Vlieërs, renne, voedselmerk dag van herinnering
Oor die hele wêreld doen mense dinge om hul geliefdes op verskillende maniere te onthou. Dit kan wees deur vieringe en feeste of stil gebed en rou. In Guatemala is die belangrikste vakansie om respek vir die oorledene te betaal, op 1 November, die Allerheiligste, of Dia de Todos Santos . Op hierdie dag verander die land in 'n lewendige tentoonstelling van herinnering gevul met blomme, artistieke versierings en kos.
Die Kite Festival
'N Unieke deel van hierdie Guatemalaanse tradisie is die vlieërfees. Dit is 'n skouspelagtige vertoning van buitengewoon enorme, helderkleurige vlieërs wat die lug vul. Locals sê dat hierdie groot vlieërs as 'n manier gebruik word om met die oorledene te verbind, en hierdie vlieërs neem die lug van Santiago Sacatepequez en Sumpango oor, waar die grootste vlieërfeeste plaasvind.
Die vlieërs is gemaak met ryspapier en bamboes. Hulle het almal verskillende ontwerpe en kan tot 65 voet in deursnee span. Die tradisie sê dat die siel van die oorledene familielede kan identifiseer deur die kleur en ontwerp van die vlieër en deur die draad te kommunikeer. Ander sluit in boodskappe in die vlieërs wat sosiale, politieke of kulturele bewustheid genereer. Gedurende die oggend word hulle uitgestal, en dan is daar 'n kompetisie. Wie die vlieër vir die langste tyd in die lug hou, wen (met genoeg wind, kan hierdie groot strukture vlieg).
Aan die einde van die dag word die vlieërs naby begraafplase verbrand, waardeur die dooies na hul rusplek terugkeer. Die legende sê dat as die vlieërs nie brand nie, die siele nie wil verlaat nie, wat skadelik kan wees vir die familie, gewasse of diere.
Voorbereiding van die grafte
'N Paar dae voor Dia de Los Santos berei sommige families die grafte voor om te verseker dat hulle goed lyk op die dag dat die geeste van hul geliefdes terugkom.
Baie spandeer tyd om skoon te maak, te verf, en om die grafte met lewendige kleure te versier. Op die oggend van 1 November begin gesinne hul optog na die begraafplaas om te bid en respek te betaal, dikwels Mariachi musiek te speel en gunsteling liedjies van die oorledene te sing. Van enkel rose tot groot kranse, blomme oorvloedig, om begraafplase in kleurvolle tuine te omskep. Buite is paaie oorstroom met tema straatvoedsel. Kerkklokkies lui en kondig die tyd aan vir Massa.
Die Ribbon Race
Nog 'n manier om te vier, is die Ribbon Race of Carrera de Cintas . Dit is 'n perdeswedloop waar die ruiters aantrek in uitgebreide kostuums met vere en spesiale baadjies. Die geleentheid vier Dia de Los Muertos, of Day of the Dead , wat ook op 1 November is. Carrera de Cintas vind plaas in Todos Santos Cuchumantanes in Huehuetenango, sowat vyf uur van Guatemala City. Die ruiters probeer die hele dag op hul perd bly, rondtes op die 328-voetpaadjie doen terwyl hulle alkohol of agua ardiente drink . Daar is geen wenners of verloorders nie, en daar is geen gevolge vir die val nie. Die tradisie is egter dat 'n ruiter vier agtereenvolgende jare moet deelneem om nie ongemak te hê nie. Marimba musiek word dwarsdeur die dag gespeel.
In die nag is daar 'n vuurwerkskou.
Die Tradisionele Maaltyd
Die tradisionele maaltyd om hierdie vakansie te herdenk, is el fiambre, ' n outentieke koue gereg met meer as 50 bestanddele wat groente, wors, vleis, vis, eier en kaas insluit. Dit word gewoonlik geëet met die familie wat by die huis of by die graf van 'n geliefde bymekaar kom. Hierdie gereg neem ongeveer twee dae om voor te berei. Die mees algemene nagereg is 'n soetpampoen, versoet met bruinsuiker en kaneel, of soet pruime of kikkererwortels wat in heuning deurdrenk word.