Atlanta se Top-toekenning-wen-restaurante

01 van 12

'N Gids vir die Atlanta-restaurante met die meeste toekennings

5 November 2015

Atlanta is die tuiste van baie indrukwekkende restaurante, een van die beste stede in die land vir kos-liefhebbers. In die omgewing van Atlanta het ons lieflike stad byna 'n dosyn semi-finaliste op die James Beard Award-rooster gehad. Van boer tot tafel goedheid tot elegante en gesofistikeerde Japannese kombuis, het ons die beste wat die Big Peach het, afgebreek, soos toegeken deur die land se mees noemenswaardige publikasies. Of jy nou op soek is na die ideale plek om 'n geleentheid te vier of om jou sakevennote te beïndruk, of jy wil net 'n goeie maaltyd op Dinsdagaand hê, kyk na ons lys vir die mees bekroonde restaurante in Atlanta:

Storie deur Savanna Sturkie

02 van 12

bacchanalia

Die onmoontlik om te ignoreer en verder as die wenner, Bacchanalia, is die beste restaurant in Atlanta deur Atlanta Magazine. 'N 2015 James Beard Semifinalist vir 'n uitstekende restaurant, Bacchanalia is besig met vaste prys sedert die opening in 1993. Daar kan jy 'n heeltemal organiese spyskaart van hoogs gevarieerde en kreatiewe plate van kontemporêre Amerikaanse kombuis. Baie van die produkte wat gebruik word, kom selfs direk uit Anne Quatrano's (een van die pioniers van fyn eetkamer in Atlanta), 'n persoonlike plaas, Summerland, waar sy haar passie vir die kook met haar ouma eers ontwikkel het. Plate soos Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper en selfs 'n kaviaardiens maak alles deel uit van die vyf-gang-prix-fixe vir $ 85, 'n persoon met 'n indrukwekkende wynseleksie.

03 van 12

Cakes & Ale

Die beste tafel-tot-tafel restaurant en tweede algehele deur Atlanta Magazine, Cakes & Ale is in 2008 deur eienaar en sjef Billy Allin geopen. Alhoewel die plaaslike spyskaart op seisoenale bestanddele trek en dus gereeld verander, is een van die konsekwente gunstelinge die houtoond volgeroeste met spekmayo. Die sjarmante en verwelkomende restaurant spog met 'n unieke interieurontwerp met 'n marmerstaaf met versamelde vintage bril en met 'n muur van vensters wat uitloop op 'n klein sypaadjie. Cakes & Ale het ook indrukwekkende nasionale aandag ontvang. Bon Appetit het hulle een van die beste nuwe restaurante in Amerika genoem, en sjef Allin is die halfeindronde van James Beard Foundation as beste sjef in die Suidoos genoem.

04 van 12

Miller Union

Geopen in die herfs van 2009, het Miller Union baie plaaslike en nasionale toekennings ontvang vir hul outentieke, maar moderne suidelike kookkuns, oral van Bon Appetit tot Food & Wine en The New York Times . Saam met die uitvoerende hoof, Steven Satterfield, en die algemene bestuurder Neal McCarthy, werk die twee saam om 'n gesellige omgewing binne die industriële pakhuis te skep. Elke kamer het 'n ander interieur, soos hoeke, hoë plafonne, kroonluchters en 'n stomp patio. Moenie die plaas-eier wat in selderierroom gebak is, mis nie. Hulle verkoop 250 per week. Boerdery-kookkuns en die gebruik van meestal plaaslike bestanddele opsy, Miller Union is veral bekend vir hul wyn, en word selfs in Wyn-entoesias beskou as een van die 100 beste wynrestaurante in Amerika in 2013 en word as 'n 2015 James Beard Semifinalist aangewys vir uitstaande wyn.

05 van 12

Die generaal Muir

Chef Todd Ginsberg, wat die 2015 James Beard Semifinalist vir die beste sjef in die Suidoos genoem word, en sy deli-geïnspireerde restaurant blyk altyd in die pers te wees, vir alles van hul bekende burger tot hul interieurontwerp. Hulle het in Januarie 2013 op die toneel gebars, en is aangewys as een van die beste nuwe restaurante deur Bon Appetit, en het eers sedertdien gegroei. Die generaal Muir is geprys deur Atlanta Magazine, Southern Living (as een van die beste restaurante in die Suide), en Creative Loafing, onder vele ander. Terwyl hul burger bekend is, is hul handgerolde en gekookte bagels, die eienaar van die banketbakker, Chris Marconi, hul beste verkopers.

06 van 12

Gunshow

Gunshow kombineer die bedieningstyle van Brasiliaanse churrascaria en Chinese dim sum (sommige van die beste in die land volgens Travel + Leisure) om 'n een-of-a-kind smaak te skep wat Esquire een van die beste nuwe restaurante in die land in 2014 genoem het. . Pryse is 'n la carte, en die sjefs persoonlik lewer elke skottel aan kliënte tafels om die smaak, tegniek en inspirasie te beskryf, wat 'n bord naby onmoontlik maak. Alhoewel Gunshow afhanklik is van seisoen-bestanddele en elke week hul spyskaart verander, sluit 'n paar van hul deurlopende gewilde items die Closed on Sunday Chicken Sandwich ('n huldeblyk aan Chick-fil-A se toebroodjie) en Kung Pao Spruitjies.

07 van 12

BoccaLupo

Bruce Logue is al byna dertig jaar lank in die restaurantbesigheid, wat oral van Italië tot New York strek. Hy het sy nabygeleë restaurant BoccaLupo in April 2013 oopgemaak, waar hy daagliks elke noodle in die huis maak. Sedert die opening het BoccaLupo 'n spesiale plek in Atlanta se hart gekry met baie plaaslike toekennings, waaronder erkennings deur Atlanta Magazine vir die beste Italiaanse in die stad, Creative Loafing en die AJC . As jy besluit om die bungalow-styl-hotspot te besoek, maak seker dat jy Logue se legendariese inkvisspaghetti met Calabrese-wors en Rooi Garnale probeer verkoop. Hulle verkoop elke week meer as 100.

08 van 12

Die Optimis

Toe Ford Fry hierdie oesterstaaf in 2012 oopgemaak het, het dit op die toneel ontplof en is onmiddellik die naam Esquire's Restaurant of the Year genoem. Die Optimist het 'n ingewikkelde ontwerp van 'n ou ham-verouderingsfasiliteit in 'n seeviskuiskamp. Twee afsonderlike spasies: die primêre restaurant en 'n strand-geïnspireerde oesterhuis. Hulle verkoop meer as 5000 oesters per week, en uitvoerende sjef Wesley True geniet die kombinasie van Asiatiese bestanddele om 'n onverwagte umami gehalte te voeg tot geregte soos vissaus in die Gombo en Miso-Swart Knoffelpuree. Die Optimist is ook in 2013 as een van die beste nuwe restaurante in die land erken deur Bon Appetit en Travel + Leisure as een van die beste seekosrestaurante in die VSA.

09 van 12

aria

Alhoewel Gerry Klaskala se plaaslike juweel sedert 2000 oop is, het dit nie opgehou om lof vir hul spyskaart te kry nie. Aangewys as beste nagereg in Atlanta en negende algehele deur Atlanta Magazine, bied Aria 'n gemaklike en elegante interieurontwerp met 'n hoof eetkamer en die opsie van 'n meer intieme boonste balkon. Terwyl hul nagereg moeilik is om te ignoreer, kyk ons ​​na jou, chevre-kaaskoek met vars swartbessies. Die botter-gebraaide Maine-kreef en die New Bedford-sint-jakobsspringers kan nie gemis word nie.

10 van 12

been se

Wanneer die meeste dink aan biefstuk in Atlanta, kom Bone waarskynlik voor. Die toekenning van die beste restaurant in Atlanta deur Zagat in 2014 en die nommer een steakhouse in Amerika sestien jaar in 'n ry, is die vyfster-kritieke bekende seekos- en steakrestaurant sedert 1979 'n vleisliefhebber. Atlanta-tydskrif, wat Bone se plek gegee het om te gaan as jy besig was om te eet, en neem jou kollegas uit vir 'n kundige droogte-riboog, gekoppel aan 'n keuse uit die buite-robuuste wynlys, met alles van bekostigbare en klassieke Kalifornië Pinot Noir vir ongeveer $ 33 tot $ 500 Cristal vir die beste van ocassions.

11 van 12

Umi

Een van die beste restaurante in Atlanta volgens die Atlanta-tydskrif, hierdie hoë-klas Japannese sushi-mekka het 'n gesofistikeerde en elegante ruimte ontwerp deur kunstenaar Todd Murphy, wat die wabi-beginsel van Axel Vervoordt gevolg het om 'n harmoniese balans te skep. Umi is in 2013 oopgemaak. Umi is waarskynlik die beste sushi in Atlanta, en is gestig deur mede-eienaar en sjef Fuyuhiko Ito. Umi se handtekeningskottel is die Geelstert Jalapeno-verkoop ongeveer 300 bestellings 'n week gemaak van vakkundig gesnyde geelstaart gespik met vurige jalapeno chiles, helder koriander en tangy ponzu-sous. Maar dit is moeilik om iets onaangenaam te bestel, aangesien Umi daagliks in hul hoogste gehalte vis van regoor die wêreld vlieg.

12 van 12

Restaurant Eugene en Holeman & Finch

Linton en Gina Hopkins is dalk die restaurantkragpaar in Atlanta. Hy, die sjef, en sy, die sommelier, het beide Holeman & Finch Public House geskep - die tuiste van die beste burger in die dorps- en restaurant Eugene - die derde in Atlanta-Atlanta-tydskrif-restaurant. Restaurant Eugene, 'n lekker eetplek ter ere van hul diens en elegansie, neem suidelike bestanddele om 'n delikate en verfynde smaak te skep, met geregte soos lamsworsbroodjies met Engelse Mosterd, Appel en Heuning; Terwyl Holeman en Finch, burger aan die kant, bied meer toevallige suidelike klassieke soos Nashville warm hoender skyfers, pimiento kaas en huisgemaakte vleis.