiese essensie van ou Moembaai met die nuutste Londen.
Die Bombay Bar is oop van 17.30 tot Maandag tot Vrydag en om 18:30. Saterdag en Sondag.
U bereik die restaurant deur die Bombay Bar en betree 'n ruim eetkamer met 'n hoë plafon en 'n pragtige kroonluchters. Daar is 'n man wat die klavier in die hoek speel en 'n groot blomme middelpunt. Regte personeel lei jou na jou tafel, dan is jy gereed om jou drankorde te neem voordat jy verduidelik hoe die naweekbrunch werk.
Die kamer voel groot, maar nie onwelkomend nie. Dit is nog steeds oulik maar beslis gemaklik en die stoele en tafels is veral groter as normaal.
Daar is verdere eetruimte in die serre waar die naweekbrunch bedien word. Dit is 'n pragtige ligte ruimte en kan groot groepe akkommodeer wat dit 'n goeie keuse maak vir spesiale geleenthede.
Die marmer vloer en die glas plafon maak hierdie area baie ligter, terwyl die hoof eetkamer, al is dit ruim, meer intieme laevlak beligting.
Naweek Brunch
Die groot brunchbuffet is indrukwekkend. Van 12 tot 15u op Saterdae en Sondae kan jy baie geliefde handtekeninge en ander gunstelinge soos die Palak Patta Chaat geniet.
In Bombay se kombuis het die diverse kookstyle van Goa, Bengal en Gujarat met Imperial Mughal, Raj en selfs Portugese invloede gemeng. Sjef Prahlad Hedge is sedert 1991 deel van die Bombay Brasserie-span en gebruik net die varsste bestanddele in sy skottelgoed. Hy is in die restaurant tydens die brunch, sodat dineers vrae kan vra.
Naweekbrunch word teen £ 31 per persoon (plus 12,5% diens) geprys. Dit is 'n uitstekende waardegeleentheid om hierdie gerespekteerde restaurant te besoek. (2015 tariewe)
Binne die serre is daar 'n Live Chaat-teller wat Paani Puri en Bhel bedien en 'n keuse van ander geregte uit 'n gereelde veranderende buffetkaart.
Die voorgereg was wonderlik en Sev Batata Puri - 'n pragtige versameling geure in 'n bietjie grootte voorgereg - is nou een van die gunstelinggeregte hier. Dit is 'n bekende chaatgereg en gewilde Maharashtrian straatvoedsel.
Paani Puri was nog 'n voorbeeld van die hoeveelheid voorbereiding wat net in een gereg gaan. Jy gooi 'n pittige vloeistof in 'n knapperige gebakte deegbal en geniet die gekombineerde geure.
In die hoofgeregte is daar baie nuwe en ongewone geregte, insluitend hoender-, lam-, vis- en groentegeleenthede, plus baie chutneys en bykomstighede. Daar is geen samosas of ui bhajis nie.
En dan is daar die nag table met wonderlike kulfi (Indiese roomys) en ander tradisionele soetkoekies.
Die naweekbrunch sluit jou tee en koffie aan aan die einde van jou maaltyd wanneer jy kan terug sit en die omgewing bewonder.
Toe ek besoek het, het ek baie Indiese families gesien met kinders en grootouers wat hul ete geniet.
Personeel is uitstekend en diens is baie goed. Ontmoeting van die sjef is baie lekker ekstra vir lekker diners en ek is bly Bombay Brasserie kon hierdie gewoonte hou.
Afsluiting
Sal ek terugkeer na Bombay Brasserie? Absoluut. Die personeel maak jou baie spesiaal - dit is diens van 'n verbygaande era. Die restaurant is groot maar intiem, en die smaaklike geregte is delikate maar bevredigend.
Adres: Court Field Road, Londen SW7 4QH
Naaste metro stasie: Gloucester Road
Tel: 020 7370 4040
Amptelike webwerf: www.bombayb.co.uk
Plek Wenk: Na my ete het ek in ongeveer 10 minute na die Suid-Kensington-museums ( V & A , Natuurhistoriese Museum , Wetenskapsmuseum) geloop.
Soos algemeen in die reisbedryf, is die skrywer voorsien van gratis dienste vir hersieningsdoeleindes. Terwyl dit nie hierdie hersiening beïnvloed het nie, glo About.com in volle openbaarmaking van alle potensiële botsings van belange. Vir meer inligting, sien ons Etiekbeleid .